Cómo Limpiar Quemadores y Rejillas de Estufa

Las rejillas y las tapas de los quemadores de la estufa acumulan grasa, restos de comida y decoloración más rápido que casi cualquier otra superficie de la cocina. Además, son extraíbles, lo que significa que puedes limpiarlas de verdad en lugar de solo pasar un paño alrededor del problema. La diferencia entre una estufa sucia y una limpia a menudo se reduce a tomarse cinco minutos para quitar esas rejillas y prestarles atención real. Hecho correctamente, se verán casi nuevas, y pasarás menos tiempo luchando contra la acumulación más adelante.

1. Levanta y Documenta Primero. Levanta las rejillas hacia arriba y sácalas de la estufa. La mayoría de las rejillas se asientan sobre clavijas o muescas y se liberan con un ligero tirón hacia arriba. Retira las tapas de los quemadores (las cubiertas con forma de hongo o anillo) levantándolas hacia arriba. Colócalas sobre una toalla para mantener tu fregadero y encimera despejados.
2. El Calor Descompone la Grasa Rápidamente. Llena un recipiente grande, un fregadero o una bañera con agua caliente y agrega unas cuantas gotas de jabón para platos. El agua debe estar lo suficientemente caliente como para que sea incómodo sostener la mano durante más de unos segundos, pero no hirviendo. El agua caliente descompone la grasa mucho más rápido que el agua fría.
3. Deja Que el Calor Haga el Trabajo. Sumerge completamente las rejillas y las tapas de los quemadores en el agua caliente jabonosa. Déjalas en remojo durante 15-20 minutos. Este tiempo permite que el calor y el jabón aflojen la comida y la grasa horneadas, haciendo que el frotado sea mucho más fácil y reduciendo el esfuerzo físico requerido.
4. Agita Cada Surco. Después del remojo, usa un cepillo de cerdas rígidas o un cepillo de dientes viejo para frotar las rejillas. Introduce el cepillo en los surcos y grietas donde se acumula la grasa. Frota tanto la parte superior como la inferior. Los residuos ablandados deberían desprenderse fácilmente; si no es así, déjalos en remojo otros 5 minutos.
5. No Olvides los Agujeros Inferiores. Frota las tapas de los quemadores con el mismo cepillo rígido. Presta atención a la parte inferior y a cualquier ranura u orificio donde se acumule la grasa. Las tapas suelen estar menos sucias que las rejillas, por lo que se limpiarán más rápido.
6. Sin Residuos de Jabón Detrás. Coloca las rejillas y las tapas bajo agua corriente y enjuaga todo el jabón y los residuos desprendidos. Asegúrate de que no quede ningún residuo de jabón: el jabón que quede dejará una película cuando los quemadores se calienten. Enjuaga también la parte inferior.
7. El Hierro Fundido se Oxida Inmediatamente Húmedo. Si tus rejillas son de hierro fundido, sécalas completamente con un paño limpio justo después de enjuagarlas. El hierro fundido se oxidará si se deja húmedo. Limpia cada superficie, incluida la parte inferior y los surcos. Algunas personas colocan las rejillas de hierro fundido en un quemador tibio (no caliente) durante un minuto para asegurarse de que estén completamente secas.
8. La Porcelana es Más Indulgente. Limpia las rejillas con recubrimiento de porcelana con un paño limpio, pero no necesitan un secado completo inmediato como el hierro fundido. Puedes dejarlas secar al aire sobre una toalla durante 10 minutos antes de reinstalarlas, o secarlas de inmediato si lo prefieres.
9. Limpia Suavemente Alrededor de los Quemadores. Mientras las rejillas están fuera, limpia la superficie expuesta de la estufa con un paño húmedo o una esponja. Elimina cualquier salpicadura de grasa, migas o decoloración. Para las bases de quemadores selladas (el metal o la cerámica alrededor de los quemadores), limpia suavemente: nunca frotes con fuerza ni uses abrasivos fuertes, y nunca sumerjas la base del quemador en sí.
10. Detecta Grietas Antes de Reinstalar. Antes de reinstalar, sostén las tapas contra la luz y busca grietas, astillas o agujeros. Las tapas dañadas pueden filtrar agua en el mecanismo del quemador durante futuras limpiezas. Si encuentras daños, anota el número de modelo en la estufa y pide tapas de repuesto.
11. Asienta las Tapas Niveladas y al Ras. Coloca cada tapa del quemador de vuelta en su quemador correspondiente, asegurándote de que se asiente completamente y quede nivelada. Las tapas deben quedar planas sin tambalearse. Si una tapa no se asienta correctamente, verifica que la base del quemador no esté bloqueada por residuos.
12. Usa Tu Foto Como Guía. Coloca cada rejilla de vuelta en sus clavijas o muescas, usando tu foto como referencia si es necesario. Las rejillas deben quedar niveladas y no deben oscilar ni moverse. Presiona suavemente hacia abajo; deben asentarse de forma segura sin fuerza.