Comment nettoyer l'extérieur et le capot de la hotte aspirante de la graisse

Les hottes aspirantes collectent la graisse à l'extérieur tout aussi implacablement qu'à l'intérieur. Le capot — ce panneau métallique ou en plastique entourant le conduit — et les surfaces extérieures retiennent les aérosols d'huile, la poussière et les particules de cuisson qui s'accumulent en une couche collante et foncée. Laissée sans surveillance, cette accumulation devient plus difficile à enlever et peut en fait favoriser la rouille sur les hottes métalliques. La différence entre une cuisine qui semble entretenue et une qui semble négligée réside souvent dans cette seule surface visible. La nettoyer correctement implique d'utiliser le bon dégraissant pour votre matériau, de laisser au produit le temps d'agir, et de finir avec une technique qui ne laisse aucune trace ni résidu.

Connaissez votre surface d'abord. Examinez attentivement l'extérieur de votre hotte aspirante pour déterminer s'il s'agit d'acier inoxydable, de métal peint ou de plastique. Passez votre doigt sur le capot pour évaluer l'épaisseur de la couche de graisse. La graisse fraîche s'enlève facilement ; une accumulation vieille de plusieurs mois nécessitera un temps de contact plus long avec le dégraissant. Notez les éventuelles taches de rouille ou décolorations visibles pour savoir à quoi vous avez affaire.
Protégez tout ce qui se trouve en dessous. Retirez les ustensiles de cuisine, les couverts et les objets sur et autour de la plaque de cuisson. Étalez du papier journal ou une bâche de protection en dessous et autour de la hotte pour recueillir les coulures. Ce n'est pas une option — les écoulements de dégraissant tacheront les plans de travail et les sols.
Ventilez en courant d'air dès maintenant. Ouvrez les fenêtres et les portes pour créer une ventilation croisée. Allumez les ventilateurs d'extraction des salles de bain si disponibles pour aider à évacuer les odeurs de l'espace cuisine. Même les dégraissants doux peuvent créer des fumées fortes dans une pièce fermée.
Choisissez votre arme. Choisissez entre un dégraissant en spray pour les accumulations légères à modérées ou un dégraissant en pâte pour la graisse épaisse et incrustée. Lisez l'étiquette pour vous assurer qu'il est sans danger pour le matériau de votre hotte. Si vous avez une hotte en acier inoxydable, vérifiez que le produit ne ternira pas la finition. Pour les capots en plastique, évitez les produits caustiques qui peuvent fissurer ou décolorer le matériau. Versez ou préparez votre produit choisi dans un flacon pulvérisateur ou un bol à mélanger selon vos besoins.
Vaporisez et laissez agir. Commencez par le capot en métal ou en plastique entourant le conduit, car c'est généralement la surface la plus visiblement grasse. Vaporisez ou appliquez le dégraissant généreusement mais sans qu'il dégouline. Commencez par le haut du capot et descendez afin que la gravité aide le produit à s'écouler. Laissez agir le dégraissant pendant 2 à 5 minutes selon l'épaisseur de la graisse — vérifiez les instructions du produit. Ne sautez pas le temps de contact ; il permet au produit chimique de décomposer la liaison de la graisse.
Agitez la graisse. Après le temps de contact, utilisez une brosse à poils doux, un chiffon en microfibre ou un tampon à récurer non abrasif pour faire pénétrer le dégraissant dans la surface. Utilisez des mouvements circulaires sur les surfaces planes et concentrez-vous sur toute saleté visible, empreintes digitales ou accumulation. Pour les surfaces texturées, une brosse douce fonctionne mieux qu'un chiffon. N'utilisez pas de laine d'acier ou de tampons abrasifs sur l'acier inoxydable, car cela crée des rayures permanentes.
Éliminez tout. Essuyez le capot avec un chiffon humide à l'eau claire. Passez plusieurs fois, en essorant fréquemment votre chiffon, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de résidu de savon. Le dégraissant laissé sur la surface ré-attirera rapidement la poussière et la graisse, donc cette étape n'est pas cosmétique — elle est essentielle pour la durabilité de votre résultat.
Travaillez section par section. Passez au corps principal de la hotte — la façade et les côtés visibles. Appliquez le dégraissant de la même manière : vaporisez généreusement et laissez agir pendant le temps recommandé. Les hottes en acier inoxydable doivent être traitées avec du dégraissant appliqué dans le sens du grain pour de meilleurs résultats. Travaillez par sections si votre hotte est grande — n'essayez pas de dégraisser tout l'extérieur en une seule fois, car le produit sur la première section séchera avant que vous n'ayez terminé la dernière.
Nettoyez les endroits cachés. Frottez le corps de la hotte en utilisant la même technique de brosse douce. Incluez les bords inférieurs, le panneau avant où se trouvent les poignées, et toutes les surfaces texturées ou rainurées qui retiennent la graisse. La façade de la hotte directement au-dessus de la cuisinière accumule le plus de graisse, alors passez-y plus de temps. Les joints où la hotte se connecte au mur ou au meuble nécessitent également une attention particulière.
Passes multiples, eau fraîche. Essuyez entièrement le corps extérieur de la hotte avec un chiffon humide, en utilisant la même approche d'essorage et de ré-humidification que pour le capot. Faites plusieurs passes jusqu'à ce que l'eau soit claire et qu'il ne reste plus de résidu de dégraissant. Vérifiez attentivement les joints et les bords — ceux-ci retiennent plus longtemps les résidus.
Séchez dans le sens du grain. Utilisez un chiffon propre et non pelucheux pour sécher entièrement la hotte et le capot. Cela évite les taches d'eau et assure une apparence polie. Travaillez méthodiquement du haut vers le bas. Pour l'acier inoxydable, séchez dans le sens du grain. Portez une attention particulière aux joints et aux bords où l'eau s'accumule.
Redonnez de l'éclat. Si votre hotte est en acier inoxydable et semble terne après le nettoyage, appliquez un polish pour acier inoxydable ou de l'huile minérale. Vaporisez légèrement sur un chiffon et essuyez sur la surface de la hotte en suivant le grain. Cela redonne de l'éclat et fournit une couche protectrice contre les empreintes digitales et les nouvelles accumulations de graisse. Utilisez avec parcimonie — un polissage excessif crée une surface glissante.