Cómo mantener los filtros de tu campana extractora

La grasa es el enemigo silencioso de tu sistema de ventilación de cocina. Una campana extractora funciona extrayendo aceites y humedad del aire a través de un filtro antes de ventilar el aire o recircularlo de nuevo a tu espacio. Cuando ese filtro se satura, la grasa no tiene a dónde ir sino a tus gabinetes, tu techo y, eventualmente, de regreso a la comida que estás tratando de cocinar. Los filtros bien mantenidos hacen más que solo mantener tu cocina con un olor fresco; extienden la vida útil del motor de tu campana al reducir la resistencia y evitar la acumulación de grasa en los conductos internos. Una campana limpia es silenciosa, eficiente y reduce significativamente el riesgo de incendio asociado con la acumulación de residuos combustibles. Gestionar esto es simple, económico y lleva menos tiempo que lavar un juego de platos.

1. Conoce tu tipo de filtro. Verifica si tu campana utiliza paneles de malla metálica extraíbles, filtros deflectores o cartuchos de carbón secundarios. Los tipos metálicos son reutilizables y van en el fregadero o lavavajillas, mientras que los filtros de carbón son almohadillas porosas no lavables destinadas al reemplazo.
2. Libera y baja con seguridad. La mayoría de los filtros de malla o deflectores tienen un cierre de resorte o una pequeña pestaña que les permite deslizarse fuera del marco. Tira suavemente de la pestaña o libera el cierre para que el filtro caiga, apoyándolo desde abajo para que no caiga sobre la estufa.
3. Remoja la grasa. Llena tu fregadero con agua hirviendo y una cantidad generosa de jabón desengrasante para platos. Deja que los filtros metálicos remojen de 15 a 20 minutos para descomponer el aceite endurecido.
4. Cepilla y enjuaga a fondo. Usa un cepillo de cerdas de nailon para frotar suavemente la malla o los deflectores después de remojarlos. Enjuaga a fondo con agua caliente hasta que el metal parezca limpio y no queden residuos pegajosos.
5. Asegura un secado completo. Coloca los filtros verticalmente en un escurridor o apóyalos contra una toalla. Asegúrate de que estén completamente secos antes de volver a instalarlos para evitar que la humedad sea succionada hacia el motor.
6. Instala filtros de carbón nuevos. Si tu campana no tiene conducto, retira la almohadilla del filtro de carbón vieja y deséchala. Desliza o engancha el nuevo filtro en las ranuras designadas, asegurándote de que quede al ras contra el filtro metálico.