وقف العفن قبل أن يبدأ: الوقاية والإزالة لأسطح المطبخ

العفن في المطبخ ليس مجرد شيء سيء المظهر؛ إنه علامة على أن الرطوبة تنتصر في معركة السيطرة على أسطحك. المطبخ هو نقطة الصفر للعفن لأنه المكان الذي تلتقي فيه المياه بالدفء بالمساحات المغلقة - المغسلة، وظهر الحائط، تحت الأجهزة، داخل الخزائن. الخبر السار هو أن الوقاية من العفن أمر مباشر بمجرد أن تفهم ما يغذيه. يحتاج العفن إلى ثلاثة أشياء: الرطوبة، والمواد العضوية (الخشب، ألواح الجبس، الملاط)، والوقت. أزل أيًا من هذه الأشياء وتكون قد أوقفت المشكلة قبل أن تبدأ. يرشدك هذا الدليل خلال الأنظمة التي تمنع العفن من التكون، والطرق لإزالته إذا حدث ذلك.

اعثر على مكان اختباء الرطوبة. تجول في مطبخك ولاحظ أين تتجمع المياه أو تبقى. ابحث تحت المغسلة، وحول النافذة، وفوق الموقد، وداخل الخزائن السفلية. اشعر بالبلل على الجدران، وتحقق من خطوط الملاط بحثًا عن تغير اللون، وافحص الجزء السفلي من خزانة المغسلة بحثًا عن بقع ناعمة في الأرضية السفلية. هذا يخبرك أين توجد مشكلة الرطوبة لديك حقًا، وليس أين ترى أعراض العفن. مقياس الرطوبة (15-30 دولارًا) يجعل هذا الأمر أسرع وأكثر دقة من يدك.
ادفع الرطوبة للخارج، وليس حولها. قم بتشغيل شفاط المطبخ أو مروحة العادم قبل البدء في الطهي واتركه يعمل لمدة 10-15 دقيقة بعد الانتهاء. إذا لم يكن لديك شفاط مطبخ، افتح النوافذ فورًا أثناء الطهي. إذا كان مروحة العادم تعود إلى المطبخ بدلاً من الخارج، استبدلها بواحدة تنفث الهواء للخارج - المراوح التي تعيد التدوير تحرك الهواء الرطب فقط. الهدف هو إخراج الرطوبة من الغرفة بالكامل، وليس إعادة توزيعها.
أوقف التسربات قبل أن تنتشر. تحقق تحت المغسلة شهريًا بحثًا عن قطرات أو مياه راكدة. أحكم ربط وصلات خط الإمداد عند صمامات الإغلاق باستخدام مفتاح ربط. إذا كان مصيدة الصرف (P-trap) تسرب، أحكم ربط الصامولة حيث تتصل بمصرف المغسلة - عادة ما يكفي الشد باليد بالإضافة إلى ربع دورة لإيقافها. إذا استمر التسرب، فيجب استبدال مصيدة الصرف نفسها (مهمة مدتها 15 دقيقة). لا تترك قاعدة الخزانة رطبة أبدًا على أمل أن تجف من تلقاء نفسها. حتى التسرب البطيء يخلق حضانة للعفن في 2-3 أسابيع.
جفف كل قطرة على الفور. هذه هي الخطوة الأكثر فعالية لمنع العفن. بعد غسل الأطباق، جفف حوض المغسلة والصنبور بقطعة قماش نظيفة. امسح أسطح العمل وظهر الحائط حيث تناثر الماء. لا تترك أي مياه راكدة في المغسلة. إذا سكبت ماء، قم بتنظيفه فورًا - لا تنتظر حتى يتبخر. يمكن أن يبدأ العفن في النمو على سطح رطب في غضون 24 ساعة فقط. منشفة قماش ماصة مخصصة أو منشفة مايكروفايبر مخزنة بالقرب من المغسلة تجعل هذه عادة مدتها دقيقة واحدة.
استهدف رطوبة 30-50٪. اهدف إلى رطوبة تتراوح بين 30-50٪. اشترِ مقياس رطوبة رقمي غير مكلف (10-20 دولارًا) لقياسها. إذا ظلت الرطوبة فوق 60٪، قم بتشغيل مزيل الرطوبة أو زيادة التهوية. في المناخات الدافئة، تأكد من تشغيل مكيف الهواء - يقوم مكيف الهواء بإزالة الرطوبة من الهواء. في المناخات الباردة، تأكد من أن مراوح العادم في الحمام والمطبخ تنفث الهواء بالكامل إلى الخارج وأن فتحات مجفف الملابس محكمة الإغلاق. حتى التسربات الهوائية الصغيرة التي تسمح بدخول الهواء الداخلي الرطب إلى الجدران تخلق مشاكل عفن غير مرئية.
