تنظيف عميق لخزائن المطبخ

تجمع خزائن المطبخ الدهون والغبار وبقايا الطعام المنسكبة التي لا يصل إليها المسح العادي أبدًا. التنظيف العميق يحدث من الداخل والخارج - إنه الفرق بين الخزائن التي تبدو مصانة والخزائن التي تبدو منعشة حقًا. هذه ليست مهمة سطحية. أنت تخرج كل شيء، وتزيل الدهون من الجدران والأرفف، وتعالج الخشب أو القشرة بشكل صحيح، وتعيد فقط ما تستخدمه بالفعل. معظم المطابخ تحتاج إلى هذا مرة أو مرتين في السنة، وأكثر إذا كنت تطبخ بكثرة بالزيت أو لديك أطفال صغار يحدثون فوضى. عند القيام به بشكل صحيح، يستغرق فترة ما بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع ويتركك بخزائن منظمة تعمل بشكل أفضل وتبدو أفضل بكثير.

1. فرّغ المساحة. افتح خزانة واحدة وأخرج كل شيء. لا تبدأ بخزائن متعددة مرة واحدة - فأنت بحاجة إلى مساحة للعمل. ضع الأشياء على سطح العمل أو طاولة قريبة. هذه هي فرصتك للتخلص من الأطعمة منتهية الصلاحية، أو العبوات غير المتطابقة، أو الأشياء التي لا تستخدمها بالفعل. كن صادقًا: إذا لم تستخدم شيئًا ما لمدة عام، فهو يشغل مساحة.
2. تخلص من الغبار. استخدم مكنسة يدوية أو خرطوم الملحق للمكنسة العمودية لإزالة الغبار، وفتات الخبز، والجزيئات السائبة من أرضية الخزانة، والأرفف، والزوايا. لا تتخطى هذه الخطوة - فستقوم ببساطة بدفع الأوساخ بقطعة القماش المبللة بخلاف ذلك. ادخل إلى الزوايا وعلى طول الحافة العلوية لجدران الخزانة.
3. اخلط سلاحك. املأ دلوًا بالماء الدافئ وأضف مزيل الدهون وفقًا لتعليمات العبوة. لتراكم الدهون العادي في المطبخ، يعمل مزيل الدهون متعدد الأغراض بشكل جيد. إذا كان لديك تراكم كبير للدهون (من القلي المتكرر أو طهي الووك)، استخدم مزيل دهون تجاري أقوى. احتفظ بدلو ثانٍ بالماء النظيف للشطف. ابدأ بالماء الدافئ، وليس الساخن - الماء الساخن يمكن أن يتلف بعض التشطيبات.
4. هاجم الدهون. اغمس قطعة قماش أو فرشاة ناعمة الشعيرات في محلول مزيل الدهون وافرك الجدران الداخلية، مع إيلاء اهتمام خاص للمناطق حول الأماكن التي توضع فيها الطعام وعلى طول الحواف العلوية حيث تتراكم الدهون. اعمل بشكل منهجي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتساقط المياه المتسخة، وليس على المناطق التي تم تنظيفها بالفعل. استخدم فرشاة للبقع العنيدة؛ قطعة قماش للتنظيف العام. لا تكن لطيفًا - خزائن المطبخ تحتاج إلى فرك فعلي.
5. افرك الأرضية. أرضية الخزانة هي المكان الذي تتراكم فيه معظم البقايا. افركها بقوة بمحلول مزيل الدهون، مع الوصول إلى الزوايا والحواف. إذا كانت الأرضية قابلة للإزالة (مثل جزء رف سائب)، اسحبها ونظفها بشكل منفصل في الحوض أو حوض الاستحمام. بالنسبة للبقع اللزجة العنيدة، اترك مزيل الدهون لبضع دقائق قبل الفرك.
6. اغسل الفيلم. استخدم قطعة قماش مبللة بالماء النظيف من الدلو الثاني لشطف جميع الأسطح الداخلية. مرر على الجدران والأرفف والأرضية حتى لا يبقى ماء صابوني. اعصر قطعة القماش بشكل متكرر حتى لا تنشر الماء المتسخ. هذه الخطوة مهمة - بقايا مزيل الدهون المتبقية ستكون لزجة وتجذب الغبار.
7. تخلص من كل الرطوبة. استخدم قطعة قماش نظيفة وجافة لمسح جميع الأسطح الداخلية. لا تتخطى هذه الخطوة - الرطوبة المتبقية في الخزائن يمكن أن تسبب العفن أو التلف، خاصة تحت خزائن الحوض. إذا كانت الأجواء رطبة أو بقيت الخزانة رطبة، اترك الباب مفتوحًا لمدة 15-20 دقيقة ليجف في الهواء قبل المتابعة.
8. لمّع الخارج. بمجرد أن يجف الداخل، عالج الجزء الخارجي للخزانة. تعتمد طريقة التنظيف على التشطيب: للخزائن المطلية، استخدم صابونًا لطيفًا وماءً أو منظفًا متعدد الأغراض؛ للتشطيبات الخشبية أو الملونة، استخدم منظفًا مخصصًا للخشب؛ للألمنيوم أو الثيرموفويل، استخدم منظفًا مناسبًا للألمنيوم. امسح إطار الواجهة والأبواب والجوانب. انتبه للحافة العلوية للخزانة - فهي تجمع الغبار والدهون التي تتناثر عليها.
9. جدد الأبواب. يتم إغفال السطح الداخلي لأبواب الخزانة ولكنه يجمع كمية كبيرة من الغبار والدهون. نظفها بنفس الطريقة التي نظفت بها جدران الخزانة. بالنسبة للجزء الخارجي، اتبع الإرشادات الخاصة بالمواد المذكورة أعلاه. الأبواب عادة ما تكون الجزء الأكثر وضوحًا، لذا خذ وقتك هنا.
10. رتبها بشكل صحيح. بينما يجف الخزانة تمامًا، اجمع الأغراض المتشابهة معًا - مستلزمات الخبز معًا، والزيوت والخل معًا، والسلع المعلبة منظمة حسب النوع. استخدم بطانة رف أو مناشف ورقية تحت الأشياء التي قد تنقلب أو تنزلق. ضع الأغراض المستخدمة بشكل متكرر على مستوى العين وفي متناول اليد. ضع الأشياء الأثقل على الرفوف السفلية. هذه هي اللحظة المناسبة لتركيب فواصل الرفوف، أو الأقراص الدوارة (Lazy Susans)، أو منظمات أخرى إذا كنت تريدها.
11. خذ وقتك. بمجرد أن تصبح خزانة واحدة نظيفة ومنظمة، انتقل إلى الخزانة المجاورة. كرر العملية بأكملها. لا تحاول تنظيف مطبخك بالكامل في جلسة واحدة - خذ وقتك. يمكن لمعظم الناس تنظيف 3-4 خزائن بعمق بشكل معقول في فترة ما بعد الظهر دون أن يصابوا بالإرهاق.