Reinigen eines fettigen Dunstabzugshaubenfilters

Fett sammelt sich bei jedem Kochen auf Ihrem Dunstabzugshaubenfilter an. Anfangs ist es unsichtbar, dann beginnt es, den Luftstrom zu blockieren, und bevor man sich versieht, riecht die Küche nach dem Abendessen von letzter Woche. Ein verstopfter Filter fängt nicht nur Gerüche ein – er zwingt Ihre Haube zu härterer Arbeit, verschwendet Energie und erfüllt schließlich ihre Aufgabe nicht mehr. Die Lösung ist unkompliziert und dauert von Anfang bis Ende etwa eine Stunde. Die meisten Filter reagieren auf ein heißes Bad und etwas Schrubben, obwohl die Methode davon abhängt, wie viel Fett Sie gerade haben und woraus Ihr Filter besteht. Richtig gemacht, saugt Ihre Haube wie neu, und Sie wissen, wann Sie es wieder tun müssen.

1. Filter sicher entnehmen. Schalten Sie die Dunstabzugshaube aus und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, wenn sie in Betrieb war. Die meisten Filter gleiten von der Unterseite der Haube heraus oder werden von einer Klammer oder einem Rahmen gehalten. Schieben oder lösen Sie ihn vorsichtig und legen Sie ihn auf eine saubere Oberfläche. Wenn Ihr Filter klemmt, verwenden Sie ein Buttermesser oder einen Kunststoffschaber, um ihn vorsichtig zu lösen – zwingen Sie ihn nicht, sonst verbiegen Sie den Rahmen.
2. Schäden vor der Reinigung erkennen. Betrachten Sie das Filtergitter genau. Wenn Sie Risse, Rost oder fehlende Gitterabschnitte sehen, ist der Filter beschädigt und sollte lieber ausgetauscht als gereinigt werden. Ein beschädigter Filter fängt kein Fett und keine Gerüche richtig auf, egal wie gut Sie ihn reinigen. Die meisten Filter halten bei regelmäßiger Nutzung 3–5 Jahre, bevor sie ausgetauscht werden müssen.
3. Hitze löst Fett. Verwenden Sie das heißeste Leitungswasser, das Sie haben – ideal sind etwa 60 °C. Wenn Sie eine Badewanne mit Sprühaufsatz oder eine tiefe Küchenspüle haben, ist das am besten. Sie benötigen genügend Wasser, um den gesamten Filter unterzutauchen. Füllen Sie sie etwa zu drei Vierteln. Vermeiden Sie eine kleine Schüssel; der Filter braucht Platz zum gleichmäßigen Einweichen.
4. Wählen Sie Ihre Waffe. Geben Sie für leichte bis mittelschwere Verschmutzungen ein paar Spritzer Spülmittel in das heiße Wasser und rühren Sie um. Bei starken Fettansammlungen verwenden Sie einen kommerziellen Küchenfettlöser gemäß den Anweisungen auf dem Etikett oder stellen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser her und tragen Sie diese direkt auf den Filter auf. Wenn Sie einen kommerziellen Fettlöser verwenden, mischen Sie ihn niemals mit Bleichmittel oder anderen Reinigern. Rühren Sie das Wasser um, um die Seife gleichmäßig zu verteilen.
5. Lassen Sie die Chemie wirken. Legen Sie den Filter flach in das heiße Seifenwasser und stellen Sie sicher, dass er vollständig untergetaucht ist. Stellen Sie einen Timer auf 15–20 Minuten. Das heiße Wasser und der Fettlöser beginnen, die Fettschicht auf dem Gitter abzubauen. Bei sehr starken Verschmutzungen 30 Minuten einweichen lassen. Lassen Sie ihn nicht viel länger einweichen, da langes Einweichen den Filterrahmen schwächen oder Korrosion verursachen kann.
6. Jedes Korn lösen. Nach dem Einweichen den Filter vorsichtig aus dem Wasser nehmen – er wird heiß sein. Verwenden Sie eine alte Zahnbürste, eine weiche Spülbürste oder einen weichen Schwamm, um beide Seiten des Gitters sanft zu schrubben. Arbeiten Sie in einem Muster von oben nach unten, in Richtung des Gitters. Verwenden Sie keine steife Drahtbürste oder ein scheuerndes Reinigungswerkzeug, da diese das Gitter beschädigen und seine Wirksamkeit verringern können. Achten Sie besonders auf Ecken und Kanten, wo sich Fett sammelt.
7. Alle Rückstände abwaschen. Halten Sie den Filter unter warmes fließendes Wasser und spülen Sie beide Seiten gründlich ab. Verwenden Sie Ihre Hand oder eine weiche Bürste, um gelöstes Fett und Seife abzuspülen. Spülen Sie weiter, bis das Wasser, das vom Filter abläuft, klar ist und keine Blasen mehr vorhanden sind. Dieser Schritt ist entscheidend – eingeschlossene Seifenrückstände lassen Ihre Haube riechen und verringern ihre Effektivität.
8. Gegen das Licht prüfen. Halten Sie den sauberen Filter gegen das Licht und schauen Sie durch das Gitter. Sie sollten Licht gleichmäßig durchscheinen sehen, ohne dunkle Flecken oder Fettansammlungen. Wenn Sie immer noch signifikantes Fett sehen, lassen Sie ihn weitere 10 Minuten einweichen, schrubben Sie ihn erneut und spülen Sie ihn ab. Die meisten Filter werden nach einem Durchgang sauber, aber stark genutzte Filter benötigen möglicherweise zwei Runden.
9. Keine Feuchtigkeit mehr vorhanden. Stellen Sie den Filter aufrecht hin oder legen Sie ihn flach auf ein sauberes, trockenes Handtuch. Installieren Sie keinen nassen Filter – Wasser, das in Ihre Dunstabzugshaube oder Beleuchtung tropft, verursacht Probleme. Lassen Sie ihn vollständig an der Luft trocknen, was je nach Luftfeuchtigkeit normalerweise 30 Minuten bis eine Stunde dauert. Sie können dies beschleunigen, indem Sie den Filter an einen warmen, luftigen Ort stellen oder ihn vor einen Ventilator stellen.
10. Fest einsetzen. Sobald der Filter vollständig trocken ist, schieben Sie ihn zurück in die Dunstabzugshaube oder befestigen Sie ihn mit der Klammer oder dem Rahmen, wobei Sie sicherstellen, dass er in der gleichen Richtung positioniert ist, wie er herauskam. Drücken Sie ihn fest hinein, bis er richtig sitzt – Sie sollten ein kleines Klicken oder Einrasten hören oder fühlen, wenn Ihre Haube eines hat. Zwingen Sie ihn nicht; er sollte reibungslos hineingleiten.
11. Luftstrom wiederherstellen. Schalten Sie die Dunstabzugshaube ein und lauschen Sie auf ungewöhnliche Geräusche. Sie sollten einen gleichmäßigen Luftstrom ohne Rasseln oder Schleifen hören. Die Haube sollte Rauch und Dampf merklich besser als zuvor vom Kochfeld wegziehen. Markieren Sie Ihren Kalender, um diesen Filter alle 1–3 Monate zu reinigen, abhängig davon, wie viel Sie kochen. Starkes tägliches Kochen erfordert möglicherweise eine monatliche Reinigung; leichte Nutzung kann bis zu vierteljährlich ausgedehnt werden.