Cómo limpiar y desodorizar un triturador de basura maloliente

Los trituradores de basura huelen porque atrapan partículas de comida, grasa y bacterias en una cámara oscura y húmeda, exactamente donde prosperan la podredumbre. El hedor no es solo desagradable; es una señal de que la materia orgánica se está descomponiendo allí. Una limpieza rápida tarda quince minutos y cuesta casi nada. El truco es llegar a las paredes y la parte inferior de la cámara de trituración donde se esconde la comida, y luego alterar el ambiente bacteriano que crea el olor en primer lugar. Un triturador limpio funciona más silenciosamente, dura más y deja de convertir tu cocina en un experimento científico.

1. Apaga el triturador e inspecciona la cámara. Gira el interruptor de la pared a APAGADO. No te conformes con detener la trituración; necesitas que la unidad esté completamente deshabilitada. Usa una linterna para mirar dentro de la abertura del desagüe. Retira cualquier residuo visible, restos de comida o cúmulo con la mano o con alicates de punta fina. No introduzcas la mano en la cámara. Desecha cualquier cosa que saques en la basura.
2. Llena la cámara con cubitos de hielo. Vierte una bandeja completa de cubitos de hielo (aproximadamente dos tazas) por el desagüe. El hielo solo no hace nada, pero el hielo más la trituración crean una pasta abrasiva que limpia la cámara de trituración y sus paredes. No uses agua caliente todavía.
3. Añade bicarbonato de sodio al hielo. Vierte media taza de bicarbonato de sodio directamente sobre los cubitos de hielo. El bicarbonato de sodio es un abrasivo suave y un desodorante alcalino. Neutraliza los compuestos ácidos del olor y absorbe la humedad y los subproductos bacterianos. No lo compactes ni lo mezcles.
4. Haz correr agua fría y tritura la mezcla. Abre el agua fría a presión máxima. Deja correr el agua durante cinco segundos, luego enciende el interruptor del triturador. Tritura durante unos sesenta segundos, el tiempo suficiente para escuchar el hielo crujir y romperse. La acción de trituración fuerza el hielo y el bicarbonato de sodio en cada rincón de la cámara. Escucharás un fuerte ruido de trituración; esto es normal y necesario. Detén la trituración y apaga el triturador.
5. Hierve agua y viértela lentamente por el desagüe. Lleva una tetera o una olla de agua a ebullición completa. Vierte con cuidado el agua caliente por el desagüe en un chorro lento y constante, de unos treinta segundos a un minuto. El agua caliente derrite la grasa restante, arrastra los residuos de bicarbonato de sodio y mata las bacterias. El calor también ayuda a que las moléculas de olor se evaporen para que no permanezcan. No la viertas toda de golpe ni la viertas mientras te inclinas sobre el desagüe.
6. Tapa el desagüe y remoja con vinagre. Llena el lavabo hasta la mitad con agua. Añade una taza de vinagre blanco. El ácido del vinagre reacciona con los residuos de bicarbonato de sodio para crear una acción efervescente que levanta las partículas atrapadas y mata las bacterias que causan el olor. Deja reposar esto durante treinta minutos. Puedes hacer otras cosas; el trabajo se está realizando solo.
7. Destapa el desagüe y enjuaga con agua fría. Después de treinta minutos, retira el tapón. Abre el agua fría a presión máxima y deja que corra durante al menos sesenta segundos. El agua arrastra el vinagre, el bicarbonato de sodio disuelto y todos los restos sueltos por la tubería. Observa si el agua drena rápida y suavemente. Si va lenta, deja correr el agua por más tiempo.
8. Limpia el deflector de goma y la tapa del desagüe. El deflector de goma (la solapa que cubre la abertura del triturador) atrapa comida y olor. Ponte guantes de cocina. Levanta el deflector y frótalo con un cepillo de dientes viejo y agua caliente jabonosa. Llega por debajo y por los bordes. Frota la tapa del desagüe de la misma manera. Enjuaga bien y deja que ambos se sequen al aire. Este paso llega a lugares donde la acción de trituración no puede.
9. Haz funcionar el triturador una última vez. Abre el agua fría y haz funcionar el triturador vacío durante diez segundos. Esto elimina cualquier residuo de jabón restante y asegura que la cámara esté limpia. Apaga el triturador. La cámara ahora debería oler neutra o ligeramente a vinagre, no a descomposición.
10. Establece una rutina de mantenimiento mensual. Repite todo este proceso cada cuatro semanas, incluso si no notas olor. El mantenimiento mensual evita que se acumule la suciedad. Alternativamente, para una limpieza ligera semanal, tritura unos cubitos de hielo con bicarbonato de sodio (omite el remojo con vinagre). Este hábito no cuesta casi nada y mantiene tu triturador fresco todo el año.