Fettablagerungen aus Dunstabzugshauben und Abluftkanälen entfernen

Fettablagerungen in Ihrer Dunstabzugshaube sind nicht nur ein Schandfleck – sie sind eine Brandgefahr und beeinträchtigen die Leistung. Der dunkle, klebrige Film, der sich auf der Haubenabdeckung und in den Abluftkanälen ablagert, reduziert den Luftstrom, zwingt den Lüfter zu härterer Arbeit und verleiht Ihrer Küche einen dauerhaft öligen Geruch, den kein Lufterfrischer beheben kann. Dunstabzugshauben saugen Tausende von Kubikfuß Luft pro Minute an und fangen Fett und Feuchtigkeit auf, die für den Außenbereich bestimmt sind. Wenn Sie sie jedoch nicht regelmäßig reinigen, wird dieses Fett durch wiederholte Hitzezyklen eingebrannt und wird steinhart. Eine richtige Reinigung erfordert einen Nachmittag am Wochenende und ein paar Grundmaterialien – nichts Exotisches, nichts, was einen Handwerker erfordert. Der Lohn ist eine Dunstabzugshaube, die wieder atmet, ein leiserer Lüfter und eine Küche, die tatsächlich sauber riecht.

1. Zuerst den Strom abstellen. Schalten Sie den Leistungsschalter aus, der die Dunstabzugshaube steuert, oder ziehen Sie den Netzstecker, wenn sie fest verdrahtet ist. Testen Sie den Lüfter, um sicherzustellen, dass er ausgeschaltet ist. Arbeiten Sie niemals an einem elektrischen Gerät, während es unter Strom steht.
2. Dokumentieren Sie Ihre Einrichtung. Öffnen Sie die Dunstabzugshaube und lokalisieren Sie den oder die Filter – die meisten Dunstabzugshauben haben ein oder zwei Metallgitter- oder Prallfilter, die mit Verriegelungen oder Laschen gehalten werden. Heben oder schieben Sie sie je nach Bauart Ihrer Haube heraus. Halten Sie sie gegen eine Lichtquelle. Wenn Sie hindurchsehen können, sind sie reinigbar; wenn sie mit Fett undurchsichtig sind, ist der Austausch möglicherweise schneller als starkes Schrubben.
3. Einweichen beginnen. Verwenden Sie Ihre Badewanne, ein großes Spülbecken oder eine Aufbewahrungsbox aus Kunststoff, falls Sie eine haben. Füllen Sie sie mit so heißem Leitungswasser, wie es möglich ist – nahe am Siedepunkt ist ideal, um Fett zu lösen. Geben Sie einen kommerziellen Küchenentfetter gemäß den Anweisungen auf dem Etikett hinzu oder verwenden Sie eine Mischung aus heißem Wasser und weißem Essig im Verhältnis 1:1 mit einem Spritzer Spülmittel. Umrühren.
4. Gehäuse entfetten. Mischen Sie eine frische Charge Entfetterlösung in einer Sprühflasche oder sprühen Sie einen kommerziellen Entfetter direkt auf die Oberflächen der Dunstabzugshaube. Beginnen Sie oben und arbeiten Sie sich nach unten, damit die Schwerkraft das Reinigungsmittel über schmutzige Stellen tropfen lässt. Lassen Sie es 2–3 Minuten einwirken, um das Fett zu lösen, wischen Sie dann mit einem kratzfreien Schwamm oder Tuch ab. Bei hartnäckigen, eingebrannten Ablagerungen verwenden Sie einen Plastikschaber, um sie vor dem Abwischen vorsichtig zu entfernen. Achten Sie besonders auf die Unterseite des Haubenkanzelle, wo sich Fett sammelt.
5. Lüfter freilegen. Die meisten Dunstabzugshauben haben ein herausnehmbares oder zugängliches Laufrad oder Lüfterflügel, die im oberen Gehäuse sichtbar sind. Wenn Ihr Modell dies zulässt, entfernen Sie vorsichtig die Lüfterabdeckung und inspizieren Sie die Flügel. Sie werden fettig sein. Sprühen Sie sie mit Entfetter ein, lassen Sie ihn kurz einwirken und wischen Sie mit einem Tuch ab. Wenn die Flügel fest montiert sind oder der Zugang schwierig ist, können Sie sie an Ort und Stelle reinigen, indem Sie von vorne sprühen und wischen, aber bedenken Sie, dass etwas Restfett zurückbleibt. Zwingen Sie keine Abdeckungen oder Flügel – wenn die Demontage nicht offensichtlich ist, lassen Sie sie.
