Créer son potager d'automne : légumes à planter en septembre-octobre

Plantez vos légumes d'automne entre septembre et octobre en choisissant des variétés résistantes au froid comme les épinards, radis, mâche et choux. Préparez bien le sol et protégez vos plants des premières gelées.

Préparer le terrain. Désherbez soigneusement votre parcelle et ameublissez la terre sur 20-25 cm de profondeur. Incorporez du compost bien décomposé ou du fumier à raison de 3-4 kg par mètre carré. La terre doit être fine et bien drainée car l'automne apporte souvent plus d'humidité.
Choisir les bonnes variétés. Optez pour des légumes qui supportent les températures fraîches : épinards, mâche, radis d'hiver, navets, choux de Bruxelles, poireaux, carottes tardives et laitues d'hiver. Évitez les légumes sensibles au froid comme les tomates ou courgettes qui ne survivront pas aux premières gelées.
Semer ou planter au bon moment. Semez entre fin août et début octobre selon votre région. En climat doux, vous pouvez semer jusqu'en novembre. Respectez les distances de plantation indiquées sur les sachets de graines. Pour les plants achetés en jardinerie, plantez-les par temps couvert ou en fin de journée.
Organiser l'arrosage. Arrosez régulièrement mais sans excès car l'évaporation est moindre qu'en été. Préférez un arrosage le matin pour éviter l'humidité stagnante qui favorise les maladies. Installez un paillis léger autour des plants pour maintenir l'humidité du sol.
Protéger du froid. Installez un voile d'hivernage ou des tunnels plastiques dès que les températures descendent sous 5°C. Pour les légumes-racines comme les carottes, buttez légèrement le collet. Préparez des cloches ou châssis pour protéger les plants les plus fragiles.
Entretenir le potager d'automne. Binez régulièrement entre les rangs pour aérer la terre et limiter les mauvaises herbes. Surveillez l'apparition de limaces et escargots, plus actifs par temps humide. Récoltez au fur et à mesure des besoins, beaucoup de légumes d'automne se conservent mieux en terre.