Dunstabzugshaube und Filter reinigen

Fettablagerungen in Ihrer Dunstabzugshaube sehen nicht nur schmutzig aus – sie reduzieren den Luftstrom und verwandeln Ihre Küche in eine Hitzefalle beim Kochen. Ein verstopfter Filter arbeitet nur halb so effektiv, was bedeutet, dass Kochrauch länger verweilt und Gerüche sich in Ihren Wänden festsetzen. Die gute Nachricht ist, dass die Reinigung einer Haube unkompliziert ist, etwa eine Stunde dauert und fast nichts kostet. Was eine Haube, die Jahre hält, von einer unterscheidet, die versagt, ist der Unterschied zwischen regelmäßiger Wartung und dem Ignorieren, bis sie verkrustet ist. Wir sprechen davon, diesen Filter sauber zu halten, damit die Luft frei strömen kann, und die Innenflächen von klebrigen Ablagerungen frei zu halten, die sich rund um jede Kochfläche schnell ansammeln.

1. Zuerst den Strom abschalten. Schalten Sie die Dunstabzugshaube am Wandschalter oder Sicherungskasten aus. Wenn Sie gekocht haben, warten Sie mindestens 10 Minuten, bis die Restwärme abgeklungen ist. Eine warme Haube ist in Ordnung zum Arbeiten, aber eine heiße Haube macht die Reinigung unangenehm und kann bestimmte Filtermaterialien beschädigen.
2. Filter sicher entnehmen. Öffnen Sie die Frontblende oder die dekorative Verkleidung der Haube, falls vorhanden. Der Filter befindet sich direkt hinter oder unter der Kochfläche. Die meisten Filter lassen sich horizontal herausziehen oder hängen an Scharnieren im Inneren der Haube. Ziehen oder entriegeln Sie den Filter vorsichtig – er wird schwer sein, wenn er mit Fett beladen ist. Stellen Sie ihn direkt über Ihr Spülbecken oder eine Schüssel, um Tropfen aufzufangen.
3. Mischen Sie Ihr Reinigungsbad. Verwenden Sie Ihr Spülbecken oder ein großes Plastikbecken. Füllen Sie es mit dem heißesten Wasser, das Ihr Wasserhahn liefert – zielen Sie auf 49 °C oder heißer, wenn Sie es sicher handhaben können. Geben Sie einen kommerziellen Fettlöser (der für Küchengebrauch bestimmt ist) oder ein starkes Spülmittel gemischt mit einer kleinen Menge Weißessig hinzu. Ein Verhältnis von 1:1 Spülmittel zu Essig funktioniert gut. Die Lösung sollte merklich nach Fettlöser riechen, aber nicht so konzentriert sein, dass sie unsicher zu berühren ist.
4. Lassen Sie die Chemie die Arbeit tun. Legen Sie den Filter flach in die heiße Fettlöserlösung. Wenn das Becken zu klein ist, kippen Sie den Filter oder weichen Sie ihn abschnittsweise ein. Stellen Sie einen Timer auf 15–30 Minuten. Je länger er einweicht, desto mehr wird das Fett aufgeweicht. Überspringen Sie diesen Schritt nicht – der Versuch, einen kalten, angetrockneten Filter abzuschrubben, verschwendet Mühe und kann das Gitter beschädigen.
5. Mit Gefühl schrubben. Entnehmen Sie den Filter aus der Lösung und legen Sie ihn über das Spülbecken. Verwenden Sie eine weiche Bürste (eine alte Zahnbürste oder eine Nylon-Schrubberbürste funktioniert), schrubben Sie vorsichtig beide Seiten des Gitters in Richtung der Gitteröffnungen, nicht dagegen. Arbeiten Sie methodisch über die gesamte Oberfläche. Sie werden sehen, wie Fett und Schmutz in das Spülbecken gelangen. Wenn die Ansammlung stark ist, tauchen Sie den Filter für weitere 5 Minuten wieder in die Fettlöserlösung und schrubben Sie erneut.
