गैस स्टोव और बर्नर की देखभाल कैसे करें
गैस स्टोव की नियमित सफाई, बर्नर छिद्रों की जांच, और गैस कनेक्शन की साफ-सफाई से स्टोव की उम्र बढ़ती है और खाना पकाने में आसानी होती है।
- गैस सप्लाई बंद करें. सबसे पहले मुख्य गैस रेगुलेटर और स्टोव के सभी नॉब्स को पूरी तरह बंद कर दें। स्टोव को पूरी तरह ठंडा होने दें। कभी भी गर्म स्टोव की सफाई न करें।
- बर्नर ग्रेट्स और कैप्स निकालें. सभी बर्नर ग्रेट्स (जाली) और बर्नर कैप्स को सावधानी से उठाकर निकाल लें। इन्हें गुनगुने पानी और डिशवॉश साबुन से धोएं। कड़े दाग के लिए बेकिंग सोडा का पेस्ट लगाएं और 15 मिनट बाद स्क्रब करें।
- बर्नर हेड्स की सफाई करें. बर्नर हेड्स को निकालकर छोटे छिद्रों की जांच करें। टूथपिक या पतली सुई से बंद हुए छिद्रों को साफ करें। पानी और साबुन से धोने के बाद पूरी तरह सुखा लें। गीले बर्नर कभी न लगाएं।
- स्टोव टॉप की सफाई करें. स्टोव की सतह को गीले कपड़े से पोंछें। जिद्दी दागों के लिए डिशवॉश साबुन का घोल या विनेगर का उपयोग करें। ड्रिप पैन्स को निकालकर अलग से धोएं। सभी हिस्सों को सूखे कपड़े से साफ करें।
- गैस पाइप और कनेक्शन चेक करें. गैस पाइप और कनेक्शन पॉइंट्स को साबुन के पानी से चेक करें। अगर बुलबुले बनें तो गैस लीक हो रहा है। रबर हॉस में दरारें या कड़ाहट देखें। जरूरत पड़े तो तुरंत रिप्लेस करवाएं।
- सब कुछ वापस लगाएं. सभी पार्ट्स पूरी तरह सूखने के बाद ही वापस लगाएं। पहले बर्नर हेड्स, फिर कैप्स और अंत में ग्रेट्स लगाएं। गैस ऑन करके सभी बर्नर्स टेस्ट करें कि ठीक से जल रहे हैं।