कार्बनिक पदार्थ की कम्पोस्टिंग को तेज़ करें

एक अच्छी तरह से प्रबंधित कम्पोस्ट ढेर रसोई और बगीचे के अवशेषों को 6-8 सप्ताह में समृद्ध, गहरे मिट्टी में बदल देता है, न कि छह महीने में। अंतर अरबों सूक्ष्मजीवों को अधिकतम गति से काम करने के लिए एकदम सही स्थितियाँ बनाना है: पर्याप्त हवा, सही नमी, और नाइट्रोजन और कार्बन का सटीक मिश्रण। अधिकांश कम्पोस्ट ढेर समय की कमी के कारण नहीं, बल्कि सरल असंतुलन के कारण विफल होते हैं जो विघटन को धीमा कर देते हैं। बहुत सूखा ढेर रुक जाता है। बहुत गीला ढेर हवा के बिना सड़ जाता है। बहुत अधिक भूरा पदार्थ इसे ठंडा कर देता है; बहुत अधिक हरा पदार्थ इसे बदबूदार कीचड़ में बदल देता है। जब आप इन कारकों को ठीक करते हैं और नियमित ऑक्सीजन प्रदान करते हैं, तो आपके ढेर का केंद्र 55-65°C तक पहुँच जाएगा और ठंडी सुबह में पलटने पर आप भाप निकलते हुए देखेंगे।

1. कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात का मूल्यांकन और सुधार करें. अपने वर्तमान ढेर की जाँच करें। हरे पदार्थ (रसोई के अवशेष, ताज़ा घास, खाद) नाइट्रोजन प्रदान करते हैं। भूरे पदार्थ (सूखी पत्तियाँ, कार्डबोर्ड, पतली टहनियाँ) कार्बन प्रदान करते हैं। आदर्श अनुपात 25-30 भाग कार्बन प्रति 1 भाग नाइट्रोजन है, लेकिन यह दृष्टिगत रूप से लगभग 1 भाग हरा से 2-3 भाग भूरा होता है। यदि आपके ढेर से अमोनिया की गंध आती है, तो भूरे पदार्थ डालें। यदि यह गर्मी उत्पन्न नहीं करता है, तो हरे पदार्थ डालें।
2. बड़ी सामग्रियों को श्रेड या काटें. सभी सामग्रियों को 2-5 सेमी के टुकड़ों में तोड़ लें। शाखाओं को छोटे टुकड़ों में काटें, कार्डबोर्ड को फाड़ें, और सब्जियों के अवशेषों को काटें। जितने छोटे टुकड़े होंगे, बैक्टीरिया के लिए उन पर हमला करने के लिए उतनी ही अधिक सतह होगी। एक पूरा तरबूज का छिलका महीनों ले सकता है; 3 सेमी के घन में यह दो सप्ताह में विघटित हो जाता है।
3. ढेर के न्यूनतम आकार को सुनिश्चित करें. आपके ढेर को पर्याप्त गर्मी उत्पन्न करने और बनाए रखने के लिए कम से कम 1 क्यूबिक मीटर आयतन की आवश्यकता होती है। यदि यह छोटा है, तो यह तेज़ कम्पोस्टिंग तापमान तक नहीं पहुँचेगा। यदि आपका वर्तमान ढेर छोटा है, तो इस आयतन तक पहुँचने के लिए सामग्री जमा करें, या पैलेट या जाली से 1 मी x 1 मी x 1 मी का एक कंटेनर बनाएँ।
4. नमी को सही ढंग से समायोजित करें. ढेर की सामग्री का एक मुट्ठी भर निचोड़ें। इसे 2-3 बूँद पानी छोड़ना चाहिए, जैसे एक अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ स्पंज। यदि पानी की धाराएँ निकलती हैं, तो सूखी भूरी सामग्री मिलाएँ। यदि यह धूल भरा है और संकुचित नहीं होता है, तो धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए, फव्वारे से पानी दें। 50-60% आर्द्रता महत्वपूर्ण है: इसके बिना, बैक्टीरिया काम नहीं कर सकते।
5. ढेर को पूरी तरह से पलटें. ढेर की सारी सामग्री को पास की जगह या जमीन पर ले जाने के लिए बगीचे के कांटे का उपयोग करें, बाहरी सामग्री को केंद्र में और केंद्रीय सामग्री को बाहर की ओर रखें। यह पूरे ढेर को ऑक्सीजन देता है और नमी और गर्मी को पुनर्वितरित करता है। 1 क्यूबिक मीटर ढेर के लिए इस प्रक्रिया में 15-20 मिनट लगते हैं। ऊपर से नीचे की ओर काम करें, ढेर को पूरी तरह से अलग करने से पहले उसे फिर से बनाएँ।
6. बार-बार पलटने का शेड्यूल स्थापित करें. पहले 3-4 हफ्तों के दौरान हर 5-7 दिनों में ढेर को पलटें। हर पलटने से ताज़ा ऑक्सीजन अंदर जाती है और बिना पलटे हुए ढेर की तुलना में 3-5 गुना तेज़ी से विघटन होता है। कैलेंडर पर दिन चिह्नित करें। 4 हफ्तों के बाद, कम्पोस्ट परिपक्व होने तक हर 10-12 दिनों तक कम करें।
7. आवश्यकतानुसार कम्पोस्ट एक्टिवेटर जोड़ें. यदि एक सप्ताह के बाद ढेर गर्मी उत्पन्न नहीं करता है, तो एक एक्टिवेटर जोड़ें। पलटने पर (सूक्ष्मजीवों को प्रदान करता है) परतें में 2-3 कप बगीचे की मिट्टी या परिपक्व कम्पोस्ट छिड़कें। या 1 क्यूबिक मीटर प्रति 1 कप अल्फाल्फा भोजन या रक्त भोजन मिलाएँ (केंद्रित नाइट्रोजन प्रदान करता है)। ताज़ा शाकाहारी जानवर की खाद भी उतनी ही अच्छी तरह काम करती है।
8. तैयार कम्पोस्ट को पहचानें और कटाई करें. कम्पोस्ट तैयार है जब यह गहरा होता है, आसानी से टूट जाता है, जंगल की मिट्टी की तरह महकता है, और आपको मूल सामग्री की पहचान नहीं होती है। महीन कम्पोस्ट को बिना समाप्त सामग्री से अलग करने के लिए 1 सेमी की छलनी का उपयोग करें। मोटे हिस्सों को नए ढेर में वापस करें। महीन कम्पोस्ट बगीचे में तुरंत उपयोग के लिए तैयार है।