Como Limpar o Acúmulo de Gordura na Sua Coifa e Dutos

O acúmulo de gordura na sua coifa e nos dutos é um desses problemas invisíveis que piora a cada vez que você cozinha. Começa como uma fina película que ninguém vê, depois se torna um revestimento pegajoso e escuro que retém calor e reduz o fluxo de ar. Se não for tratado, torna-se um risco de incêndio — dutos carregados de gordura são como incêndios de cozinha se espalham por paredes e sótãos. A boa notícia é que lidar com isso sozinho é um trabalho direto que não requer habilidades especiais, apenas paciência e o desengordurante certo. Um sistema de coifa e duto devidamente limpo puxará fumaça e vapor eficientemente novamente, manterá o ar da sua cozinha mais limpo e lhe dará mais uma preocupação a menos durante a temporada de incêndios.

Corte a Energia Primeiro. Localize o disjuntor que controla sua coifa e desligue-o. Se sua coifa for ligada diretamente na fiação, desligue o disjuntor. Se for de tomada, desconecte-a da tomada. Espere um minuto completo para garantir que qualquer carga elétrica residual se dissipe. Não prossiga até ter confirmado que a unidade está sem energia — teste isso pressionando o botão do ventilador e confirmando que nada acontece.
Deixe de Molho Enquanto Trabalha. Abra a frente da coifa e localize os filtros de malha ou defletor. A maioria das coifas tem dois ou três filtros que deslizam ou se encaixam para fora da estrutura. Remova-os completamente e coloque-os na sua banheira ou em uma grande caixa plástica. Encha a caixa com água quente — o mais quente que sua torneira atingir — e adicione meio copo de desengordurante líquido ou um pó desengordurante. Deixe os filtros de molho por pelo menos 20 minutos. A água quente e o desengordurante soltarão a gordura, facilitando a esfregação.
Esfregue Metodicamente Ambos os Lados. Após o molho, use uma escova de cerdas macias ou uma escova de dentes velha para esfregar ambos os lados de cada filtro. Concentre-se nas aberturas da malha onde a gordura se acumula. Trabalhe em movimentos circulares e não pressione tão forte a ponto de dobrar a malha. Enxágue cada filtro sob água quente corrente, esfregando novamente, se necessário. Repita este ciclo até que a água que escorre do filtro saia limpa. Algum acúmulo pesado pode exigir um segundo molho.
Borrife, Espere, Limpe. Enquanto os filtros ficam de molho, limpe o interior do invólucro da coifa. Misture água quente com desengordurante líquido em um borrifador em uma proporção de 10 para 1. Borrife as superfícies internas — a parte inferior da coifa, as laterais e o topo. Deixe agir por três a cinco minutos, em seguida, limpe com um pano macio ou esponja. Preste atenção aos cantos e juntas onde a gordura se acumula. Para acúmulo teimoso, borrife novamente e deixe agir por mais tempo. Enxágue seu pano com frequência em água limpa e continue limpando até que não reste nenhum resíduo.
Localize a Camada de Gordura. Localize onde o duto da coifa se conecta à coifa em si, geralmente na parte superior ou traseira da unidade. Pode ser necessário remover um colar metálico ou desapertar uma braçadeira. Tenha uma lanterna pronta e olhe para a abertura do duto. Você provavelmente verá uma camada fina a grossa de gordura revestindo as paredes internas. Não desmonte mais do que o colar de conexão — você não precisa desconectar todo o trecho do duto. Se sua coifa ventila diretamente para fora através de uma parede, a conexão será curta e acessível.
Deixe a Química Fazer o Trabalho. Encha um borrifador com a mesma mistura de desengordurante e água que você usou na coifa. Borrife na abertura do duto, alcançando o máximo que puder ver. Trabalhe o spray ao longo das paredes visíveis do duto. Deixe o desengordurante penetrar na gordura por cinco a dez minutos — este é o passo crucial. O desengordurante precisa de tempo para quebrar os óleos. Você pode ouvir ou cheirar o trabalho. Borrife novamente se a primeira aplicação secar rapidamente.
Haste e Gire Sistematicamente. Enrole um pano macio na ponta de um cabide de arame endireitado, um pino de madeira ou uma haste de extensão para rolo de pintura. Prenda com fita adesiva para que não escorregue. Umedeça levemente o pano com a solução desengordurante. Insira a haste no duto e use-a para limpar as paredes internas, girando conforme avança para alcançar todos os ângulos. Trabalhe metodicamente, puxando para trás e empurrando para a frente para cobrir toda a profundidade do duto acessível. Continue substituindo o pano por panos frescos e úmidos à medida que eles escurecem com a gordura. Você não alcançará todo o trecho do duto, mas poderá acessar os primeiros 18 a 24 polegadas, que é onde a maior parte da gordura se acumula.
Encaixe os Filtros Precisamente. Retire os filtros da água com sabão e sacuda o excesso de água. Coloque-os em pé para escorrer. Seque-os com uma toalha limpa e deixe-os secar ao ar por 15 minutos. Assim que estiverem secos, deslize ou encaixe-os de volta na estrutura da coifa, garantindo que se encaixem corretamente e se alinhem com quaisquer trilhos guia. Feche a frente da coifa.
Feche a Conexão Firmemente. Antes de reconectar o duto, limpe o interior do colar metálico com um pano úmido e desengordurante para remover qualquer resíduo de gordura. Seque completamente. Recoloque o colar na coifa, apertando quaisquer braçadeiras ou fixadores. Certifique-se de que a conexão esteja firme e sem vãos. Uma conexão solta reduz a sucção e permite que odores de cozimento escapem para o compartimento da parede.
Restaure o Brilho. Use o mesmo spray desengordurante na parte externa da coifa — o topo, a frente e as laterais. Muitas coifas têm um acabamento de aço inoxidável ou pintado que acumula resíduos de cozimento e impressões digitais. Borrife levemente, deixe agir por um minuto e limpe com um pano macio. Para aço inoxidável, limpe na direção do grão. Seque completamente para evitar manchas de água.
Confirme o Retorno da Sucção. Volte ao seu painel de disjuntores e ligue o circuito da coifa novamente. Vá para a cozinha e pressione o botão do ventilador da sua coifa. Ouça um som de sucção suave e forte. O fluxo de ar deve parecer notavelmente mais forte do que antes, e os odores de cozimento devem ser aspirados para cima e para fora. Ligue o ventilador por dois a três minutos para limpar poeira ou vapores de desengordurante dos dutos.