Eine Gefriertruhe organisieren

Gefriertruhen werden ohne System zu archäologischen Ausgrabungsstätten. Sie öffnen den Deckel, sehen drei Zoll gefrierbrandige Geheimnis-Päckchen und schließen ihn wieder. Das Problem ist die Physik: Gefriertruhen stapeln tief, nicht breit, daher lebt alles, was Sie wollen, am Boden unter allem, was Sie vergessen haben. Aber eine Gefriertruhe mit Zonen und Rotation übertrifft jede stehende Gefriertruhe in Bezug auf die Kosten pro Kubikfuß, und wenn sie richtig organisiert ist, bleibt sie mit minimalem Aufwand organisiert. Das Ziel ist einfach: wissen, was Sie haben, erreichen, was Sie brauchen, und Lebensmittel verbrauchen, bevor sie zu etwas Unkenntlichem versteinern. Gute Organisation verwandelt eine Gefriertruhe von einem Lebensmittel-Gräberfeld in eine funktionierende Vorratskammer. Sie benötigen vertikale Zonen, die Kategorien trennen, ein Rotationssystem, das alten Vorrat nach oben bewegt, und eine Hauptliste, damit Sie nie nach etwas graben müssen, das nicht da ist. Dies ist ein Projekt für einen Samstagmorgen, das sich jedes Mal auszahlt, wenn Sie etwas aus der Gefriertruhe brauchen, ohne ausgraben zu müssen.

1. Alles ausräumen und sortieren. Ziehen Sie den Netzstecker der Gefriertruhe oder arbeiten Sie schnell. Räumen Sie alles aus und sortieren Sie es auf einem Tisch mit einer Kühlbox in der Nähe für Artikel, die Sie gefroren halten möchten. Werfen Sie alles weg, was ernsthaften Gefrierbrand aufweist, alles Unidentifizierbare und alles Ältere als ein Jahr. Gruppieren Sie das Übrige nach Kategorien: Fleisch, Gemüse, Fertiggerichte, Brot, Großpackungen.
2. Reif schmelzen, gründlich trocknen. Wenn Sie dicken Reif an den Wänden oder am Boden sehen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Netzstecker ziehen, Handtücher um den Sockel legen und den Reif bei geöffnetem Deckel schmelzen lassen. Beschleunigen Sie den Prozess, indem Sie Töpfe mit heißem Wasser hineinstellen. Wischen Sie alles Wasser aus und lassen Sie es vollständig trocknen, bevor Sie es wieder anschließen.
3. Erstellen Sie Ihr Zonensystem. Besorgen Sie sich Drahtkörbe, die am Rand hängen, oder stapelbare Kunststoffbehälter, die in die Breite Ihrer Gefriertruhe passen. Erstellen Sie Zonen: einen Korb für schnell griffbereite Artikel wie Brot und Eiscreme, einen für Fertiggerichte, Behälter unten für Großpackungen Fleisch oder große Artikel. Lassen Sie Platz zwischen den Zonen, damit Sie hineingreifen können, ohne alles bewegen zu müssen.
4. Jeden Artikel und jedes Datum markieren. Verwenden Sie einen Permanentmarker direkt auf Gefrierbeuteln oder Malerkrepp auf stabilen Behältern. Schreiben Sie den Artikel und das Einfrierdatum darauf. Wenn es sich um ein Fertiggericht handelt, notieren Sie, was es ist und wie viele Portionen. Unbeschriftete Lebensmittel sind verlorene Lebensmittel.
5. Intelligent stapeln, Altes zuerst rotieren. Legen Sie die ältesten Artikel nach oben oder in die am besten zugänglichen Körbe. Neue Artikel kommen nach unten oder hinten. Schwere Großpackungen wie ganze Hühner oder Braten liegen flach auf dem Boden der Gefriertruhe. Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen in Beuteln flach einfrieren, damit sie wie Bücher statt wie knubbelige Haufen stapelbar sind.
6. Ihre Inventarkarte anbringen. Schreiben Sie eine Hauptliste darüber, was sich in der Gefriertruhe nach Zonen befindet. Kleben Sie sie auf den Deckel oder hängen Sie sie an eine Klemmbrett in der Nähe. Jedes Mal, wenn Sie etwas hinzufügen oder entfernen, aktualisieren Sie die Liste. Das eliminiert Raten und Graben.
7. Alle drei Monate rotieren. Alle drei Monate ziehen Sie die oberste Schicht heraus und überprüfen, was bald verbraucht werden muss. Verschieben Sie ältere Artikel nach oben, fassen Sie halbe Beutel zusammen und aktualisieren Sie Ihre Inventarliste. So verhindern Sie, dass das System wieder ins Chaos abgleitet.
8. Statt wegwerfen – spenden. Wenn Sie gefrierbrandiges Fleisch oder Gemüse finden, das sicher, aber unattraktiv ist, packen Sie es separat ein. Viele Tierheime und Wildtierauffangstationen nehmen Spenden von gefrierbrandigem Fleisch an. Rufen Sie vorher an, um dies zu bestätigen.