كيف تنظف وتزيل دهون سطح الموقد
يجمع سطح الموقد المزيد من الدهون والطعام المحترق أكثر من أي سطح آخر في المطبخ تقريبًا، ومع ذلك يتجنب معظم الناس تنظيفه بانتظام لأنه يبدو وكأنه معركة. الحقيقة هي أن أسطح المواقد تظل أسهل في التعامل معها إذا كنت تتقدم على التراكم - تصبح الدهون صلبة، ويلتصق الطعام بالسطح، وما يجب أن يستغرق 10 دقائق يتحول إلى 30. الخبر السار هو أن سطح الموقد الذي تم تنظيفه جيدًا يبدو تقريبًا جديدًا مرة أخرى، ولا تحتاج إلى مواد كيميائية قاسية أو جهد كبير يتركك منهكًا. ما يهم هو استخدام التسلسل الصحيح: تبريد السطح، إزالة الحطام الواضح، تطبيق منظف الدهون المناسب، الانتظار حتى يعمل، ثم المسح بشكل منهجي. عند القيام بذلك، فأنت لا تقاتل الموقد - أنت تدع الكيمياء تقوم بالعمل.
- دع الحرارة تهرب أولاً. أطفئ جميع الشعلات وأطفئ الفرن. افتح نافذة للتهوية. انتظر 15-20 دقيقة حتى يصبح سطح الموقد باردًا بما يكفي للمس براحة. لا تحاول تنظيف سطح ساخن - فأنت تخاطر بالحروق وستقوم بنشر الدهون بدلًا من إزالتها.
- كنس الأشياء السائبة. استخدم كاشطة مطاطية أو سكين معجون بلاستيكي لكشط أي طعام محترق سائب، أو فتات، أو انسكابات جافة. اعمل من المنتصف نحو الحواف. افعل ذلك فوق سلة قمامة أو حوض لالتقاط الحطام. لا تحفر في الطعام الملتصق بعد - فقط أزل ما يخرج بسهولة.
- اختر سلاحك. اختر واحدًا من ثلاثة خيارات: منظف دهون تجاري (اتبع تعليمات الملصق للتركيز ووقت الانتظار)، صودا الخبز مخلوطة بكمية صغيرة من الماء لعمل معجون، أو خليط 1:1 من سائل غسيل الصحون والماء في زجاجة رذاذ. الثلاثة تعمل؛ اختر بناءً على مدى ثخانة التراكم. منظفات الدهون التجارية تعمل بشكل أسرع على الدهون السميكة. صودا الخبز ألطف وتعمل جيدًا على الأوساخ المتوسطة. سائل غسيل الصحون هو الأفضل للتنظيف الخفيف اليومي.
- غطِ كل سطح بالتساوي. إذا كنت تستخدم بخاخًا، أمسك الزجاجة على بعد 6-8 بوصات ورش سطح الموقد بالكامل بطبقة خفيفة ومتساوية. تجنب تشبع أي بقعة بشكل مفرط. إذا كنت تستخدم معجونًا، ضعيه باستخدام إسفنجة أو فرشاة مبللة، ووزعيه في طبقة رقيقة ومتساوية. إذا كنت تستخدم بخاخ سائل غسيل الصحون، ضعيه بنفس الطريقة التي تستخدم بها منظف الدهون التجاري. تأكد من تغطية كل منطقة دهنية.
- انتظر - هنا يحدث السحر. اضبط مؤقتًا لمدة 10-15 دقيقة. وقت الانتظار هذا حاسم - فهو يسمح لمنظف الدهون بتفكيك الدهون كيميائيًا، وليس فقط تغطية السطح. إذا بدأ سطح الموقد يبدو جافًا، قم برشه أو مسحه مرة أخرى بخفة للحفاظ عليه رطبًا. لا تتخط هذه الخطوة؛ يحتاج المنتج إلى وقت اتصال ليعمل.
- تعامل مع الأجزاء العنيدة. للطعام المحترق أو الدهون السميكة التي لا تزال عالقة، استخدم منظف بلاستيكي ناعم، أو إسفنجة غير خدوش، أو فرشاة أسنان قديمة للعمل بلطف على البقعة. طبق ضغطًا خفيفًا واستخدم حركات دائرية. إذا كان لديك سطح موقد زجاجي، لا تستخدم أبدًا فرشاة صلبة - التزم بالإسفنج الناعم أو كاشطات البلاستيك. كرر دورة الرش والانتظار للمناطق شديدة العنيدة.
- امسح بشكل منهجي. ابدأ من زاوية واحدة، امسح سطح الموقد بقطعة قماش مبللة، باستخدام ضربات طويلة ومدروسة. قم بتغيير القماش أو شطفه وعصره بشكل متكرر حتى لا تقوم بنشر الدهون. اعمل بشكل منهجي عبر السطح بالكامل، بما في ذلك المناطق حول الشعلات والحواف. قم بعدة تمريرات إذا لزم الأمر حتى يأتي القماش نظيفًا.
- اشطف كل البقايا. رش سطح الموقد بالكامل بخفة بالماء العادي أو امسحه مرة أخرى بقطعة قماش مبللة بالماء النظيف فقط. هذا يزيل أي بقايا منظف دهون متبقية، والتي يمكن أن تترك طبقة رقيقة أو تجذب الغبار إذا تركت. امسح لتجف بقطعة قماش نظيفة.
- انقع وافرك الشعلات. إذا كان موقدك يحتوي على شعلات معدنية قابلة للإزالة، انقعها في ماء ساخن وصابون لمدة 10 دقائق، ثم افركها بفرشاة قوية واشطفها. إذا كان لديك شعلات ملفوفة لا تخرج، امسح كل ملف بعناية بقطعة قماش مبللة. بالنسبة لشعلات الغاز، امسح الشعلات بقطعة قماش صابونية وجففها. لا تنقع الملفات الكهربائية.
- جفف كل قطرة أخيرة. استخدم قطعة قماش نظيفة وجافة لمسح السطح بالكامل مرة أخيرة. تأكد من عدم وجود ماء في الزوايا، حول الشعلات، أو على طول الحواف. سطح جاف تمامًا يمنع بقع الماء ويبدو مصقولًا.
- توسع إلى المناطق المحيطة. بينما أنت في وضع التنظيف، استخدم نفس منظف الدهون على الحائط أو الواجهة الخلفية فوق الموقد والعداد المحيط به. تتناثر الدهون من الطهي على هذه الأسطح أيضًا. تمريرة سريعة بنفس القماش ومنظف الدهون تحافظ على مظهر منطقة الطهي بأكملها متناسقًا.