تنظيف الجزء الخارجي من شفاط المطبخ ومسارات التهوية
تتراكم الشحوم بصمت. كل عشاء، كل رذاذ، كل تحمير عالي الحرارة يرسل طبقة رقيقة إلى الأعلى تستقر على الجزء الخارجي من شفاط المطبخ، وتسد المرشحات الشبكية، وتغطي الجزء الداخلي من مسارات التهوية مثل الورنيش. معظم الناس يمسحون الفولاذ المرئي مرة واحدة شهريًا ويعتبرون الأمر منتهيًا. لكن العمل الحقيقي يحدث داخل المرشحات وفي الأقدام القليلة الأولى من مسار التهوية، حيث تخنق البقايا اللزجة تدفق الهواء وتخلق خطر حريق حقيقي. تنظيف شفاط المطبخ بشكل صحيح يعني تفكيك ما يمكنك الوصول إليه، وإذابة ما قد تصلب، واستعادة النظام لتدفق الهواء الذي كان يتمتع به عند الجديد. هذه ليست مهمة أسبوعية. مرتين في السنة هو المعيار للطهي المعتدل؛ كل ثلاثة أشهر إذا كنت تشوي اللحوم كثيرًا أو تطبخ على حرارة عالية يوميًا. العمل مباشر ولكنه يتطلب الصبر مع وقت التفاعل لمنظف الشحوم والاستعداد للفرك. عند القيام به بشكل صحيح، سيسحب الشفاط الدخان بكفاءة مرة أخرى، وستكون رائحة مطبخك أنظف، وستكون قد قضيت على واحدة من نقاط الاشتعال الأكثر شيوعًا في الحرائق السكنية. خذ فترة ما بعد الظهيرة، واسحب المرشحات، وانظر كيف تبدو عشر سنوات من العشاء.
- ابدأ بإزالة المرشحات. أوقف تشغيل شفاط المطبخ واتركه ليبرد تمامًا إذا تم استخدامه مؤخرًا. تنزلق معظم المرشحات الشبكية أو الحاجزة من الأسفل أو تنفك بضغطة صغيرة. اسحبها بحذر وضعها في الحوض. افحصها بحثًا عن تراكم الشحوم المتصلبة، أو الاعوجاج، أو التآكل. إذا كانت المرشحات من نوع الحاجز المصنوع من الألمنيوم، فهي آمنة لغسالة الصحون؛ إذا كانت شبكية قديمة، فقد تحتاج إلى النقع.
- إذابة الشحوم بالحرارة. بالنسبة للمرشحات الحاجزة، قم بتشغيلها في غسالة الصحون على أعلى إعداد حرارة مع منظف قوي على الشحوم. بالنسبة للمرشحات الشبكية أو المرشحات الحاجزة المتسخة بشدة، املأ الحوض بالماء الساخن، وأضف نصف كوب من سائل غسيل الأطباق وربع كوب من صودا الخبز، واغمر المرشحات لمدة 20 دقيقة. افرك بفرشاة نايلون، واشطف جيدًا، واتركها تجف في الهواء على منشفة.
- تلميع الفولاذ المرئي. رش الجزء الخارجي من الشفاط، والجزء السفلي، ومنطقة لوحة التحكم بمنظف مزيل للشحوم أو خليط من أجزاء متساوية من الخل الأبيض والماء. اتركه لمدة دقيقتين، ثم امسحه بقطعة قماش من الألياف الدقيقة. بالنسبة للفولاذ المقاوم للصدأ، امسح في اتجاه حبيبات المعدن لتجنب ظهور خطوط. كرر إذا لزم الأمر على المناطق ذات التراكم المرئي.
- تنظيف التجويفات المخفية. بعد إزالة المرشحات، سلط ضوءًا ساطعًا إلى داخل الشفاط. يجب أن ترى غلاف المروحة وبداية مسار التهوية. امسح أي أسطح داخلية متاحة بقطعة قماش مبللة بمنظف الشحوم. مد يدك إلى أبعد مدى ممكن في فتحة التهوية وامسح البوصات القليلة الأولى من داخل مجرى التهوية، وأزل أي شحوم أو وبر سائب.
- استخراج سنوات من تراكم الوبر. قم بتوصيل ملحق خرطوم ضيق أو مرن بمكنسة كهربائية صناعية. أدخله في فتحة التهوية وقم بالشفط إلى أقصى مدى يصل إليه الخرطوم، وحركه في نمط دائري لسحب الغبار وجزيئات الشحوم والوبر. ستندهش مما يخرج. إذا كان مسار التهوية قصيرًا ويمكن الوصول إليه من العلية أو فتحة التهوية الخارجية، كرر العملية من هذا الطرف.
- تحرير آلية الصمام. اذهب إلى الخارج وحدد موقع غطاء فتحة التهوية على الجدار الخارجي أو السطح. قم بإزالة الغطاء إذا أمكن ونظف الشفرات أو الصمام بفرشاة ومنظف الشحوم. تحقق من أن الصمام يتحرك بحرية. إذا كان عالقًا مفتوحًا أو مغلقًا، فإنه يتعارض مع الغرض من الشفاط الخاص بك. استبدله إذا كان متآكلًا أو عالقًا بما لا يمكن إصلاحه.
- التحقق من عودة الشفط. أعد تركيب المرشحات النظيفة والجافة عن طريق إدخالها مرة أخرى في أماكنها حتى تسمع صوت نقرة أو تثبت بإحكام. قم بتشغيل شفاط المطبخ على أعلى إعداد. أمسك بمنديل ورقي أو قطعة ورق بالقرب من المرشح؛ يجب أن يلتصق بها بشكل مسطح، مما يشير إلى شفط قوي. استمع لأي خشخشة أو ضوضاء غير عادية تشير إلى وجود جزء مفكوك.
- تحديد جدول تنظيف. ضع علامة على تقويمك أو قم بتعيين تذكير متكرر لمدة ستة أشهر من الآن. يعد تنظيف شفاط المطبخ إحدى تلك المهام التي تقع خارج نطاق الاهتمام حتى يتوقف الشفاط عن العمل. الحفاظ عليه في جدول زمني يمنع تراكم الأوساخ الشديدة ويجعل مطبخك أكثر أمانًا.