Ein neues Elektrokochfeld installieren

Die Installation eines neuen Elektrokochfelds ist eines dieser Projekte, die einschüchternd aussehen, sich aber in einfache Schritte aufteilen lassen, sobald man die elektrischen Anforderungen versteht. Sie haben es nicht mit Gasleitungen oder Lüftungen zu tun – nur mit einem schweren Gerät, einem Ausschnitt in der Arbeitsplatte und einem direkten Anschluss an einen dedizierten Stromkreis. Die wirklichen Risiken sind zwei: erstens, dass die Elektroinstallation korrekt durchgeführt wird (lose Verbindungen kochen Speisen und verbrennen Häuser), und zweitens, dass das Kochfeld flach und versiegelt auf der Arbeitsplatte sitzt, damit keine verschütteten Flüssigkeiten darunter laufen. Ein eingesunkenes oder schiefes Kochfeld wird Sie jahrelang verrückt machen, nehmen Sie sich also Zeit für den Nivellierungsschritt. Ob Sie ein abgenutztes Gerät ersetzen oder auf Induktion umrüsten, der Installationsprozess ist fast identisch. Die meisten Standard-Elektrokochfelder sind fest verdrahtet – das bedeutet, sie werden direkt an einen Schutzschalter angeschlossen –, nicht an eine Steckdose. Das ist die Unterscheidung, die hier am wichtigsten ist.

Zuerst den Strom abschalten. Finden Sie die Schalttafel und lokalisieren Sie den Stromkreis, der für das Kochfeld vorgesehen ist. Es handelt sich um einen zweipoligen Schutzschalter mit einer Nennleistung von 40–50 Ampere (240 Volt) für die meisten Standardkochfelder oder 20–30 Ampere für tragbare oder kleinere Geräte. Schalten Sie ihn aus und kleben Sie den Schaltergriff in der AUS-Position fest, damit niemand versehentlich einschaltet, während Sie arbeiten. Verwenden Sie einen berührungslosen Spannungsprüfer an den Kochfeldklemmen oder Kabeln, um zu bestätigen, dass der Strom ausgeschaltet ist. Testen Sie den Prüfer zuerst an einer aktiven Steckdose, um sicherzustellen, dass er funktioniert.
Fotografieren, dann trennen. Wenn Sie ein vorhandenes Gerät ersetzen, greifen Sie auf die Verkabelung hinter oder unter dem Kochfeld zu. Die meisten Kochfelder sind fest verdrahtet und verfügen über eine Kabeldurchführung und eine Anschlussklemme, an der drei oder vier Kabel (typischerweise zwei Phasen-, ein Neutral- und ein Erdungsleiter) angeschlossen sind. Lösen Sie die Klemmschrauben und trennen Sie die Kabel. Wenn die Kabel verlötet sind, verwenden Sie ein Entlötwerkzeug oder schneiden Sie sie vorsichtig durch und entfernen Sie etwa einen halben Zoll Isolierung. Beschriften Sie die Kabel mit Klebeband – Phasenleiter auf der einen Seite, Neutralleiter auf der anderen –, bevor Sie das alte Kochfeld entfernen.
Heben, nicht verdrehen. Die meisten Kochfelder sitzen in einem Ausschnitt der Arbeitsplatte und werden durch eine Dichtungsmasse oder Klebstoff gehalten, die um den unteren Rand aufgetragen ist. Führen Sie ein Cuttermesser entlang des Randes, um diese Abdichtung zu lösen. Heben Sie dann von oben vorsichtig eine Kante an, um den Unterdruck zu brechen. Möglicherweise benötigen Sie Hilfe – ein Kochfeld wiegt 35–70 kg. Sobald Sie die Dichtung gelöst haben, schieben Sie es zu sich und von der Arbeitsplatte. Achten Sie darauf, es nicht zu verdrehen; Verdrehen belastet die Anschlussklemme und kann sie brechen lassen. Legen Sie es beiseite.
Öffnung zuerst überprüfen. Sobald das alte Kochfeld entfernt ist, reinigen Sie den Ausschnitt der Arbeitsplatte gründlich. Entfernen Sie Dichtungsmasse, Klebstoff und Schmutz. Überprüfen Sie, ob der Ausschnitt rechtwinklig und richtig für Ihr neues Kochfeld dimensioniert ist. Messen Sie die Öffnung anhand der Herstellerangaben für das neue Gerät. Wenn die Öffnung falsch ist – zu klein oder nicht rechtwinklig –, müssen Sie eine neue Öffnung schneiden oder einen Spezialisten für Stein/Laminat sie vergrößern lassen. Wenn die Öffnung korrekt ist, wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie sie vollständig trocknen.
Auspacken und inspizieren. Packen Sie das neue Kochfeld aus und inspizieren Sie es auf Beschädigungen. Überprüfen Sie die Bedienungsanleitung auf eventuelle Installationsschritte – bei einigen Geräten müssen Transportbolzen entfernt oder Füße montiert werden. Stellen Sie das Kochfeld aufrecht auf eine stabile Arbeitsfläche. Suchen Sie die Anschlussklemme oder den Anschlussbereich für die feste Verdrahtung und überprüfen Sie, ob er mit dem Verdrahtungsschema in der Bedienungsanleitung übereinstimmt. Die meisten 240-Volt-Kochfelder haben zwei Phasenanschlüsse, einen Neutralleiter und einen Erdungsanschluss. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kabel mit ein paar Zoll Spielraum bis zur Anschlussklemme reichen – wenn nicht, müssen Sie einen Elektriker beauftragen, den Stromkreis zu verlängern.
