ओवन का दरवाज़ा ठीक करें जो बंद या सील नहीं होता है
ओवन के दरवाज़े तब तक सरल लगते हैं जब तक वे काम करना बंद नहीं कर देते। जब आपका दरवाज़ा ठीक से बंद नहीं होता या सील खराब हो जाती है, तो गर्मी बाहर निकलती है, खाना पकाने का समय बढ़ जाता है, और आपकी रसोई असहज रूप से गर्म हो जाती है। दरवाज़ा एक कोण पर लटका रहता है या किनारों के चारों ओर गैप दिखाई देते हैं जहाँ नहीं होने चाहिए। अच्छी खबर: यह लगभग हमेशा घर पर ठीक किया जा सकता है, और आपको विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। समस्या शायद ही कभी दरवाज़े का कांच खुद होता है—यह कब्ज़े, गैस्केट, या फ्रेम होते हैं। यह समझना कि आप किससे निपट रहे हैं, आपको एक घंटे या उससे कम समय में समाधान तक ले जाता है। ठीक से बंद होने वाला ओवन दरवाज़ा समान बेकिंग, बेहतर इन्सुलेशन और एक ऐसी रसोई का मतलब है जो ठंडी रहती है। यह उन मरम्मतों में से एक है जो ऐसा महसूस होता है कि इसके लिए पैसे लगने चाहिए लेकिन ज़रूरी नहीं कि लगें।
- क्षति का जल्दी पता लगाएं. ओवन का दरवाज़ा पूरी तरह से खोलें और दरवाज़े के फ्रेम के अंदर की तरफ लगे रबर गैस्केट को देखें। उसे अपने हाथ से महसूस करें—वह firm और थोड़ा लचीला होना चाहिए, भुरभुरा या कड़ा नहीं। स्पष्ट दरारें, फटने, गायब टुकड़ों, या ऐसे क्षेत्रों की तलाश करें जहाँ वह फ्रेम से अलग हो रहा हो। यदि गैस्केट स्पष्ट रूप से क्षतिग्रस्त है या कड़ा और भंगुर महसूस होता है, तो उसे बदलने की आवश्यकता है। यदि यह बरकरार दिखता है, तो अगले चरण पर जाएँ।
- कब्ज़े का संरेखण जांचें. ओवन का दरवाज़ा आधा खोलें और दोनों तरफ लगे कब्ज़ों को देखें। वे लंबवत और सममित होने चाहिए। यदि एक कब्ज़ा अंदर या बाहर की ओर मुड़ा हुआ दिखता है, या यदि कब्ज़े की पिन टेढ़ी दिखती है, तो यही आपकी समस्या है। यह भी जांचें कि दोनों कब्ज़े अपने माउंटिंग ब्रैकेट में पूरी तरह से लगे हुए हैं—कभी-कभी कब्ज़े का बैरल भारी उपयोग के दौरान या यदि दरवाज़ा ज़ोर से बंद हुआ हो तो ब्रैकेट से थोड़ा बाहर खिसक सकता है।
- गैप का पता लगाएं. ओवन का दरवाज़ा धीरे-धीरे बंद करें और देखें कि वह फ्रेम से कहाँ संपर्क करता है। क्या यह चारों ओर समान रूप से फ्रेम को छूता है, या आप एक तरफ से प्रकाश आते हुए देखते हैं? क्या दरवाज़ा अपने आप बंद हो जाता है, या आपको उसे धक्का देना पड़ता है? ध्यान दें कि गैप ऊपर, नीचे, या एक तरफ है—यह आपको बताता है कि कब्ज़ों को समायोजन की आवश्यकता है या दरवाज़े को सीधा करने की।