نظف الملاط أسبوعيًا. الملاط مسامي ويمتص الرطوبة وجراثيم العفن. رش خليط 1:1 من الخل الأبيض والماء على خطوط الملاط أسبوعيًا، واتركه لمدة 10 دقائق، ثم افركه بفرشاة أسنان قديمة واشطفه. بالنسبة للعفن الموجود على الملاط، استخدم الخل الأبيض غير المخفف أو 3٪ بيروكسيد الهيدروجين بدلاً من ذلك. إذا كان الملاط يتفتت أو به ثقوب، فيحتاج إلى إعادة ملاط - لا يمكن تنظيف الملاط التالف بفعالية. ضع مانع تسرب للملاط بعد التنظيف لتقليل امتصاص الماء.
اقتل العفن عند الجذور. للبقع العفن الصغيرة المرئية على البلاط، أو أسطح العمل، أو ظهر الحائط، رش بالخل الأبيض أو 3٪ بيروكسيد الهيدروجين واتركه لمدة 15 دقيقة. افركه بفرشاة أو قطعة قماش، ثم اشطفه جيدًا بالماء النظيف وجففه على الفور. للعفن العنيد، استخدم بيروكسيد الهيدروجين - فهو أقوى من الخل. لا تستخدم المبيض على الأسطح المسامية مثل الملاط أو الخشب؛ إنه يقتل النمو السطحي فقط والرطوبة الموجودة تحته تسبب إعادة النمو. قم بتهوية المطبخ جيدًا أثناء العمل، وارتدِ القفازات إذا كانت بشرتك حساسة.
افتح الأبواب، امنع الرطوبة. افتح أبواب وخزائن الخزائن مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للسماح للهواء بالدوران. إذا رأيت عفنًا بالداخل، أخرج جميع المحتويات، وامسح الداخل بقطعة قماش مبللة بمحلول الخل، واترك الباب مفتوحًا حتى يجف تمامًا. ضع أكياس ماصة صغيرة (فحم نشط أو مادة مجففة من السيليكا، 5-10 دولار) داخل الخزائن لامتصاص الرطوبة بشكل سلبي. لا تخزن أبدًا الأشياء الرطبة في الخزائن. إذا كانت قاعدة الخزانة بها ألواح سفلية ناعمة أو منتفخة، فقد فات الأوان للوقاية - يجب قطع هذا الجزء واستبداله.
الترقية إلى مواد مقاومة للعفن. للمناطق ذات الرطوبة العالية مثل حول المغسلة أو تحت النافذة، فكر في استخدام برايمر مانع للعفن قبل إعادة الطلاء أو التجديد. مانع التسرب المقاوم للعفن (ليس سيليكون قياسي) يعمل بشكل جيد في الزوايا، وعلى طول قاعدة ظهر الحائط، وحيث يلتقي سطح العمل بالجدار. إذا كان لديك ألواح جبس في المطبخ بالقرب من المناطق المعرضة للرطوبة، فاستبدلها بألواح جبس مقاومة للعفن (تسمى أيضًا ألواح جبس بدون ورق) إذا احتجت في أي وقت إلى رتق أو تجديد. هذه المنتجات تكلف أكثر قليلاً ولكنها تدفع ثمنها في الوقاية.
امسح التكثف على الفور. التكثف على النوافذ هو علامة على أن الهواء الرطب يلتقي بسطح بارد. امسحه جافًا على الفور. إذا كان التكثف مستمرًا، فقد تكون نوافذك أحادية اللوحة أو سيئة الإغلاق - فكر في الترقية إلى نوافذ مزدوجة اللوحة أو وضع طبقة واقية للنوافذ تقلل التكثف. على المدى القصير، قم بتحسين التهوية وتقليل الرطوبة (انظر الخطوة 5). إذا تشكل التكثف على الجدران فوق المغسلة، قم بعزل تلك المنطقة أو تحسين دوران الهواء للحفاظ على دفء الجدار وجفافه.
حرك الأجهزة، اقتل العفن المخفي. تجمع أواني تقطير الثلاجة تحت الثلاجة وخلفها الماء وتنمو فيها العفن إذا لم يتم تنظيفها. اسحب الثلاجة، وحدد موقع وعاء التقطير (عادة بلاستيكي، تحته)، وأزله، ونظفه بالماء والصابون، ثم اشطفه بمحلول خل واتركه ليجف قبل إعادة تركيبه. تحقق من الأختام المطاطية على باب الثلاجة بحثًا عن العفن ونظفها بالخل. افعل الشيء نفسه لأي أجهزة أخرى بها وصلات مياه. يجب التحقق من فلاتر تصريف غسالة الأطباق وشطفها شهريًا.
اتصل بمحترف للنمو الكبير. إذا كان العفن يغطي أكثر من 10 أقدام مربعة، أو تسرب إلى ألواح الجبس أو الألواح السفلية، أو استمر في العودة رغم جهود الوقاية، اتصل بأخصائي إزالة العفن أو مقاول عام. العفن المخفي داخل الجدران أو تحت الخزائن يتطلب الإزالة وغالبًا استبدال ألواح الجبس. يمكن للمحترف أيضًا تحديد مصادر الرطوبة التي ربما فاتتك. لا تحاول إزالة انتشار العفن الكبير بنفسك - المخاطر الصحية واحتمال انتشار الجراثيم في جميع أنحاء منزلك مرتفعان للغاية.