Otimizando a Eficiência do Armazenamento da Despensa

A desordem na despensa raramente é uma falta de espaço, mas sim uma falha de sistemas. Quando os alimentos são empilhados uns atrás dos outros ou colocados em alturas inadequadas, o fundo da sua despensa deixa efetivamente de existir, tornando-se um cemitério para produtos expirados e ingredientes secos esquecidos. A eficiência na despensa resume-se a visibilidade e acesso. Ao afastar-se das embalagens originais e ao utilizar a altura livre vertical, pode recuperar quase quarenta por cento do seu espaço de prateleira utilizável, ao mesmo tempo que reduz o seu tempo de preparação para metade. Feito corretamente, a sua despensa deve parecer um armazém bem abastecido onde cada item tem um local dedicado.

  1. Esvaziar e Inspecionar Tudo. Esvazie toda a despensa para a mesa da sua cozinha. Descarte itens expirados, doe produtos fechados que não irá usar e limpe as prateleiras com um desengordurante suave.
  2. Zonear a sua Despensa por Uso. Agrupe os seus itens em zonas com base na frequência com que os utiliza. Coloque os itens básicos do dia a dia ao nível dos olhos, itens pesados a granel no chão ou nas prateleiras inferiores e eletrodomésticos raramente usados ou bens sazonais nas prateleiras mais altas.
  3. Montar Gavetas Deslizantes. Meça a largura interior das estruturas dos seus armários e instale gavetas metálicas ou de madeira deslizantes. Estas permitem-lhe aceder a itens no fundo de armários profundos sem ter de descarregar a frente.
  4. Transferir para Recipientes Herméticos. Transfira farinha, açúcar, massa e grãos para recipientes herméticos quadrados ou retangulares. Recipientes quadrados eliminam os espaços desperdiçados que os recipientes circulares criam.
  5. Maximizar o Espaço da Porta. Monte prateleiras de arame ou bolsos adesivos no interior da porta da despensa. Utilize-os para itens leves e frequentes, como frascos de especiarias, sacos de lanches ou rolos de papel de alumínio.
  6. Apoiar e Estabilizar Pilhas. Insira divisórias de prateleira para manter pilhas de enlatados, caixas ou travessas de servir em pé e contidas. Isto evita que as pilhas tombem quando retira um item.