- दरवाज़े को कब्ज़ों से उठाएं. अधिकांश ओवन के दरवाज़े कब्ज़ों से लगे होते हैं जो बिना औजारों के हटाने की अनुमति देते हैं। दरवाज़े को पूरी तरह से खोलें, फिर प्रत्येक कब्ज़े पर एक लीवर या कैच देखें। लीवर को पुश या पुल करें (आपके मॉडल के आधार पर) और दरवाज़े को सीधा ऊपर और बाहर उठाएं। यह भारी है—इसे उठाते समय किसी को सहारा दें या इसे अपनी छाती पर टिका लें। यदि कोई लीवर नहीं है, तो क्लिप या बोल्ट के लिए अपने ओवन मैनुअल की जाँच करें। ज़ोर न लगाएं; यदि आपको रिलीज़ मैकेनिज्म नहीं मिल रहा है, तो एक तस्वीर लें और अपने मॉडल को ऑनलाइन खोजें।
- मुड़े हुए कब्ज़ों को सीधा करें. यदि कब्ज़े की पिन स्पष्ट रूप से मुड़ी हुई है, तो आप अक्सर इसे लकड़ी के ब्लॉक पर धीरे से हथौड़े से ठोककर सीधा कर सकते हैं। यदि कब्ज़े का बैरल ब्रैकेट से बाहर खिसक गया है, तो इसे रबर के मैलेट से धीरे से स्थिति में ठोकें—सीधे बैरल पर धातु के हथौड़े का उपयोग न करें। ब्रैकेट पर मुड़े हुए कब्ज़ों के लिए, कुछ लोग दबाव डालने के लिए पाइप रिंच का उपयोग करते हैं, लेकिन यह जोखिम भरा है। अक्सर, मुड़े हुए ब्रैकेट को बदलने की आवश्यकता होती है। यदि कब्ज़े ठीक दिखते हैं लेकिन ढीले हैं, तो रिंच से किसी भी स्पष्ट बोल्ट को कस लें।
- दरवाज़े की विकृति का परीक्षण करें. दरवाज़े को हटाकर, उसे वर्कबेंच जैसी सपाट सतह पर या फर्श पर मोटे तौलिये पर उल्टा करके रखें। दरवाज़े के फ्रेम और सतह के बीच के गैप को देखें। आपको समान संपर्क दिखना चाहिए। यदि एक या अधिक कोनों पर स्पष्ट गैप है, तो दरवाज़ा विकृत है। मामूली विकृति (एक चौथाई इंच से कम) को कभी-कभी समायोजित कब्ज़ों के साथ हटाकर और पुनः स्थापित करके ठीक किया जा सकता है। गंभीर विकृति का मतलब आमतौर पर दरवाज़े के कांच असेंबली को बदलने की आवश्यकता है।
- नई गैस्केट स्थापित करें. दरवाज़े को हटा दें और गैस्केट का पता लगाएं। यह आमतौर पर फ्रेम के चारों ओर एक चैनल या चैनल ग्रूव में लगा होता है। कुछ गैस्केट सीधे बाहर निकल जाती हैं; अन्य चिपके होते हैं और उन्हें प्लास्टिक प्राइ टूल से सावधानी से निकालने की आवश्यकता होती है। एक बार जब आप पुरानी गैस्केट हटा देते हैं, तो मलबे और सूखे चिपकने वाले को हटाने के लिए एक नम कपड़े से चैनल को साफ करें। नई गैस्केट को चैनल में डालें, एक कोने से शुरू करें और आगे बढ़ते हुए उसे कसकर दबाएं। सुनिश्चित करें कि यह पूरे चैनल में समान रूप से बैठी है। कुछ गैस्केट स्नैप-इन होती हैं; अन्य को गैस्केट डालने से पहले चैनल पर हाई-टेम्परेचर सिलिकॉन सीलेंट लगाने की आवश्यकता होती है।
