So reinigen Sie das Innere Ihres Ofens und die Glastür

Ofenreinigung gehört zu den Hausarbeiten, die niemand tun möchte, bis das Innere aktiv gruselig aussieht. Die Ansammlung von verspritztem Essen, Fett und Ruß geschieht allmählich genug, dass man es nicht mehr bemerkt – bis zu dem Tag, an dem man merkt, dass man in einer Höhle voller eingetrockneter Verschmutzungen kocht. Die gute Nachricht: Sie brauchen keinen kommerziellen Ofenreiniger mit Warnhinweisen, die wie eine Chemieprüfung klingen. Eine Paste aus Backpulver und Wasser, etwas Essig und Geduld bringen Ihren Ofen zu blankem Metall und klarem Glas zurück, ohne Ihre Küche mit aggressiven Dämpfen zu füllen oder Geld für Spezialprodukte auszugeben. Der Schlüssel ist, dem Backpulver Zeit zu geben, zu wirken. Das ist keine Schrubben-und-fertig-Situation. Sie weichen die Ablagerungen über Nacht auf, damit das eigentliche Abkratzen handhabbar wird. Die Glastür erfordert einen eigenen Ansatz – eine Rasierklinge und Essig wirken dort, wo Schwämme versagen. Dies ist ein Wochenendprojekt, das viel tatsächliche Zeit, aber minimalen aktiven Aufwand erfordert.

1. Roste über Nacht einweichen. Ziehen Sie alle Roste heraus und legen Sie sie in eine Badewanne, die mit heißem Wasser und einer Tasse Backpulver gefüllt ist. Lassen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht einweichen, wenn möglich. Dies weicht die Ablagerungen auf den Rosten auf, während Sie sich um den Garraum kümmern.
2. Jede Innenfläche bedecken. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel eine halbe Tasse Backpulver mit drei Esslöffeln Wasser zu einer streichfähigen Paste. Vermeiden Sie die Heizelemente. Verwenden Sie einen Kunststoffspachtel oder eine alte Kreditkarte, um das gesamte Innere – Wände, Decke, Boden – mit einer dicken Schicht zu bedecken. Die Paste sollte sichtbar dick sein und jede Oberfläche bedecken, auf der Sie angebranntes Essen oder Fett sehen.
3. Die Zeit die schwere Arbeit machen lassen. Schließen Sie die Ofentür und lassen Sie sie 12–24 Stunden in Ruhe. Das Backpulver weicht langsam den verbrannten Ruß und das Fett auf. Widerstehen Sie dem Drang, nachzusehen. Diese Wartezeit macht das anschließende Abkratzen überhaupt erst handhabbar.
4. Gelösten Ruß abkratzen. Verwenden Sie einen Kunststoffschaber oder einen Holzlöffel, um die getrocknete Backpulverpaste und den darunter liegenden gelösten Schmutz abzukratzen. Arbeiten Sie von oben nach unten, damit der Schmutz auf den Boden des Ofens fällt. Eilen Sie nicht – lassen Sie den Schaber die Arbeit machen. Wenn die Paste an einigen Stellen noch hart ist, sprühen Sie diese Stellen leicht mit Wasser ein und warten Sie 5 Minuten, bevor Sie erneut kratzen.
5. Rückstände mit Essig neutralisieren. Mischen Sie gleiche Teile weißen Essig und Wasser in einer Sprühflasche. Sprühen Sie alle Innenflächen ein und wischen Sie sie mit feuchten Tüchern oder Papiertüchern ab. Der Essig reagiert mit verbleibenden Backpulverrückständen, und Sie sehen ein leichtes Zischen – das ist die Reinigungswirkung. Wischen Sie mehrmals, bis Ihr Tuch sauber bleibt und keine weißen Rückstände mehr zu sehen sind.
6. Eingebranntes wegkratzen. Sprühen Sie das Glas großzügig mit der Essig-Wasser-Mischung ein und lassen Sie sie 2 Minuten einwirken. Halten Sie eine Einwegrasierklinge in einem 30-Grad-Winkel und kratzen Sie das Glas fest, aber ohne zu schaben. Arbeiten Sie in überlappenden Bahnen von oben nach unten. Wischen Sie nach jedem Zug. Bei hartnäckigen Stellen erneut einsprühen und den Essig eine weitere Minute einwirken lassen, bevor Sie kratzen.
7. Rostschmutz weg-schrubben. Lassen Sie die Wanne ab und verwenden Sie eine Bürste oder einen Stahlwollschwamm, um gelöste Ablagerungen von den Rosten zu entfernen. Bei hartnäckigen Stellen frische Backpulverpaste auftragen und 15 Minuten einwirken lassen, bevor Sie schrubben. Gründlich abspülen und mit einem alten Handtuch trocknen, bevor Sie sie wieder in den Ofen einsetzen.
8. Wiederherstellen und inspizieren. Schieben Sie die Roste zurück in ihre Schlitze. Wischen Sie das Innere ein letztes Mal mit einem trockenen Tuch ab, um hartnäckige Essiggerüche oder Wasserflecken zu entfernen. Schließen Sie die Tür und treten Sie einen Schritt zurück – Ihr Ofen sollte wieder wie blankes Metall aussehen und das Glas sollte durchsichtig sein.