如何深度清洁自清洁烤箱

烤箱会积聚油脂、碳化的食物残渣和烧焦的糖分，这些最终会影响效率和风味。虽然自清洁程序很方便，但它们本质上是高温焚烧炉，会将有机污垢变成灰烬。掌握这个过程需要平衡机器的自动化功能与那些高温程序无法触及的顽固部件所需的手动劳动。 做得好，深度清洁可以消除烹饪过程中经常困扰厨房的烟雾和刺鼻气味。目标是达到“出厂新鲜”状态，同时不损坏内部传感器或密封件。首先专注于彻底的准备工作，因为高温程序的成功程度取决于你紧随其后的手动清洁工作。

1. 先移除所有物品. 移除所有烤箱架、披萨石和温度探头。这些物品如果在高温清洁循环中留在烤箱内，可能会变形或变色。
2. 清理松散的碎屑. 用湿布擦掉烤箱底部的大块食物残渣或溢出的油脂。过多的松散物质可能导致过度烟雾，甚至在高温循环中着火。
3. 开始高温循环. 锁好烤箱门并选择自清洁功能。根据积垢程度设置持续时间，通常在 2 到 4 小时之间。
4. 等待完全冷却. 让烤箱完成程序并完全冷却，这通常需要几个小时。不要强行打开门，因为锁定机制设计为在温度安全下降之前保持锁定状态。
5. 吸尘清理所有灰烬. 冷却后，用一块湿抹布或手持吸尘器清除烤箱底部留下的白色粉状灰烬。擦拭所有内壁，直到残留物消失。
6. 擦亮玻璃门. 使用非研磨性玻璃清洁剂或小苏打和水的糊状物擦拭烤箱内部玻璃门。避免使用会刮伤表面的粗糙钢丝绒。