تنظيم القدور والمقالي حتى تتمكن من العثور عليها بالفعل
مساحة الخزانة هي أغلى عقار في مطبخك، لا تقاس بالأقدام المربعة بل بالثواني التي تضيعها في استخراج قدر صغير من تحت كومة طنجرة هولندية. معظم المطابخ تتعامل مع القدور والمقالي كلعبة جانج معدنية - قم بتكديسها عالياً، صلّي ألا يسقط شيء، وتقبّل أن القطعة التي تحتاجها دائمًا في الأسفل. البديل مباشر: تخزين عمودي يتيح لك رؤية ما تحتاجه والتقاطه بحركة واحدة. عند القيام بذلك بشكل صحيح، يستغرق تنظيم أواني الطهي لديك فترة ما بعد الظهر ويؤتي ثماره في كل مرة تطبخ فيها. الهدف ليس الكمال في عرض المطبخ. الهدف هو نظام يعمل فعليًا عندما تكون في منتصف وصفة وتحتاج إلى مقلاة التحمير متوسطة الحجم دون إيقاظ الجيران.
- قلل من أواني الطهي أولاً. اسحب كل شيء من الخزائن التي تخزن فيها حاليًا القدور والمقالي. ضعها كلها على المنضدة. تخلص من القطع التي لم تستخدمها في عام، أو أي شيء به مقابض مكسورة أو قيعان ملتوية، أو نسخ مكررة لا تحتاجها. يمكن لمعظم الأسر أن تعمل بشكل جميل مع 8-10 قطع في المجموع.
- قس قبل الشراء. قم بقياس العرض والعمق والارتفاع الداخلي لكل خزانة تخطط لاستخدامها لتخزين أواني الطهي. اكتب هذه القياسات. معظم خزائن القاعدة بعمق 24 بوصة وعرض 30-36 بوصة، لكن المنازل القديمة يمكن أن تختلف بشكل كبير. معرفة القياسات الدقيقة تمنع شراء منظمات لا تناسب.
- اختر استراتيجية التخزين الخاصة بك. اختر النظام الذي يناسب تصميم خزانتك ومجموعة أواني الطهي الخاصة بك. الفواصل القابلة للتعديل تعمل بشكل أفضل للخزائن التي يبلغ عرضها 18 بوصة على الأقل وتسمح لك بإنشاء فتحات مخصصة. المنظمات القابلة للسحب مثالية للخزائن العميقة حيث تضيع الأشياء في الخلف. قضبان الشد المثبتة عموديًا تنشئ فواصل سريعة لتخزين الأغطية أو المقالي المسطحة على حوافها. تستفيد معظم المطابخ من الجمع بين طريقتين.
- قم بتركيب فواصلك. بالنسبة للفواصل القابلة للتعديل، قم بمحاذاتها بشكل عمودي على واجهة الخزانة وقم بتباعدها لتتناسب مع عروض المقالي الخاصة بك. معظم الفواصل تحتوي على أقدام مطاطية لا تنزلق بدون براغي. بالنسبة للأنظمة القابلة للسحب، قم بتثبيت قضبان التركيب على جوانب الخزانة باستخدام البراغي والمستوى المرفقين. بالنسبة لقضبان الشد، قم بقياس ارتفاع الخزانة الداخلي وقم بتركيب القضبان على بعد حوالي 4-6 بوصات.
- تخلص من فوضى الأغطية. الأغطية هي عوامل الفوضى في أي نظام قدور ومقالي. قم بتركيب منظم ملفات لاصق على الجانب الداخلي لباب الخزانة لتثبيت الأغطية عموديًا، أو قم بتركيب رف سحب ضحل مخصص للأغطية، أو استخدم طريقة قضبان الشد لإنشاء فتحات. مهما اخترت، حافظ على الأغطية منفصلة عن القدور نفسها ما لم يكن لديك خزائن ضخمة.
- قم بالتكديس بذكاء، والوصول بسرعة. ضع القطع اليومية في الأماكن الأكثر سهولة. اجمع حسب النوع - المقالي معًا، قدور الصلصة معًا، قدور الحساء معًا. قم بتخزين كل قطعة عموديًا في فتحة الفاصل أو موضع التعليق الخاص بها. حديد الزهر الثقيل يوضع على الرفوف السفلية لمنع انحناء الخزانة وتقليل إجهاد الرفع. القطع المتخصصة مثل الووك أو مقالي الباييلا توضع في أماكن أقل ملاءمة.
- أنشئ محطة الخبز الخاصة بك. استخدم الخزانة الضيقة بجوار الفرن أو الثلاجة للتخزين العمودي لصواني الخبز وألواح التقطيع وحوامل التبريد. قم بتركيب منظم سلكي بسيط أو استخدم قضبان شد متباعدة 2-3 بوصات. قم بتخزين الأشياء التي تستخدمها معًا بالقرب من بعضها البعض - صواني الكعك بالقرب من الفرن، وألواح التقطيع بالقرب من منطقة التجهيز.
- وثّق نظامك. التقط صورة بهاتفك للخزائن المنظمة من الأعلى ومن الأمام. احفظ هذه الصور في مجلد المطبخ. إذا كان هناك عدة أشخاص يستخدمون مطبخك، فإن الملصقات اللاصقة الصغيرة على الجزء الخارجي أو الداخلي للخزانة يمكن أن تساعد في الحفاظ على النظام. الهدف هو تسهيل وضع الأشياء في مكانها الصحيح للجميع.