गैस ग्रिल की सफाई और देखभाल कैसे करें
गैस ग्रिल को साफ रखने के लिए हर उपयोग के बाद ग्रेट्स साफ करें और महीने में एक बार गहरी सफाई करें।
- गैस बंद करें और ठंडा होने दें. पहले गैस टैंक का वाल्व बंद करें और ग्रिल के पूरी तरह ठंडे होने का इंतज़ार करें। गर्म ग्रिल पर काम करना खतरनाक है। कम से कम 30 मिनट ठंडा होने दें।
- कुकिंग ग्रेट्स निकालें. सभी कुकिंग ग्रेट्स और वार्मिंग रैक को सावधानी से निकालें। इन्हें गर्म साबुन के पानी में भिगो दें या ग्रिल ब्रश से स्क्रब करें। जिद्दी दाग के लिए बेकिंग सोडा का पेस्ट इस्तेमाल करें।
- फ्लेवर बार्स और हीट टेंट्स साफ करें. फ्लेवर बार्स या हीट टेंट्स को निकालें और साबुन पानी से धोएं। यदि बहुत ज्यादा ग्रीस जमी है तो प्लास्टिक स्क्रेपर से खुरचें। पूरी तरह सुखाकर वापस लगाएं।
- कुकबॉक्स की अंदरूनी सफाई. ग्रिल के अंदरूनी हिस्से को गीले कपड़े से पोंछें। जमी हुई ग्रीस के लिए प्लास्टिक स्क्रेपर का इस्तेमाल करें। ग्रीस ट्रे को निकालकर गर्म पानी और डिटर्जेंट से धोएं।
- बर्नर्स और इग्निशन सिस्टम चेक करें. गैस बर्नर्स में कोई रुकावट तो नहीं है, यह देखें। सुई या टूथपिक से छोटे छिद्रों को साफ करें। इग्निशन का तार टूटा तो नहीं, यह भी जांचें। स्पार्क प्लग को सूखे कपड़े से पोंछें।
- बाहरी हिस्से की सफाई. ग्रिल के बाहरी हिस्से को माइल्ड डिटर्जेंट और गर्म पानी से साफ करें। स्टेनलेस स्टील के लिए विशेष क्लीनर का इस्तेमाल करें। दाग धब्बों को हटाने के लिए नरम कपड़ा इस्तेमाल करें।
- सभी पार्ट्स वापस लगाएं. सभी हिस्से पूरी तरह सूखने के बाद वापस अपनी जगह लगाएं। गैस कनेक्शन चेक करें और एक बार टेस्ट रन करके देखें कि सब कुछ सही तरीके से काम कर रहा है।