Cómo limpiar a fondo el filtro de una campana extractora

Los filtros de las campanas extractoras son caballos de batalla invisibles. Atrapan la grasa y el humo que se elevan de tu estufa, pero nadie piensa en ellos hasta que están completamente incrustados y tu campana deja de extraer aire. Un filtro obstruido no solo reduce la ventilación, sino que hace que tu cocina huela a encierro, envía grasa a los conductos donde se convierte en un peligro de incendio y obliga a tu motor a trabajar el doble. La limpieza profunda es un trabajo sencillo que lleva quizás 30 minutos y no cuesta nada si usas lo que ya tienes debajo del fregadero. La diferencia en cómo se siente tu cocina después es inmediata. Hay dos tipos de filtros con los que probablemente te encontrarás: malla metálica (generalmente de aluminio o acero inoxidable) y cartuchos de carbón. Los filtros metálicos se pueden limpiar y reutilizar indefinidamente. Los filtros de carbón son típicamente desechables, aunque algunas personas intentan refrescarlos. Esta guía cubre los filtros de malla metálica, que son los que tiene la mayoría de los propietarios. Si tu filtro es de carbón, reemplazarlo suele ser la mejor opción; no están diseñados para limpiarse eficazmente.

Libera y Retira el Filtro. Apaga la campana extractora y deja que se enfríe unos minutos. La mayoría de los filtros se deslizan o se sujetan en la carcasa de la campana. Presiona hacia arriba o hacia un lado (consulta tu modelo) para liberar los clips, luego desliza el filtro hacia afuera. Colócalo sobre la encimera o sobre un fregadero, goteará grasa.
Mezcla tu Solución Desengrasante. Usa el agua más caliente que salga de tu grifo, tan caliente como puedas tolerar al tacto. Llena una palangana, fregadero o una olla grande con agua, luego agrega un buen chorro de jabón líquido para platos o un desengrasante específico. Si el filtro está muy incrustado, agrega aproximadamente 1/4 de taza de bicarbonato de sodio al agua también; ayuda a descomponer la grasa horneada. Revuelve para combinar.
Deja que el Tiempo y el Calor Hagan el Trabajo. Coloca el filtro en el agua caliente jabonosa, empujándolo hacia abajo para que quede completamente sumergido. Si flota, ponle peso con un plato o un objeto pesado. Déjalo reposar durante 15-20 minutos. El agua caliente y el jabón comenzarán a aflojar la grasa y la acumulación de carbón de inmediato. Notarás que el agua se vuelve oscura y sucia; esa es la acumulación que se está desprendiendo.
Ataca la Grasa Directamente. Saca el filtro del agua. Usando un cepillo de cerdas suaves (un cepillo de dientes viejo o un cepillo de cocina suave funciona bien), frota ambos lados de la malla en una dirección constante, generalmente siguiendo las líneas de la malla. Presta especial atención a las esquinas y bordes donde se acumula la grasa. No uses lana de acero ni un cepillo duro; puedes dañar la malla o perforarla. Trabaja metódicamente; no intentas apresurar esto.
Enjuágalo Hasta que Brille. Sostén el filtro bajo agua caliente corriente, inclinándolo para que el agua corra por ambos lados. Sigue enjuagando y frotando suavemente la malla con la mano o el cepillo hasta que el agua que escurra esté completamente clara. Sin residuos de jabón, sin rayas oscuras. Esto puede tomar de 2 a 3 minutos de enjuague constante. El filtro debería verse metálico y relativamente limpio cuando termines.
Dale Tiempo Para que Se Seque por Completo. Sacude el exceso de agua, luego coloca el filtro en posición vertical sobre una toalla limpia o una rejilla de secado. Déjalo secar al aire durante al menos 15-20 minutos antes de reinstalarlo, o límpialo con un paño limpio que no suelte pelusa para acelerar el proceso. Un filtro ligeramente húmedo está bien para reinstalar, pero no goteando; el agua que quede en la campana puede provocar óxido o problemas eléctricos.
Vuelve a Fijarlo en su Lugar. Desliza el filtro limpio de nuevo en la carcasa de la campana, asegurándote de que esté recto y haga clic o se bloquee de forma segura. El marco debe quedar al ras de la campana, sin huecos ni inclinaciones. Enciende la campana a máxima potencia durante 30 segundos solo para confirmar que funciona y está correctamente colocado.