घुमावदार जड़ी-बूटी का बगीचा कैसे बनाएं

घुमावदार जड़ी-बूटी का बगीचा बनाने के लिए पत्थरों या ईंटों से गोल चक्कर में बढ़ती हुई दीवार बनाएं और हर स्तर पर अलग-अलग जड़ी-बूटियां लगाएं।

जगह का चुनाव और मापना. अपने बगीचे में कम से कम 6 फीट चौड़ी जगह चुनें जहां दिन में 6-8 घंटे धूप आती हो। केंद्र से शुरू करके 3 फीट के दायरे में गोला बनाएं। फिर हर घुमाव के लिए 6 इंच बाहर की तरफ जगह छोड़ें।
मिट्टी तैयार करना. चुनी गई जगह की मिट्टी को 8-10 इंच गहरी खोदें। कंकड़-पत्थर निकालकर मिट्टी में कंपोस्ट या गोबर की खाद मिलाएं। अगर मिट्टी कड़ी है तो रेत भी मिला सकते हैं ताकि पानी ठहरे नहीं।
घुमावदार दीवार बनाना. केंद्र से शुरू करके पत्थरों या ईंटों को गोल घुमाव में रखें। हर स्तर 6-8 इंच ऊंचा बनाएं। दूसरे घुमाव के लिए पहले से 8-10 इंच की दूरी रखें। इस तरह 3-4 घुमाव बनाकर ऊपर की तरफ बढ़ते जाएं।
मिट्टी भरना. हर स्तर में तैयार की गई मिट्टी भरें। नीचे से ऊपर तक धीरे-धीरे भरें और हल्का दबाकर जमाएं। घुमाव के बीच में थोड़ा ढलान बनाए रखें ताकि पानी बह सके।
जड़ी-बूटियां लगाना. सबसे नीचे बड़े पौधे जैसे पुदीना और अजवायन लगाएं। बीच के स्तर में धनिया, तुलसी और मेथी लगाएं। सबसे ऊपर छोटे पौधे जैसे अजमोद और हरा प्याज लगाएं। हर पौधे के बीच उचित दूरी रखें।
पानी देना और देखभाल. शुरू में रोज हल्का पानी दें। जब पौधे जम जाएं तो हफते में 2-3 बार पानी दें। सूखी पत्तियां और खरपतवार नियमित हटाते रहें। महीने भर में एक बार जैविक खाद डालें।