Remover Comida Queimada e Gordura de um Fogão

Comida queimada e gordura se acumulam rapidamente em um fogão, e quanto mais tempo elas ficam, mais difíceis se tornam de remover. A boa notícia é que a maioria dos fogões responde bem a ações químicas simples – bicarbonato de sódio, vinagre e calor fazem a maior parte do trabalho por você. A chave é entender a superfície do seu fogão: fogões de vidro exigem delicadeza para evitar arranhões, enquanto queimadores de resistência e a gás toleram uma limpeza mais agressiva. Um fogão limpo não é apenas mais fácil de cozinhar – ele aquece mais uniformemente e parece intencional em sua cozinha. Este guia o orienta pelos métodos de remoção mais rápidos e seguros para qualquer superfície em que você esteja trabalhando.

1. Esfrie Antes de Tocar. Desligue todos os queimadores e afaste-se por pelo menos 30 minutos. Um fogão quente parecerá mais fácil de limpar, mas você corre o risco de queimaduras e não consegue ver os pontos queimados claramente até que a superfície esfrie. Deixe o calor residual dissipar completamente antes de tocar em qualquer coisa.
2. Exponha a Sujeira Escondida. Se você tiver queimadores de resistência ou a gás com grelhas removíveis, levante-os para cima e para fora. Coloque-os em uma bancada resistente ao calor ou em uma pia. Isso expõe a superfície do fogão por baixo e lhe dá acesso claro à gordura e comida incrustadas ao redor das bases dos queimadores.
3. Remova os Detritos Soltos. Use um raspador de plástico, um cartão de crédito antigo ou a borda de uma colher de madeira para remover qualquer comida que já esteja separada da superfície. Trabalhe em um ângulo baixo, empurrando para longe de você. Não cave na superfície – você está apenas removendo detritos. Para fogões de vidro, um raspador de lâmina de barbear de plástico é seguro. Para ferro fundido ou aço, use um raspador com borda de metal, se necessário.
4. Misture Sua Arma Secreta. Misture bicarbonato de sódio com água suficiente para criar uma pasta espessa e espalhável – aproximadamente 3 partes de bicarbonato de sódio para 1 parte de água. Não faça uma sopa. Espalhe sobre as áreas queimadas e gordurosas, pressionando nas fendas e ao redor das bases dos queimadores. Para pontos muito difíceis, adicione uma colher de chá de detergente à pasta para um poder de corte extra.
5. Deixe a Química Fazer o Trabalho. Espere de 15 a 20 minutos. O bicarbonato de sódio age quimicamente para amolecer a comida queimada e soltar a gordura. Você realmente verá a pasta escurecer ligeiramente à medida que absorve a sujeira. Não pule esta etapa em queimaduras pesadas – a paciência vence a força bruta sempre.
6. Esfregue Zonas Estratégicas. Use o lado macio de uma esponja de limpeza não abrasiva ou um pano de microfibra úmido. Trabalhe em pequenos círculos, aplicando pressão constante. Você deverá ver o resíduo queimado se enrolando e se soltando. Preste atenção extra aos cantos, ao redor das bases dos queimadores e ao longo das bordas onde a gordura se acumula. Para pontos realmente difíceis, use uma escova rígida – não uma escova de arame em vidro, mas absolutamente ok em fogões de resistência ou a gás.
7. Remova Cada Rastro. Uma vez que a comida queimada esteja solta, use um pano limpo e úmido para remover todo o resíduo de bicarbonato de sódio. Passe por toda a superfície duas vezes – uma para remover o grosso da pasta e outra vez com um pano fresco e torcido para pegar qualquer pó restante. Para fogões de vidro, finalize com um pano seco para evitar manchas de água. Para aço ou ferro fundido, você pode deixá-lo ligeiramente úmido e deixá-lo secar ao ar, depois limpar com uma toalha seca.
8. Aponte para Gordura Persistente. Para gordura restante ou manchas pegajosas, borrife vinagre branco diretamente na área afetada e deixe agir por 2 a 3 minutos. O ácido corta a gordura que o bicarbonato de sódio pode ter solto, mas não removeu completamente. Limpe com um pano úmido. Se você misturou sabão na sua pasta de bicarbonato de sódio anteriormente, o vinagre também ajudará a neutralizar qualquer resíduo de sabão.
9. Monte Tudo de Volta. Assim que o fogão estiver completamente seco, substitua os queimadores de resistência inserindo o plugue reto no soquete e pressionando até sentir resistência. Substitua as grelhas a gás colocando-as firmemente de volta em seus recessos. Certifique-se de que tudo esteja plano e estável. Teste um queimador brevemente para confirmar que ele aquece uniformemente.
10. Restaure o Brilho. Assim que o fogão estiver seco e frio, borrife um limpador de fogão de vitrocerâmica ou aplique uma pequena quantidade de óleo mineral em um pano macio e lustre em movimentos circulares. Isso remove manchas de água e restaura o brilho. Evite deixar excesso de óleo – uma camada leve é tudo o que você precisa. Use limpador de vidros se preferir um acabamento sem manchas.
11. Limpeza Profunda das Grelhas. Enquanto o seu fogão esfria, aplique a mesma pasta de bicarbonato de sódio nas grelhas removidas e deixe agir por 15 minutos. Esfregue com uma escova rígida em água corrente morna, prestando atenção à parte inferior onde a gordura se acumula. Enxágue bem e seque completamente antes de reinstalar. Para grelhas de ferro fundido, seque imediatamente para evitar ferrugem.