Esta lista repasa los peligros más comunes, en el orden que importa.
01Fuego y Calor
Campana extractora y filtros
La grasa se acumula en los filtros de campana más rápido de lo que la mayoría se da cuenta. Un filtro obstruido con grasa es un acelerante de incendio directamente sobre tus quemadores. Quita y lava con agua caliente y jabón o en el lavavajillas mensualmente. Reemplaza si están más allá de la limpieza.
Estufa y horno
La acumulación de grasa en parrillas, bandejas y dentro del horno es la fuente de la mayoría de los incendios de cocina. Limpia la estufa después de cualquier salpicadura significativa. Ejecuta un ciclo de autolimpieza en el horno cada 3–6 meses, o limpia manualmente si la unidad no tiene autolimpieza.
Espacio del gabinete sobre la estufa
La parte inferior de cualquier gabinete directamente sobre la estufa debe tener un mínimo de 30 pulgadas de espacio libre a la superficie de cocción, o estar equipado con una campana extractora adecuada. Si almacenas artículos inflamables en gabinetes cercanos a la estufa, muévelos.
Colocación de tostadora y electrodomésticos pequeños
Las tostadoras no deben almacenarse debajo de gabinetes o cerca de cortinas. Cualquier electrodoméstico pequeño con un elemento calefactor necesita espacio libre en todos los lados y debe desenchufarse cuando no esté en uso.
02Eléctrico
Tomas GFCI
Todas las tomas a 6 pies de un fregadero deben estar protegidas con GFCI bajo el código actual. Presiona el botón de prueba en cada toma GFCI — debe cortar la energía. Presiona reiniciar y confirma que la energía regresa. Si una toma GFCI falla la prueba o no se reinicia, reemplázala.
Cargas de tomas y electrodomésticos
Refrigeradores, lavavajillas y microondas deben estar cada uno en circuitos dedicados. Si tu microondas o refrigerador hace saltar un disyuntor regularmente, ese circuito está sobrecargado y necesita evaluación de un electricista.
Condición del cable
Revisa los cables de alimentación de cada electrodoméstico de encimera. Deshilachado, agrietado o daño por calor en un cable es un problema de nivel de reemplazo, no de cinta-e-ignorar.
03Agua y Gas
Líneas de suministro bajo fregadero
Saca todo lo almacenado bajo el fregadero y mira las líneas de suministro al grifo. Las líneas trenzadas de acero inoxidable son el estándar actual. Las líneas viejas de plástico o cromo que muestran cualquier signo de corrosión, rigidez o acumulación mineral deben reemplazarse antes de que fallen. Una falla de línea de suministro bajo un fregadero corre sin detección y causa daño significativo por agua.
Conexiones de suministro y drenaje del lavavajillas
Inspecciona visualmente donde se conectan la línea de suministro y la manguera de drenaje del lavavajillas. Cualquier señal de humedad — manchas de agua, piso de gabinete blando, óxido en la línea de suministro — amerita atención inmediata.
Conexiones de gas
Si tienes una estufa de gas, inspecciona visualmente el conector flexible desde la salida de pared hasta la estufa. Sin curvas, sin pliegues, sin signos de corrosión. En caso de duda, un plomero licenciado o técnico de gas puede probar la línea por presión por $75–$150.
04General
Extintor de incendios
Un extintor de incendios clasificado para cocina (Clase K o ABC) debe estar montado al alcance de la estufa, no dentro de un gabinete. Revisa el indicador de presión anualmente. Reemplaza o recarga si la aguja está en el rojo.
Proximidad del detector de humo
El detector de humo más cercano debe estar a menos de 10 pies de la entrada de la cocina, no dentro de la cocina misma — el vapor y humo de cocción provocan falsas alarmas. Si el tuyo está dentro de la cocina, reubícalo.
Mensual para el filtro de la campana extractora y la estufa. Cada 6 meses para la lista completa. Inmediatamente después de cualquier reparación de electrodoméstico o trabajo de plomería bajo el fregadero.
Ray Torres es escritor de seguridad del hogar con base en Phoenix, Arizona. Escribe sobre los peligros lentos y silenciosos en edificios residenciales — los que han estado ligeramente mal durante el tiempo suficiente para que nadie los note.