6. Dämpfer reinigen. Schauen Sie dort, wo der Abluftkanal der Dunstabzugshaube aus dem Gerät austritt. Dort befindet sich normalerweise ein Dämpfer (eine Klappe in eine Richtung), der verhindert, dass Außenluft und Schädlinge eindringen. Dieser Dämpfer sammelt Fettablagerungen an seinen Scharnierseiten und seiner Oberfläche. Sprühen Sie ihn mit Entfetter ein und wischen Sie ihn sauber. Prüfen Sie, ob er sich frei bewegt. Wenn der Abluftkanal dort sichtbar ist, wo er an die Dunstabzugshaube angeschlossen ist, wischen Sie auch diesen Abschnitt ab – hier sammelt sich Fett am schnellsten an.
7. Tief schrubben. Nach 30 Minuten oder längerem Einweichen sollte das Fett auf den Filtern weich und leichter zu entfernen sein. Verwenden Sie eine alte weiche Bürste, eine Kunststoff-Schrubbbürste oder sogar eine alte Zahnbürste, um den Entfetter in die Gitter- oder Prallkanäle einzuarbeiten. Halten Sie den Filter unter fließendes Wasser und bürsten Sie von beiden Seiten. Spülen Sie gründlich unter heißem Wasser ab, bis keine Seifenreste oder Fett mehr vorhanden sind. Darunter sollten Sie sauberes Metall sehen.
8. Vollständig trocknen. Halten Sie die sauberen Filter noch einmal unter fließendes Wasser, um alle verbliebenen Entfetter zu entfernen. Schütteln Sie überschüssiges Wasser ab und stellen Sie sie aufrecht auf ein sauberes Handtuch oder an den Rand Ihres Spülbeckens zum Lufttrocknen. Setzen Sie keine nassen Filter wieder ein – Fett und Feuchtigkeit können sich ansammeln und Schimmelwachstum begünstigen. Lassen Sie sie mindestens eine Stunde trocknen oder wischen Sie sie mit einem sauberen Tuch trocken.
9. Filter wieder einsetzen. Sobald die Filter vollständig trocken sind, schieben oder heben Sie sie in der gleichen Ausrichtung, in der sie herausgenommen wurden, zurück in die Dunstabzugshaube. Sie sollten fest sitzen und einrasten oder verriegelt werden. Ziehen Sie leicht daran, um sicherzustellen, dass sie richtig sitzen. Zwingen Sie sie nicht – wenn sie nicht reibungslos passen, prüfen Sie, ob Sie die richtige Ausrichtung haben.
10. Reinigung erweitern. Solange Sie Entfetter zur Hand haben und die Dunstabzugshaube sauber ist, sprühen und wischen Sie die Kochfeldumrandung und alle Schrankflächen oder Rückwände direkt hinter oder um den Herd herum ab. Fettige Dämpfe setzen sich auch auf diesen Oberflächen ab, und eine schnelle Reinigung, solange Sie dabei sind, hält den gesamten Bereich frisch. Verwenden Sie die gleiche Tuch-und-Wisch-Methode wie bei der Dunstabzugshaube.
11. Luftstrom testen. Schalten Sie den Leistungsschalter wieder ein oder stecken Sie die Dunstabzugshaube ein. Schalten Sie den Lüfter ein und hören Sie zu – er sollte jetzt leiser und reibungsloser laufen, da die Filter sauber sind und kein Fett den Motor behindert. Fühlen Sie den Luftstrom an der Vorderseite der Dunstabzugshaube; er sollte merklich stärker sein. Wenn der Luftstrom immer noch schwach ist, kann sich die Ablagerung tief in den Abluftkanälen befinden und eine professionelle Kanalreinigung erfordern.
12. Bleiben Sie dran. Markieren Sie Ihren Kalender, um die Filter der Dunstabzugshaube mindestens einmal im Monat oder alle zwei Wochen bei starkem Kochaufkommen zu reinigen. Ein schnelles Einweichen und Schrubben alle 30 Tage verhindert eingebrannte Ablagerungen, die diese Aufgabe unangenehm machen. Eine vollständige Außenreinigung der Dunstabzugshaube vierteljährlich verhindert, dass sich wieder Fett ansammelt. Diese 30-minütige monatliche Gewohnheit vermeidet eine 3-stündige Tiefenreinigung alle 18 Monate.