Perfekt ausrichten. Heben Sie mit Hilfe das Kochfeld an und richten Sie es am Ausschnitt aus. Das Kochfeld sollte bündig und eben mit der umliegenden Arbeitsplatte sitzen. Bevor Sie es absetzen, überprüfen Sie den Sitz – es sollte reibungslos hineingleiten, ohne zu klemmen. Sobald es positioniert ist, legen Sie Unterlegkeile unter die Füße des Kochfelds (von unten), um es von vorne nach hinten und von Seite zu Seite auszurichten. Verwenden Sie eine Wasserwaage zur Überprüfung. Das Kochfeld sollte nicht wackeln oder kippen. Passen Sie die Unterlegkeile nach Bedarf an. Dieser Nivellierungsschritt nimmt Zeit in Anspruch, verhindert aber Wackeln und sorgt für gleichmäßige Brennererwärmung.
Jede Verbindung festziehen. Nachdem das Kochfeld positioniert und ausgerichtet ist, greifen Sie von unten zur Anschlussklemme. Entfernen Sie etwa 2 cm Isolierung vom Ende jedes zuvor beschrifteten Kabels. Stecken Sie die beiden Phasenleiter in die Phasenanschlüsse, den Neutralleiter in den Neutralleiteranschluss und den Erdungsleiter in den Erdungsanschluss. Ziehen Sie jede Klemmschraube fest an – lose Verbindungen sind Brandgefahr. Ziehen Sie vorsichtig an jedem Kabel, um sicherzustellen, dass es sich nicht löst. Überprüfen Sie Ihre Verbindungen anhand des Schaltplans in der Bedienungsanleitung. Wenn Sie sich bei einer Verbindung unsicher sind, hören Sie auf und rufen Sie einen qualifizierten Elektriker an.
Den Umfang abdichten. Sobald das Kochfeld verdrahtet und positioniert ist, dichten Sie die Fuge zwischen dem Rand des Kochfelds und der Arbeitsplatte ab. Verwenden Sie eine 100 % Silikondichtmasse (kein Acryl oder Latex, die schrumpfen und bei Hitze versagen). Tragen Sie eine durchgehende Raupe um den gesamten Umfang auf. Glätten Sie sie mit einem Dichtwerkzeug oder einem feuchten Finger. Diese Abdichtung verhindert, dass verschüttete Flüssigkeiten unter das Kochfeld laufen und hält Dampf fern. Lassen Sie die Dichtmasse so lange aushärten, wie auf der Tube angegeben ist – normalerweise 24 Stunden –, bevor Sie das Kochfeld verwenden.
Einschalten. Sobald die Dichtmasse ausgehärtet ist, gehen Sie zur Schalttafel und schalten Sie den Kochfeldstromkreis wieder ein. Gehen Sie zum Kochfeld und schalten Sie eine Kochzone zum Testen ein. Sie sollte sich innerhalb von 30 Sekunden erwärmen. Wenn sie sich nicht erwärmt, schalten Sie den Schutzschalter sofort wieder aus und überprüfen Sie Ihre Klemmenverbindungen. Wenn die Erwärmung funktioniert, schalten Sie alle Kochzonen und Einstellungen durch. Wenn Ihr Kochfeld über ein digitales Display verfügt, sollte es aufleuchten. Testen Sie die Temperatureinstellungen und alle anderen Funktionen. Alles sollte ohne Zögern funktionieren.
Den Zierrand befestigen. Sobald das Kochfeld getestet wurde und funktioniert, bringen Sie alle Zierringe, Abdeckungen für die Kochzonen oder Schutzelemente an, die mit dem Gerät geliefert wurden. Die meisten modernen Kochfelder haben nur minimale Zierleisten, aber einige verwenden immer noch Zierringe am Rand. Diese rasten ein oder werden verschraubt. Installieren Sie Brennerroste oder Hitzeschutzgitter, falls Ihr Kochfeld diese verwendet. Stellen Sie sicher, dass alles sicher befestigt ist und beim Kochen nicht klappert.
Die Haube montieren. Elektrokochfelder produzieren keine Verbrennungsprodukte wie Gasherde, daher ist eine Belüftung keine Sicherheitsanforderung – aber Sie werden eine Dunstabzugshaube benötigen, um Dampf und Kochgerüche zu bewältigen. Wenn Sie eine installieren, montieren Sie sie gemäß den Spezifikationen des Herstellers und schließen Sie sie an vorhandene Abluftkanäle oder einen Umluftfilter an. Montieren Sie sie mindestens 60–75 cm über der Kochfeldoberfläche für Sicherheit und Effektivität. Dieser Schritt ist von der Kochfeldinstallation getrennt, wird aber oft gleichzeitig ausgeführt.