زراعة حديقة خضروات الخريف
حرارة أغسطس تجعل زراعة الربيع تبدو وكأنها تاريخ قديم، ولكن البستانيين ذوي الخبرة يعرفون أن الخريف هو في الواقع موسم النمو الأفضل لنصف الخضروات التي تستحق الأكل. محاصيل موسم البرد المزروعة الآن تواجه آفات أقل، وتحتاج إلى ماء أقل، وتطور نكهات أحلى وأكثر تعقيدًا مع انخفاض درجات الحرارة. ومع ذلك، فإن النافذة ضيقة - التوقيت أكثر أهمية في الخريف منه في الربيع لأنك تتجه نحو السكون بدلاً من الابتعاد عنه. الاستراتيجية بسيطة: اعمل بشكل عكسي من تاريخ أول صقيع لديك، واختر الأصناف التي تم تربيتها لنضج الخريف، وجهز التربة التي قضت الصيف كله في الخبز تحت الطماطم والفلفل. حدائق الخريف تكافئ التخطيط بحصاد يمتد حتى ديسمبر في معظم المناخات، وحتى نهاية الشتاء إذا أضفت امتدادًا أساسيًا للموسم. هذه بستنة ذات موعد نهائي، مما يركز العقل بشكل رائع.
- العمل بشكل عكسي من الصقيع. ابحث عن متوسط تاريخ أول صقيع لديك وعد تنازليًا بعدد الأيام حتى النضج بالإضافة إلى أسبوعين لنمو الخريف الأبطأ. منتصف أغسطس مناسب للمنطقة 5-6، أواخر أغسطس للمنطقة 7، أوائل سبتمبر للمنطقة 8-9. ضع علامة على تقويمك الآن - تواريخ زراعة الخريف هي مواعيد نهائية صارمة، وليست اقتراحات.
- إحياء التربة المستنفدة. اسحب محاصيل الصيف المنتهية، جذورها وما فيها. انشر بوصتين من السماد الكامل عبر الحوض واعملها في الأربع بوصات العليا من التربة. محاصيل الصيف مستهلكة بشدة - تحتاج تربتك إلى إعادة تغذية حتى لو بدت جيدة. اسقِ جيدًا قبل يوم من الزراعة لإحضار الحوض إلى سعته الميدانية.
- اختر الأصناف المقاومة للصقيع. اختر الخضروات التي تتحمل الصقيع: الكرنب، اللفت، السبانخ، الخس، الجرجير، الفجل، اللفت، الجزر، البنجر، البروكلي، القرنبيط، والملفوف. تحقق من عبوات البذور لمعرفة "أيام النضج" أقل من 70 يومًا للمحاصيل المزروعة مباشرة، وأقل من 85 للشتلات. الخضروات الآسيوية مثل البوك تشوي والميزونا موثوقة بشكل خاص للخريف.
- ازرع المحاصيل السريعة مباشرة. ازرع الجزر، البنجر، الفجل، اللفت، السبانخ، الخس، والجرجير مباشرة في الأحواض المُجهزة. ازرع في صفوف أو بشكل عشوائي، مع اتباع مسافات التباعد الموصى بها. غطِ البذور بالعمق الموصى به واسقِ برذاذ ناعم لتجنب جرفها. حافظ على رطوبة التربة باستمرار حتى الإنبات، مما قد يتطلب الري مرتين يوميًا في حرارة أغسطس.
- ازرع الكروميات بعمق. ازرع شتلات البروكلي والملفوف والقرنبيط والكرنب في الجزء الأبرد من اليوم. احفر ثقوبًا بعرض ضعف حجم كرة الجذر، وضع النباتات أعمق قليلاً مما نمت في الأواني، وقم بتثبيت التربة حول الجذور. قم بالتباعد وفقًا للحجم الناضج - الازدحام يقلل من تدفق الهواء ويجلب الأمراض. اسقِ كل نبات بكوبين من الماء فورًا بعد الزراعة.
- اجعل الري العميق ثابتًا. اسقِ بعمق كل ثلاثة أيام بدلاً من الري الخفيف كل يوم. تحتاج محاصيل الخريف إلى رطوبة ثابتة للنمو المستمر ولكن الإفراط في الري في التربة المبردة يجلب التعفن. استهدف التربة الرطبة على عمق أربع بوصات. قلل من وتيرة الري مع انخفاض درجات الحرارة وبطء النمو، ولكن لا تدع الأحواض تجف تمامًا أبدًا.
- باعد بين النباتات وغطها بالمهاد. قم بتقليم المحاصيل المزروعة مباشرة إلى المسافات المناسبة بمجرد أن يكون لدى الشتلات ورقتان حقيقيتان - النباتات المزدحمة لا تتعافى أبدًا. ضع بوصة واحدة من المهاد من القش أو الأوراق المفرومة حول النباتات بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى ثلاثة بوصات. المهاد يلطف تقلبات درجة حرارة التربة ويقلل من احتياجات الري مع انتقالك إلى الخريف.
- اكتشف الآفات مبكرًا. تحقق يوميًا من ديدان الملفوف على الكروميات والمن على الخضروات الورقية خلال الشهر الأول. قم بإزالة الديدان يدويًا في الصباح الباكر عندما تكون بطيئة. رش مجموعات المن بتيارات مياه قوية أو صابون مبيد للحشرات. قم بتركيب أغطية صفوف خفيفة الوزن فوق الأحواض بعد الزراعة لاستبعاد الآفات تمامًا - لا تحتاج محاصيل الخريف إلى التلقيح لذا يمكن ترك الأغطية حتى الحصاد.