गमलों में साल भर सलाद पत्ता उगाने का तरीका

गमलों में सलाद पत्ता उगाना बहुत आसान है और 30-45 दिन में तैयार हो जाता है। सही मिट्टी, पानी और धूप देकर आप साल भर ताज़ा सलाद घर पर ही उगा सकते हैं।

सही गमला और मिट्टी का चुनाव. कम से कम 6-8 इंच गहरा और चौड़ा गमला लें जिसमें पानी निकलने के लिए छेद हों। अच्छी जैविक खाद मिली मिट्टी या कोकोपीट और वर्मी कंपोस्ट का मिश्रण इस्तेमाल करें। मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए।
बीज बोने की तैयारी. अच्छी गुणवत्ता के सलाद के बीज लें। गमले में मिट्टी भरकर हल्का सा पानी छिड़कें। बीजों को आधे इंच की गहराई में बोएं और हल्की मिट्टी से ढक दें। बीजों के बीच 2-3 इंच की दूरी रखें।
सही जगह का चुनाव. गमलों को ऐसी जगह रखें जहाँ दिन में 4-6 घंटे अच्छी धूप आती हो। तेज़ धूप से बचाएं, खासकर गर्मियों में। सुबह की धूप सबसे अच्छी होती है। हवादार जगह चुनें जहाँ पानी जमा न हो।
पानी देने का सही तरीका. मिट्टी को हमेशा हल्का नम रखें लेकिन भीगी न होने दें। सुबह या शाम के समय पानी दें। पत्तियों पर पानी न डालें, सीधे मिट्टी में दें। स्प्रे बोतल का इस्तेमाल करें ताकि बीज बह न जाएं।
खाद और देखभाल. हर 15 दिन में जैविक खाद या वर्मी कंपोस्ट दें। पत्तियाँ पीली या मुरझाई दिखें तो थोड़ा नाइट्रोजन युक्त खाद डालें। खरपतवार निकालते रहें और मिट्टी को हल्का सा खुरच कर हवा का संचार बनाए रखें।
कटाई का सही समय. 25-30 दिन बाद जब पत्तियाँ 4-5 इंच लंबी हो जाएं तो कटाई शुरू कर सकते हैं। बाहरी पत्तियों को पहले तोड़ें, अंदर की छोड़ दें। सुबह के समय कटाई करें जब पत्तियाँ कुरकुरी हों। इस तरह से पौधा 2-3 महीने तक देता रहेगा।