Comment détartrer et nettoyer votre cafetière

Les cafetières accumulent des dépôts minéraux de l'eau du robinet plus rapidement que vous ne le pensez. Même si votre machine infuse parfaitement, du calcium et du magnésium invisibles s'accumulent dans l'élément chauffant et les tubes — ternissant le goût de votre café et ralentissant le cycle d'infusion. Une machine détartrée fonctionne plus chaud, plus vite et produit un meilleur café. Le processus prend environ une heure de temps majoritairement autonome et ne coûte presque rien. C'est la tâche de maintenance la plus simple qui améliore réellement la qualité de votre tasse du matin.

1. Nettoyez d'abord la machine. Retirez tout café restant de la carafe et jetez le marc de café usagé. Assurez-vous que le porte-filtre est complètement vide. Rincez la carafe à l'eau claire pour qu'il n'y ait plus de café résiduel à l'intérieur.
2. Mélangez et remplissez le réservoir. Versez des parts égales de vinaigre blanc et d'eau froide dans le réservoir d'eau de la cafetière jusqu'à ce qu'il soit complètement plein. Utilisez du vinaigre blanc distillé standard à 5 % de n'importe quel supermarché. Remuez doucement si vous pouvez accéder à l'ouverture du réservoir pour vous assurer que le mélange est uniforme.
3. Positionnez la carafe. Placez la carafe vide (sans filtre, sans marc) sur la plaque chauffante. Assurez-vous qu'elle est bien en place afin que tout liquide s'écoule dedans et ne se renverse pas sur la base de la machine.
4. Trempage et cycle d'infusion. Allumez la cafetière et laissez-la fonctionner pendant environ 5 à 10 secondes, puis éteignez-la. Laissez reposer pendant 15 minutes. Cela fait tremper l'élément chauffant et les tubes internes avec la solution détartrante, permettant au vinaigre de décomposer les dépôts minéraux sans se presser. Après 15 minutes, rallumez-la et laissez-la fonctionner jusqu'à ce que le réservoir soit vide.
5. Videz la carafe. Une fois le cycle d'infusion terminé et le réservoir vide, versez soigneusement la solution chaude de vinaigre de la carafe dans l'évier. Replacez la carafe sur la plaque chauffante. Ne la rincez pas encore.
6. Deuxième passage de trempage. S'il reste de la solution de vinaigre dans votre réservoir, laissez-la là. S'il est vide, cette étape est facultative mais recommandée : remplissez à nouveau le réservoir avec la solution de vinaigre-eau 1:1, démarrez le cycle d'infusion, laissez-le fonctionner pendant 5 secondes, puis éteignez-le et laissez-le reposer pendant 10 minutes supplémentaires. Refaites fonctionner le cycle jusqu'à la fin. Cela permet de capturer les dépôts dans les zones que le premier passage aurait pu manquer.
7. Passez à l'eau fraîche. Videz toute solution de vinaigre restante du réservoir et rincez-le soigneusement à l'eau claire. Remplissez-le complètement d'eau froide fraîche. Replacez la carafe vide sur la plaque chauffante.
8. Premier cycle de rinçage. Démarrez le cycle d'infusion et laissez-le fonctionner complètement jusqu'à ce que le réservoir soit vide et que l'eau fraîche remplisse la carafe. Cela élimine les résidus de vinaigre de l'élément chauffant et des passages internes. Jetez cette eau — ne la buvez pas.
9. Deuxième cycle de rinçage. Remplissez à nouveau le réservoir avec de l'eau fraîche et effectuez un deuxième cycle d'infusion complet. Jetez également cette eau. Cela garantit que tout goût ou odeur de vinaigre restant a complètement disparu des passages internes de la machine.
10. Vérifiez le résultat. Ajoutez un filtre neuf et du café moulu dans le porte-filtre, remplissez le réservoir d'eau et faites infuser une tasse. Sentez et goûtez-la attentivement. Si elle a un goût propre et pas vinaigré, vous avez terminé. S'il y a un arrière-goût de vinaigre, effectuez un cycle d'eau seule supplémentaire.