Comment nettoyer et désodoriser votre broyeur d'évier

Les broyeurs d'évier sont des bêtes de somme, mais ils piègent les débris alimentaires, la graisse et les bactéries d'une manière que vous ne pouvez pas voir. L'odeur qui s'infiltre dans votre cuisine signifie généralement qu'il y a une accumulation dans la chambre de broyage et sous le déflecteur — le rabat en caoutchouc qui scelle l'unité. La bonne nouvelle : vous n'avez pas besoin de produits chimiques agressifs ni d'un plombier. Un broyeur qui fonctionne proprement et sent neutre prend environ quinze minutes et coûte presque rien. La clé est de comprendre que vous récure le broyeur avec des abrasifs, puis que vous neutralisez ce qui reste avec la chimie de base. Une fois que vous connaissez le rythme, cela devient une tâche mensuelle rapide qui maintient tout en parfait état de fonctionnement.

Coupez d'abord le courant. Appuyez sur l'interrupteur mural sur OFF. Ne vous fiez pas à votre mémoire. Vérifiez à nouveau l'interrupteur pour être certain. C'est non négociable — même avec l'eau coupée, un broyeur peut s'engager de manière inattendue si quelqu'un appuie sur l'interrupteur à l'étage ou si l'interrupteur n'est pas correctement étiqueté. Si votre broyeur a une prise dédiée, débranchez-le sous l'évier pour plus de certitude.
Retirez les débris visibles. Utilisez une lampe de poche pour regarder dans le drain. Retirez les gros morceaux de nourriture, les os ou les débris évidents avec une pince ou une pince à bec effilé. N'utilisez pas vos mains, même si l'alimentation est coupée. Attrapez et retirez tout ce qui n'appartient pas. Cela vous empêchera de coincer du matériel plus profondément dans la chambre pendant le processus de frottement.
Remplissez de glaçons. Versez environ deux bacs de glaçons (environ deux tasses) dans le drain jusqu'à ce que vous voyiez des glaçons s'accumuler dans la chambre. Vous voulez suffisamment pour remplir la zone de broyage, mais pas trop pour qu'elle déborde. Les glaçons se trouvent au fond, prêts à être votre abrasif.
Ajoutez du gros sel. Versez environ une demi-tasse de gros sel (également appelé halite ou sel de déneigement — le type grossier utilisé pour les trottoirs) directement sur la couche de glaçons. Le gros sel est plus gros et plus rugueux que le sel de table et ne se dissout pas aussi vite. Il reste solide plus longtemps et frotte plus fort. Vous créez une pâte de récurage de glace, de sel et d'eau.
Broyer la glace et le sel. Ouvrez l'eau froide à un débit moyen constant. Puis actionnez l'interrupteur du broyeur sur ON. L'appareil broiera la glace et le sel ensemble. Vous entendrez un bruit de broyage fort — c'est normal. Laissez-le fonctionner pendant 30 à 45 secondes pendant que les morceaux de glace tombent et que les cristaux de sel récurtent contre les parois de la chambre et le dessous du déflecteur. Le broyage doit être rugueux et grinçant, pas doux. Lorsque le bruit devient un vrombissement plus constant, la glace a presque disparu.
Rincez les débris. Éteignez le broyeur et laissez l'eau froide couler pendant encore 15 secondes. Cela rince la fine boue de glace et les débris de sel dans la conduite d'évacuation. Vous verrez de l'eau trouble avec des particules de glace s'écouler. Une fois que l'eau est claire, coupez l'eau.
Appliquez du bicarbonate de soude. Mesurez une demi-tasse de bicarbonate de soude et versez-la directement dans l'ouverture du drain. Elle se déposera dans la chambre. N'utilisez pas d'eau tout de suite. Le bicarbonate de soude est une base qui neutralise les composés acides responsables de la plupart des odeurs de broyeur d'évier. Il désodorise également le déflecteur en caoutchouc et les parois de la chambre.
Activez le pétillement. Versez lentement une tasse de vinaigre blanc dans le drain par-dessus le bicarbonate de soude. Vous verrez immédiatement des bulles et des pétillements — c'est la réaction acide-base créant du dioxyde de carbone. Les bulles aident à décoller les résidus odorants des surfaces à l'intérieur de la chambre. Laissez agir et pétiller pendant 10 à 15 minutes. N'allumez pas le broyeur pendant ce temps.
Rinçage final à l'eau chaude. Une fois que le pétillement s'est considérablement arrêté (environ 10 à 15 minutes), ouvrez l'eau chaude du robinet à un débit moyen à fort. Allumez le broyeur et laissez-le fonctionner pendant 30 secondes pendant que l'eau chaude rince les résidus de bicarbonate de soude et de vinaigre. La combinaison de la chaleur et du mouvement de l'eau nettoie complètement la chambre. Vous devriez sentir une réduction significative des odeurs — le bicarbonate de soude les a neutralisées.
Frottez le déflecteur en caoutchouc. Coupez l'eau et le broyeur. Le déflecteur — le rabat en caoutchouc à l'intérieur de l'ouverture du drain — est la principale source d'odeur car les particules alimentaires et les bactéries s'y accrochent. Une fois le broyeur éteint et refroidi, utilisez un chiffon humide ou une vieille brosse à dents pour frotter le dessous et les bords visibles du déflecteur. Travaillez autour des bords où il rencontre l'acier inoxydable. Vous n'avez pas besoin de démonter quoi que ce soit; frottez simplement ce que vous pouvez atteindre. Rincez à l'eau.
Éliminez tous les résidus. Ouvrez l'eau froide et laissez-la couler pendant 20 à 30 secondes avec le broyeur éteint. Cela élimine toute poussière de bicarbonate de soude restante ou résidus de nettoyage du drain et du siphon en U en dessous. Vous laissez un système propre et désodorisé, sans rien qui stagne dans les tuyaux.
Définissez des rappels mensuels. Marquez un jour sur votre calendrier — le premier de chaque mois ou le même jour qu'une autre tâche ménagère — pour répéter le processus de glace, de sel, de bicarbonate de soude et de vinaigre. Cela empêche les odeurs et l'accumulation de s'installer. Un broyeur nettoyé mensuellement fonctionne mieux, dure plus longtemps et ne développe jamais l'odeur d'aliments piégés qui se transforme en problème de cuisine.