बीज से मिर्च कैसे उगाएं

बीज से मिर्च उगाने के लिए गुणवत्ता वाले बीज चुनें, उन्हें गर्म मिट्टी में बोएं और नियमित पानी देकर धूप वाली जगह रखें।

उच्च गुणवत्ता के बीज चुनें. भरोसेमंद दुकान से ताजे बीज खरीदें। देसी किस्में जैसे कि हरी मिर्च, लाल मिर्च या शिमला मिर्च चुनें जो आपके इलाके की जलवायु में अच्छी तरह उगती हों। बीज के पैकेट पर लगी तारीख देखें कि वे एक साल से पुराने न हों।
बीजों को पानी में भिगोएं. बीजों को रातभर गुनगुने पानी में भिगो दें। इससे अंकुरण जल्दी होता है। अगले दिन पानी निकालकर बीजों को साफ कपड़े से पोंछ लें। सड़े या कटे हुए बीज निकाल दें।
मिट्टी तैयार करें. बराबर मात्रा में मिट्टी, कम्पोस्ट और रेत मिलाकर पौष्टिक मिश्रण बनाएं। छोटे गमले या सीडलिंग ट्रे में इस मिट्टी को भरें। मिट्टी हल्की नम करें लेकिन ज्यादा गीली न रखें।
बीज बोना. मिट्टी में आधा इंच गहरे छोटे गड्ढे बनाएं। हर गड्ढे में 2-3 बीज डालें और हल्की मिट्टी से ढक दें। गमलों के बीच उचित दूरी रखें ताकि पौधे फैल सकें।
गर्माहट और नमी बनाए रखें. गमलों को धूप वाली जगह रखें जहां दिन में 6-8 घंटे धूप मिले। मिट्टी को हमेशा हल्का नम रखें। स्प्रे बोतल से दिन में दो बार हल्का पानी छिड़कें। ठंड से बचाने के लिए प्लास्टिक की शीट से ढक सकते हैं।
अंकुरण का इंतजार. 7-15 दिन में बीज अंकुरित होने लगेंगे। पहले छोटे हरे पत्ते दिखेंगे। इस समय सीधी धूप से बचाएं और छाया में रखें। जब पौधे 2 इंच के हो जाएं तो हर गमले में सबसे मजबूत एक पौधा रखकर बाकी हटा दें।
पौधे को बड़े गमले में लगाएं. जब पौधे में 4-6 पत्ते आ जाएं तो उन्हें बड़े गमले या जमीन में लगाएं। जड़ों को नुकसान न पहुंचाते हुए सावधानी से निकालें। नए स्थान पर भी पौष्टिक मिट्टी का इस्तेमाल करें।
नियमित देखभाल. पौधों को रोज पानी दें लेकिन जड़ों में पानी न भरने दें। 15 दिन में एक बार जैविक खाद डालें। कीड़े-मकोड़ों से बचाने के लिए नीम के तेल का छिड़काव करें। 60-90 दिन में मिर्च तैयार हो जाएगी।