كيفية تنظيف وإزالة الشحوم من باكشتاش المطبخ
الشحوم لا تستقر ببساطة على باكشتاش مطبخك - بل تتراكم في طبقات، تجمع الغبار وتصبح أصعب في الإزالة في كل مرة تطبخ فيها. يأخذ الباكشتاش الحرارة المباشرة ورذاذ الموقد، مما يعني أنه يجمع زيت الطهي، جزيئات الطعام، والأوساخ بشكل أسرع من أي سطح آخر في المطبخ. الخبر السار هو أن التنظيف العميق المنتظم يحافظ على مظهره الجديد ويمنع تلك الطبقة البنية واللزجة من الترسب. عند القيام به بشكل صحيح، سيلمع باكشتاشك ويعرض أي بلاط أو سطح اخترته في المقام الأول.
- قم بتفريغ منطقة العمل أولاً. انقل كل شيء من سطح العمل أمام الباكشتاش، بما في ذلك الموقد، حوامل الأدوات، وأي عناصر زخرفية. امسح سطح العمل نفسه لإزالة الفتات والحطام السائب. هذا يمنحك وصولاً واضحًا ويمنع الرذاذ من الوصول إلى الأشياء التي تريد أن تبقى جافة.
- تخلص من الغبار السائب أولاً. استخدم قطعة قماش جافة أو فرشاة ناعمة لإزالة الغبار السائب، الفتات، وأي حطام جاف من الباكشتاش. اعمل من أعلى إلى أسفل حتى تسقط الجسيمات بعيدًا عن السطح. هذا يمنعك من خلط الغبار بمنظفك ليصبح معجونًا طينيًا.
- اختر سلاحك لمزيل الشحوم. للشحوم الخفيفة، استخدم مزيل شحوم مطبخ يومي مثل تركيبة بخاخ مصممة للمواقد. لتراكم الشحوم المعتدل، اخلط أجزاء متساوية من الخل الأبيض والماء في زجاجة بخاخ، أو استخدم مزيل شحوم تجاري للمطبخ. للشحوم الثقيلة والمخبوزة، استخدم عجينة من صودا الخبز والماء (ثلاثة أجزاء صودا خبز إلى جزء واحد ماء)، أو منظف أفران تجاري على بلاط السيراميك أو الزجاج - لا تستخدمه أبدًا على الأحجار الطبيعية أو الملاط.
- غطِ السطح بسخاء. إذا كنت تستخدم بخاخًا، رشه بسخاء على الباكشتاش بأكمله، مغطيًا السطح بالتساوي. إذا كنت تستخدم عجينة، ضعها باستخدام فرشاة أو قطعة قماش، ونشرها بسماكة كافية لتبقى على السطح. اعمل من أعلى إلى أسفل حتى لا يتساقط المنظف على الأسطح التي عالجتها بالفعل.
- دع الكيمياء تعمل لصالحك. اترك المنظف على الباكشتاش لمدة 5 إلى 10 دقائق. لتراكم الشحوم الثقيلة جدًا أو الشحوم المخبوزة، انتظر 15 إلى 20 دقيقة. يسمح وقت الانتظار الأطول للعمل الكيميائي بتكسير روابط الشحوم. تحقق من وقت لآخر للتأكد من أن المنظفات القائمة على العجينة لم تبدأ في الجفاف؛ رشها بزجاجة بخاخ إذا لزم الأمر.
- افرك ببراعة. استخدم قطعة قماش ناعمة، قطعة قماش من الألياف الدقيقة، أو فرشاة ذات شعيرات ناعمة لفرك الباكشتاش بحركات دائرية. لخطوط الملاط، استخدم فرشاة صغيرة أو فرشاة أسنان قديمة. للبقع العنيدة، طبق ضغطًا خفيفًا إلى متوسطًا. تجنب الصوف الصلب، أو وسادات الفرك، أو الفرش الخشنة إلا إذا كان السطح جرانيت مختومًا أو فولاذًا مقاومًا للصدأ - وإلا ستخدش التشطيب.
- هاجم خطوط الملاط. تحتفظ خطوط الملاط بالشحوم أكثر من أسطح البلاط. استخدم فرشاة ملاط، فرشاة أسنان قديمة، أو حتى عود خشبي لتطبيق المنظف في الخطوط. قم بعمل حركات دائرية صغيرة على طول كل خط. للبقع العنيدة في الملاط، استخدم منظفًا خاصًا بالملاط أو اصنع عجينة سميكة من صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين واتركها لمدة 10 دقائق قبل الفرك.
- امسح كل شيء. استخدم قطعة قماش مبللة أو إسفنجة لمسح الباكشتاش، وإزالة جميع آثار المنظف، والشحوم المفككة، والحطام. اشطف قطعة القماش الخاصة بك بشكل متكرر في ماء نظيف حتى لا تعيد توزيع الشحوم. اعمل من أعلى إلى أسفل، واعصر الماء الزائد أثناء العمل لمنع التنقيط على سطح العمل.
- اشطف كل البقايا. رش أو امسح الباكشتاش بأكمله بالماء العادي مرة أخرى لإزالة أي بقايا منظف متبقية. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تستخدم الخل أو مزيلات الشحوم التجارية، والتي يمكن أن تترك طبقة أو خطًا باهتًا إذا لم يتم شطفها بالكامل. انتبه بشكل خاص لخطوط الملاط والأسطح ذات النقوش حيث تتجمع المنظفات.
- جفف وتحقق من عملك. استخدم قطعة قماش جافة ونظيفة لمسح الباكشتاش بأكمله. هذا يمنع بقع الماء ويمنحك رؤية واضحة لما أنجزته. افحص السطح في ضوء جيد - إذا رأيت بقع شحوم فاتتك، رش تلك المناطق وافركها مرة أخرى قبل التجفيف.
- أضف لمعانًا واقيًا. للباكشتاش الزجاجي أو المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن رش خفيف من منظف الزجاج أو ملمع الفولاذ المقاوم للصدأ يضيف لمعانًا ويصد تراكم الشحوم مستقبلاً. بالنسبة للسيراميك أو الحجر الطبيعي، تخطَّ هذه الخطوة - الرذاذ الزائد على الملاط يمكن أن يحتجز الأوساخ. بالنسبة للحجر المختوم، يمكن أن يساعد رذاذ خفيف من مادة مانعة للتسرب وملمع مناسبة للحجر، ولكن هذا اختياري.
- ثبّت عادات أسبوعية. امسح الباكشتاش الخاص بك أسبوعيًا بقطعة قماش مبللة وصابون أطباق لمنع التراكم الشديد. قم بتنظيف عميق بمزيل الشحوم شهريًا أو كل ستة أسابيع، حسب تكرار الطهي. هذا الإيقاع المنتظم يمنع الشحوم من أن تصبح أبدًا تلك الطبقة البنية المخبوزة التي تتطلب فركًا قويًا.