Limpeza profunda do forno: método completo passo a passo

Aquela camada de gordura carbonizada no fundo do forno não apareceu da noite para o dia. Meses de respingos, derramamentos e fumaça se acumulam até formar uma crosta que parece impossível de remover. A boa notícia é que você não precisa de produtos químicos agressivos ou da função de autolimpeza que deixa a casa inteira com cheiro de queimado. Com bicarbonato, vinagre e um pouco de paciência, o forno volta a brilhar. A técnica funciona porque o bicarbonato de sódio é alcalino e dissolve gorduras quando tem tempo suficiente para agir. O segredo não está na força que você faz ao esfregar, mas em deixar a química trabalhar durante a noite. No dia seguinte, a sujeira sai com facilidade mínima, e você recupera um forno que parece novo sem danificar o esmalte interno.

1. Esvazie e prepare o forno. Desligue o forno da tomada ou corte o disjuntor. Retire todas as grades, a pedra de pizza, o termômetro e qualquer outro item interno. Remova também a gaveta inferior se houver. Coloque as grades na banheira ou tanque para tratar separadamente.
2. Prepare a pasta de bicarbonato. Misture meia xícara de bicarbonato de sódio com três colheres de sopa de água em uma tigela. Adicione água aos poucos até formar uma pasta espalhável, como consistência de iogurte grego. Se ficar muito líquida, adicione mais bicarbonato.
3. Aplique a pasta no interior. Use luvas de borracha e espalhe a pasta em todas as superfícies internas, evitando os elementos de aquecimento e as aberturas de ventilação. Concentre camadas mais grossas nas áreas com mais sujeira carbonizada. A pasta vai ficar com cor marrom conforme reage com a gordura — isso é normal.
4. Trate as grades separadamente. Coloque as grades na banheira ou tanque e cubra com água quente. Adicione meia xícara de detergente em pó ou líquido para máquina de lavar louças. Deixe de molho durante a noite junto com o forno. Se não tiver banheira, coloque as grades em sacos plásticos grandes com a solução.
5. Deixe agir durante a noite. Feche a porta do forno e deixe a pasta trabalhar por no mínimo 12 horas, idealmente durante a noite toda. O bicarbonato precisa desse tempo para penetrar e amolecer a gordura carbonizada. Quanto mais tempo, mais fácil será a remoção.
6. Raspe e remova a pasta. Use uma espátula plástica ou cartão de crédito velho para raspar a pasta seca e a sujeira solta. Não use metal, que pode arranhar o esmalte. Recolha tudo com panos úmidos ou esponjas, enxaguando frequentemente. Nas áreas teimosas, reaplique pasta fresca e deixe mais 30 minutos.
7. Neutralize com vinagre. Coloque vinagre branco em um borrifador e aplique em todas as superfícies onde havia pasta de bicarbonato. Vai espumar quando reagir com resíduos alcalinos. Deixe agir por 5 minutos e limpe com pano úmido. Repita até não formar mais espuma.
8. Limpe as grades e remonte. Esfregue as grades com esponja ou escova, enxágue bem e seque completamente. Limpe a porta do forno por fora e o vidro interno se necessário. Recoloque tudo no lugar, ligue o forno vazio a 150°C por 15 minutos para secar completamente e eliminar qualquer cheiro residual.