- दरवाज़े को फ्रेम के अनुरूप करें. दरवाज़े को बेंच पर रखकर, कब्ज़े समायोजन बोल्ट की पहचान करें। अधिकांश ओवन कब्ज़ों में प्रति कब्ज़े दो बोल्ट होते हैं: एक ऊर्ध्वाधर समायोजन के लिए और एक आगे-पीछे समायोजन के लिए। बोल्ट को थोड़ा ढीला करें (उन्हें पूरी तरह से न निकालें)। किसी सहायक को दरवाज़े को स्तर पर रखने के लिए कहें जबकि आप एक छोटे स्तर का उपयोग करके संरेखण की जांच करें। बोल्ट को समायोजित करें ताकि कब्ज़े चौकोर बैठें, फिर कस लें। दरवाज़े को पुनः स्थापित करें और फिट की जाँच करें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि दरवाज़ा समान रूप से बंद न हो जाए और गैस्केट पूरे चारों ओर संपर्क न करे।
- दरवाज़े को वापस लटकाएं. कब्ज़ों को ओवन पर लगे ब्रैकेट के साथ संरेखित करें, फिर दरवाज़े को कब्ज़ों पर नीचे करें। तब तक कसकर नीचे दबाएं जब तक आप कब्ज़े के पिनों के बैठने की आवाज़ या महसूस न करें। दरवाज़े को धीरे-धीरे बंद करें और देखें कि वह फ्रेम से कैसे संपर्क करता है। उसे बिना बांधे या रगड़े आसानी से बंद होना चाहिए। गैस्केट को पूरे चारों ओर समान संपर्क बनाना चाहिए। यदि आप गैप देखते हैं या दरवाज़ा आसानी से बंद नहीं होता है, तो उसे फिर से हटा दें और तब तक कब्ज़ों या गैस्केट को समायोजित करें जब तक आप संतुष्ट न हों।
- डोर क्लोजर को ट्यून करें. कुछ ओवन में एक हाइड्रोलिक क्लोजर होता है जो दरवाज़े के बंद होने को नियंत्रित करता है। यदि आपका दरवाज़ा अपने आप खुल जाता है या ज़ोर से बंद हो जाता है, तो इस मैकेनिज्म को समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। समायोजन स्क्रू का स्थान आपके मॉडल पर निर्भर करता है—यह आमतौर पर कब्ज़े असेंबली या ब्रैकेट पर एक छोटा बोल्ट होता है। एक चौथाई मोड़ समायोजन अक्सर एक महत्वपूर्ण अंतर पैदा करता है। यदि क्लोजर हाइड्रोलिक द्रव लीक कर रहा है या बिल्कुल काम नहीं कर रहा है, तो उसे बदल दिया जाना चाहिए।
- सील से मलबे को साफ करें. इससे पहले कि आप काम पूरा घोषित करें, नम कपड़े से पूरे दरवाज़े के फ्रेम और ओवन बॉडी पर संपर्क सतह को पोंछ लें। सूखी हुई स्पिल, धूल, और मलबा एक परफेक्ट सील को रोक सकते हैं। कोनों और किनारों पर विशेष ध्यान दें जहाँ गैस्केट संपर्क करती है। एक साफ सतह अक्सर सील को काफी हद तक बेहतर बनाती है, भले ही गैस्केट बिल्कुल नई न हो।
- सील के काम करने की पुष्टि करें. ओवन को 350°F पर पंद्रह मिनट के लिए चलाएं। केंद्र में एक ओवन थर्मामीटर रखें और दस मिनट बाद तापमान की जाँच करें। इसे 350°F के करीब (25°F के भीतर स्वीकार्य है) पढ़ना चाहिए। यदि तापमान लगातार कम है, तो खराब सीलिंग निश्चित रूप से आपकी ऊर्जा और खाना पकाने के समय को बर्बाद कर रही थी। हीटिंग एलिमेंट के चालू और बंद होने की आवाज़ सुनें—अब जब दरवाज़ा ठीक से सील हो रहा है, तो इसे कम बार चालू और बंद होना चाहिए। कुकीज़ जैसी कोई सरल चीज़ बेक करें और ध्यान दें कि खाना पकाने का समय रेसिपी से मेल खाता है या नहीं।