बाल्टी में आलू कैसे उगाएं

बाल्टी में आलू उगाना एक आसान तरीका है जो कम जगह में भी अच्छी फसल देता है। सही मिट्टी, नियमित पानी और धूप से आप 3-4 महीने में ताज़े आलू पा सकते हैं।

सही बाल्टी चुनें और तैयार करें. कम से कम 20 लीटर की प्लास्टिक या धातु की बाल्टी लें। बाल्टी के नीचे 6-8 छेद करें जो 1 सेंटीमीटर चौड़े हों। ये छेद पानी निकलने के लिए ज़रूरी हैं। बाल्टी को अच्छी तरह साफ करके धो लें।
मिट्टी का मिश्रण तैयार करें. बराबर मात्रा में बगीचे की मिट्टी, कंपोस्ट और बालू मिलाएं। अगर बगीचे की मिट्टी उपलब्ध नहीं है तो पॉटिंग मिक्स का इस्तेमाल करें। मिट्टी में थोड़ा वर्मीकंपोस्ट भी मिला सकते हैं। मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए।
बीज आलू तैयार करें. अच्छी किस्म के बीज आलू लें जिनमें 2-3 आंखें हों। बड़े आलू को काटकर टुकड़े करें, हर टुकड़े में कम से कम एक आंख होनी चाहिए। कटे हुए टुकड़ों को 1-2 दिन हवा में सुखाएं ताकि कटी जगह सूख जाए।
आलू बोएं. बाल्टी के नीचे 4-5 इंच मिट्टी भरें। बीज आलू या टुकड़े को आंख ऊपर की तरफ करके रखें। एक बाल्टी में 2-3 टुकड़े से ज्यादा न रखें। आलू के ऊपर 2 इंच मिट्टी डालें और हल्का पानी छिड़कें।
सही जगह रखें और देखभाल करें. बाल्टी को ऐसी जगह रखें जहां दिन में 6-8 घंटे धूप आती हो। मिट्टी को हमेशा नम रखें लेकिन पानी भरा न रहने दें। जब पौधे 6 इंच लंबे हो जाएं तो उनके चारों तरफ और मिट्टी भरते रहें। यह प्रक्रिया 2-3 बार करनी होगी।
फसल काटें. आलू के पत्ते पीले होकर मुरझाने लगें तो समझ जाएं कि आलू तैयार हैं। यह आमतौर पर 80-90 दिन में होता है। बाल्टी की मिट्टी को सावधानी से निकालें और आलू इकट्ठे करें। छोटे आलू को भी छोड़ें नहीं, वे भी खाने योग्य होते हैं।