كيفية تنظيم خزائن المطبخ وزيادة مساحة الأدراج
خزائن المطبخ هي حيث تموت النوايا الحسنة. الخزانة التي كانت تعمل بشكل جيد قبل ثلاث سنوات تبدو فجأة ضيقة لأنك قمت بتجميع أكثر مما تدرك - أطباق تقديم إضافية، أدوات استخدمتها مرة واحدة، حاويات بدون أغطية. المشكلة الحقيقية ليست أن لديك الكثير من الأشياء؛ إنها أنك لا تستخدم المساحة الرأسية والزوايا الموجودة بالفعل. تنظيم مطبخك هو أحد تلك المشاريع التي تعود بفوائد يومية. عندما يمكنك الوصول إلى ما تحتاجه دون حفر، فإنك تطبخ أكثر، وتهدر أقل، وتستمتع حقًا بالتواجد في المساحة. هذا الدليل يرشدك خلال إعادة ضبط منهجية: التنظيف، والفرز، والقياس، وتجهيز الخزائن والأدراج الخاصة بك بحيث يكون لكل شيء مكان ويبقى سهل الوصول إليه.
- نظف الأسطح أولاً. أخرج كل عنصر من الخزانة أو الدرج الذي تبدأ به. ضع العناصر على المنضدة أو سطح قريب، مجمعة بشكل فضفاض حسب النوع - الأطباق معًا، الأكواب معًا، وما إلى ذلك. هذه هي الطريقة الوحيدة لرؤية ما لديك بالفعل وحالة الداخل. لا تتخط هذه الخطوة ولا تقم بنصف خزانة.
- ابدأ بصفحة بيضاء نظيفة. امسح الجوانب والخلف والقاع وأي أرفف موجودة بقطعة قماش مبللة. إذا كان هناك حطام أو فتات أو بقايا، استخدم قطعة قماش مبللة قليلاً مع القليل جدًا من سائل غسيل الأطباق المعتدل. اتركه ليجف تمامًا قبل إعادة أي شيء. سطح نظيف أسهل في القياس ويجعل المنظمات الجديدة تستقر بشكل مسطح.
- تخلص بلا رحمة. أثناء فحص كل عنصر، ضعه في إحدى الركائز الأربع: احتفظ واستخدم بانتظام، احتفظ به ولكن موسمي أو عرضي، تبرع (عناصر بحالة جيدة لا تستخدمها)، وتخلص (مكسور، ملطخ، أو تالف). كن صادقًا. إذا لم تستخدمه منذ عامين ولم يكن عنصرًا للعطلات، فإنه يذهب إلى ركيزة التبرع أو التخلص. هذه هي اللحظة التي تخلق فيها مساحة بالفعل.
- احصل على أرقام دقيقة. قس الارتفاع من الرف إلى الرف أعلاه (أو إلى أعلى الخزانة)، والعرض الداخلي من اليسار إلى اليمين، والعمق من الأمام إلى الخلف. اكتب هذه الأرقام لكل خزانة تقوم بتنظيمها. افعل نفس الشيء للأدراج - قس العرض والعمق والارتفاع الداخلي. هذه الأرقام هي كتابك المقدس عند التسوق للفواصل أو الرافعات أو المنظمات المنزلقة.
- تكدس بذكاء، وليس عاليًا. إذا كان لديك أرفف مفردة قياسية مع الكثير من الخلوص الرأسي، يمكن للرافع على الرف أو الرف متعدد المستويات أن يضاعف مساحة السطح القابلة للاستخدام. ضع الرافع على الرف الحالي، ثمكدس العناصر الأصغر أو الأطباق فوقه. يعمل هذا بشكل جيد بشكل خاص للأكواب والأكواب والأوعية والأجهزة الصغيرة. تأكد من أن الرافع مستقر ولا ينقلب عند تحميله - اختبره قبل ملئه بالكامل.
