So reinigen Sie einen selbstreinigenden Backofen gründlich

Backöfen sammeln Fett, verkohltes Essensreste und verbrannten Zucker, die schließlich die Effizienz und den Geschmack beeinträchtigen. Obwohl Selbstreinigungszyklen praktisch sind, sind sie im Grunde Hochtemperatur-Verbrennungsöfen, die organischen Schmutz in Asche verwandeln. Die Beherrschung dieses Prozesses erfordert ein Gleichgewicht zwischen den automatisierten Fähigkeiten der Maschine und der manuellen Arbeit, die für hartnäckige Komponenten erforderlich ist, die der Heizzyklus nicht erreichen kann. Gut gemacht, entfernt eine Tiefenreinigung den Rauch und die scharfen Gerüche, die Küchen beim intensiven Kochen oft plagen. Das Ziel ist es, den Zustand 'wie neu aus der Fabrik' zu erreichen, ohne interne Sensoren oder Dichtungen zu beschädigen. Konzentrieren Sie sich zuerst auf eine gründliche Vorbereitung, da der Heizzyklus nur so erfolgreich ist wie die Reinigungsarbeit, die Sie unmittelbar danach leisten.

1. Zuerst alles entfernen. Entfernen Sie alle Ofenroste, Pizzasteine und Temperaturfühler. Diese Teile können sich verziehen oder verfärben, wenn sie während eines Hochtemperatur-Reinigungszyklus darin verbleiben.
2. Lose Krümel entfernen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um große Essensreste oder verschüttetes Fett vom Ofenboden zu entfernen. Überschüssiges loses Material kann während des Hochtemperaturzyklus übermäßige Rauchentwicklung verursachen oder sich sogar entzünden.
3. Heizzyklus starten. Verriegeln Sie die Backofentür und wählen Sie die Selbstreinigungsfunktion. Stellen Sie die Dauer je nach Verschmutzungsgrad ein, normalerweise zwischen 2 und 4 Stunden.
4. Vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie den Backofen den Zyklus beenden und vollständig abkühlen, was normalerweise mehrere Stunden dauert. Erzwingen Sie nicht das Öffnen der Tür, da der Verriegelungsmechanismus so konzipiert ist, dass er verriegelt bleibt, bis die Temperatur sicher gesunken ist.
5. Asche absaugen. Sobald der Backofen abgekühlt ist, verwenden Sie ein feuchtes Mikrofasertuch oder einen Handstaubsauger, um die weiße, pudrige Asche zu entfernen, die auf dem Boden des Backofens zurückbleibt. Wischen Sie alle Innenwände ab, bis die Rückstände verschwunden sind.
6. Glastür polieren. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Glasreiniger oder eine Paste aus Backpulver und Wasser, um das Innere der Backofentür aus Glas abzuwischen. Vermeiden Sie grobe Stahlwolle, die die Oberfläche zerkratzen kann.