Cómo instalar y colgar un escurreplatos en tu cocina

Los escurrishatales resuelven un problema real: las ollas y sartenes se apilan, los gabinetes se abarrotan y no encuentras lo que necesitas cuando cocinas. Un escurreplatos colgado en el techo pone tus utensilios de cocina de uso más frecuente a la altura de los ojos, al alcance de la mano, y hace que tu cocina se sienta más grande al mismo tiempo. Hecho correctamente, un escurreplatos no es solo funcional, se convierte en un elemento de diseño. La clave es encontrar un soporte de techo sólido y montarlo nivelado para que el escurreplatos cuelgue recto y tus utensilios de cocina más pesados no se muevan. Este es un trabajo de carpintería sencillo, del tipo de proyecto donde la medición cuidadosa supera la velocidad.

Encuentra tus puntos de anclaje primero. Usa un detector de vigas para localizar las vigas que corren perpendiculares a donde quieres que cuelgue el escurreplatos. Marca ligeramente las líneas centrales de las vigas con lápiz. La mayoría de las vigas residenciales están espaciadas a 16 o 24 pulgadas. Necesitas al menos dos puntos de montaje, idealmente cuatro si tu escurreplatos soportará más de 30 libras de ollas. Sostén el soporte de montaje contra el techo en los puntos marcados y marca los agujeros de los pernos con lápiz, luego aparta el soporte.
Tamaño preciso de los agujeros guía. Perfora un agujero guía en cada punto marcado usando una broca de aproximadamente un tercio del diámetro de tus tornillos de espiga. Ve despacio y detente tan pronto como la broca muerda la viga. Si usas tornillos de espiga de 1/2 pulgada, usa una broca de 3/16 de pulgada. No uses un tamaño demasiado grande, las roscas necesitan una sujeción firme en la madera. Elimina el polvo de los agujeros con una aspiradora o aire comprimido.
Aprieta los pernos, no los fuerces. Inserta una arandela en cada tornillo de espiga, luego enrosca el tornillo en el agujero guía a mano hasta donde llegue. Cambia a una llave (generalmente de 3/4 de pulgada para pernos de 1/2 pulgada) y gira en sentido horario, manteniendo la tensión uniforme en ambos pernos. No aprietes demasiado, quieres que esté firme, no aplastando la madera. Un cuarto de vuelta después de apretar a mano suele ser correcto. El perno debe sobresalir de la madera unas 2-3 pulgadas para que el soporte pueda encajar debajo.
Las contratuercas evitan el deslizamiento. Desliza el soporte de montaje sobre los pernos y alinea los agujeros del soporte con los extremos de los pernos. Pon una arandela y una contratuerca en cada perno, luego aprieta a mano primero. Usa dos llaves, una para sujetar la tuerca, otra para apretar el perno, para evitar que el perno gire en la madera. Aprieta uniformemente de lado a lado hasta que el soporte esté firme e inmóvil.
Rectifícalo ahora o tolera la inclinación. Coloca un nivel sobre el soporte de montaje superior en ambas direcciones: de adelante hacia atrás y de izquierda a derecha. Si el soporte se inclina, afloja ligeramente uno de los tornillos de espiga y calza detrás del soporte con arandelas o material de calza hasta que esté nivelado. Vuelve a apretar el perno. Comprueba el nivel nuevamente antes de continuar. Un soporte desnivelado se moverá y balanceará.
Centra el peso uniformemente primero. La mayoría de los escurrishatales vienen con una barra rígida con ojales o un sistema de cadena y gancho. Sigue las instrucciones del fabricante para fijar el mecanismo colgante del escurreplatos a los soportes de montaje. Si usas cadenas, sujétalas o atorníllalas espaciadas uniformemente, generalmente en dos o cuatro puntos de conexión. Todo el conjunto debe quedar centrado sobre los soportes de montaje con tensión igual en cada punto de conexión.
Asegúralo con un ayudante. Con un ayudante, levanta el escurreplatos a su posición y engancha el hardware colgante a los soportes de montaje. No sueltes hasta que hayas confirmado que está bien asentado y que todos los puntos de conexión están apretados. Empuja suavemente el escurreplatos desde diferentes ángulos; apenas debería moverse y luego volver a su posición. No debería haber tintineos ni movimientos. Aprieta cualquier punto de conexión que se sienta flojo.
Espacia los ganchos para tus ollas. Enrosca los ganchos en S en la parte inferior del escurreplatos donde quieras colgar las ollas. Espáccialos según tus utensilios de cocina, generalmente entre 4 y 6 pulgadas de separación dependiendo del ancho de la olla. Usa las roscas integradas del gancho o coloca pernos de ojo si la superficie del escurreplatos no tiene agujeros. Cuelga tus ollas más pesadas primero en los ganchos más resistentes y distribuye el peso uniformemente para que un lado no se incline.
Distribuye el peso estratégicamente. Coloca tus sartenes más pesadas, de hierro fundido, acero inoxidable multicapa, en los ganchos más fuertes y centrales. Los artículos más ligeros como coladores, escurridores y tapas pueden colgarse de ganchos secundarios o de los bordes exteriores. Coloca los mangos en la misma dirección para que no te golpeen en la cara al caminar por debajo. Mantén las sartenes de uso frecuente a una altura cómoda, generalmente alrededor de 1.5 a 1.8 metros del suelo.
Aprieta todo de nuevo después de una semana. Después de una semana de uso, cuando la madera se haya asentado y el escurreplatos se haya estabilizado, vuelve y aprieta cada perno, gancho y punto de conexión. Comprueba los tornillos de espiga, los sujetadores del soporte de montaje y todos los puntos de conexión de los ganchos en S. Este es el paso de seguridad que la mayoría de la gente se salta; solo toma 15 minutos y previene problemas futuros.