- فرق وستنتصر. للأدراج العميقة المليئة بالأواني أو الأدوات أو العناصر الصغيرة، استخدم فواصل أدراج قابلة للتعديل لإنشاء حجرات. ضعها لتجميع العناصر المتشابهة - قسم للملاعق المسطحة، وقسم للمغارف، وقسم للخفاقات. إذا كان لديك درج فوضوي، قم بتقسيمه بحيث يكون للأقلام، والربطات السلكية، وقوائم الطعام الخارجية مساحة خاصة بها. قم بتثبيت الفواصل بوضعها بشكل محكم بين جوانب الدرج، أو استخدم تلك اللاصقة إذا كان درجك ضيقًا.
- افتح المساحة الميتة. الخزائن العميقة - خاصة تلك الموجودة تحت الحوض أو للأواني والمقالي - تستفيد من السلال القابلة للسحب أو المنظمات السلكية التي تنزلق بسلاسة على مسارات كرات التحميل. تسمح لك هذه بالوصول إلى العناصر الموجودة في الخلف دون تحريك كل شيء في الأمام. قم بقياس العمق والعرض الداخلي، ثم اشترِ سلالًا أو منظمات تناسب بإحكام مع خلوص ربع بوصة على كل جانب. قم بالتركيب وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، وعادةً ما يتم تثبيت أقواس التثبيت في جوانب الخزانة.
- قف بوضع العناصر المسطحة بشكل عمودي. تميل هذه العناصر المسطحة وتنقلب. يتيح لك منظم ملفات عمودي أو مجموعة من فواصل الخيزران وضعها بشكل عمودي بحيث يمكنك رؤية ما تحتاجه والتقاطه دون فك كومة. قم بتركيب الفواصل بحيث تكون محكمة ولكن غير مدفوعة - يجب أن تشعر بالثبات وهي فارغة ولا يزال من السهل إدخال العناصر وإخراجها عند امتلائها.
- روض فوضى الحاويات. حاويات تخزين الطعام وأغطيتها هي مضيعة فوضى للمساحة. اشترِ منظم أكريليك شفاف بأرفف متعددة المستويات، أو استخدم صندوق ملفات بلاستيكي صغير مقلوبًا على جانبه لتخزين الأغطية عموديًا. احتفظ بالحاويات والأغطية في نفس الخزانة حتى تتمكن من مطابقتها بسرعة. إذا كان لديك المزيد من الحاويات مما تستخدمه، فتبرع بالزائد - احتفظ بأربع إلى ست مجموعات تغطي احتياجاتك اليومية.
- قسم حسب التردد. قرر ما الذي تستخدمه أكثر - الأطباق اليومية والأكواب والأواني تذهب إلى الخزائن الأكثر سهولة على مستوى الصدر. مجموعات النسخ الاحتياطي، والعناصر الموسمية، والأجهزة ذات الاستخدام العرضي تذهب إلى الأرفف الأعلى أو الخزائن السفلية. العناصر التي تستخدمها شهريًا أو أقل تذهب إلى الجزء الخلفي من الأرفف العميقة. هذه القاعدة البسيطة تعني أنك تقضي 80٪ من وقتك في فتح الخزائن سهلة التنقل.
- ضع علامات على كل شيء. استخدم ملصقات لاصقة، أو آلة وضع ملصقات، أو حتى قلم تحديد دائم على شريط لاصق لوضع علامة على ما يذهب إلى أين. ضع ملصقًا على الرف نفسه أو على واجهة السلة - 'لوازم الخبز'، 'حاويات الطلبات الخارجية'، 'الأجهزة الصغيرة'. يبدو هذا تافهًا، ولكنه هو الفرق بين خزانة منظمة تظل منظمة وخزانة تنحدر إلى الفوضى بعد شهر. يجب أن يعرف كل فرد في أسرتك أين تذهب الأشياء.
- املأ بغرض. ضع العناصر اليومية أولاً - الأطباق والأكواب والأواني في الأماكن الأكثر سهولة. ثم أضف مجموعات النسخ الاحتياطي، وعناصر الاستخدام العرضي، والأجهزة المخزنة إلى الأرفف الأعلى أو السفلية وفقًا لخطة منطقتك. اترك القليل من المساحة للتنفس؛ الخزانة الممتلئة بالكامل يصعب الوصول إليها ويسهل إفسادها. إذا لم يتناسب شيء بشكل مريح أو اضطررت إلى إعادة ترتيبه لإغلاق الباب، فقد احتفظت بالكثير.