6. Alle Seifenreste entfernen. Halten Sie den Filter unter heißes fließendes Wasser aus Ihrem Küchenhahn oder sprühen Sie ihn mit einem Küchensprüher ab, falls Sie einen haben. Spülen Sie beide Seiten, bis das Wasser vollständig klar läuft und keine Seifen- oder Fettreste zurückbleiben. Kippen und drehen Sie den Filter, damit das Wasser durch jede Gitteröffnung fließt. Dieser Schritt ist entscheidend – zurückgebliebener Fettlöser oder Rückstände ziehen Fett schneller wieder an.
7. Vollständig an der Luft trocknen. Stellen Sie den Filter senkrecht im Spülbecken oder an eine Rückwand, damit er 10–15 Minuten an der Luft trocknen kann. Sie können ihn auch vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen, aber vermeiden Sie Hochdruckluft (wie einen Staubsauger oder Kompressor), die Wasser tiefer in die Filterschichten drücken kann. Sobald er sich trocken anfühlt, ist er bereit zur Wiederinstallation.
8. Haubenkorpus polieren. Während der Filter trocknet, nehmen Sie ein feuchtes Tuch (leicht seifiges Wasser ist in Ordnung) und wischen Sie die Innenflächen der Haube ab, wo Sie hinkommen – die Unterseite, die Seiten und der vordere Rahmen. Verwenden Sie ein anderes Tuch oder einen sauberen Bereich für das Außengehäuse. Dies entfernt Staub und frisches Fett, bevor es aushärtet. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel; ein weiches Tuch und sanfter Druck erhalten die Oberfläche intakt.
9. Schmutzfangbehälter reinigen. Einige Hauben haben eine abnehmbare Auffangwanne oder Tropfschale unter dem Filter. Wenn Ihre eine hat, schieben Sie sie heraus und wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch ab. Entsorgen Sie angesammeltes Fett und Schmutz in einem Mülleimer. Eine saubere Auffangwanne ermöglicht freie Luftbewegung und verhindert, dass Gerüche in einem schmutzigen Reservoir verbleiben.
10. Fest einsetzen. Sobald der Filter vollständig trocken ist, schieben Sie ihn wieder an seinen Platz und stellen Sie sicher, dass er bündig sitzt und richtig einrastet oder abdichtet. Wenn Ihre Haube Scharniere hat, klappen Sie den Filter hoch und verriegeln Sie ihn sicher. Stellen Sie sicher, dass keine Lücken an den Rändern vorhanden sind – ein schlecht sitzender Filter lässt Fett daran vorbeigleiten und den Luftkanal bedecken.
11. Zugkraft überprüfen. Setzen Sie alle entfernten Verkleidungen oder Blenden wieder ein. Schalten Sie die Haube auf niedriger Stufe ein und halten Sie ein Stück Papier oder Taschentuch in die Nähe der Unterseite – Sie sollten einen leichten Zug zur Haube spüren. Betreiben Sie sie 30 Sekunden lang auf jeder Stufe, um den normalen Betrieb zu überprüfen. Wenn der Luftstrom schwach ist, ist der Filter möglicherweise nicht richtig eingesetzt; nehmen Sie ihn heraus und bauen Sie ihn wieder ein.
12. Aktivkohle bei Bedarf ersetzen. Wenn Ihre Dunstabzugshaube keine Abluft hat (umlaufend) und nicht nach außen belüftet, hat sie hinter dem Metallgitterfilter einen Aktivkohlefilter. Dieser Filter kann nicht gereinigt werden – er muss je nach Nutzung alle 6–12 Monate ersetzt werden. Überprüfen Sie die Bedienungsanleitung auf die richtige Ersatzteilnummer, bestellen Sie ihn online oder in einem Haushaltswarengeschäft und schieben Sie ihn hinter den neuen Metallgitterfilter.