ऊंची क्यारियों में शकरकंद उगाने की पूरी गाइड

ऊंची क्यारियों में शकरकंद उगाना आसान है - बेल रोपना, गर्म मिट्टी बनाए रखना और 3-4 महीने बाद कटाई करना मुख्य चरण हैं।

उचित स्थान और क्यारी तैयार करना. पूरे दिन धूप वाली जगह चुनें। क्यारी की गहराई कम से कम 10-12 इंच रखें। मिट्टी में खाद, गोबर की खाद और रेत मिलाकर भुरभुरी बनाएं। शकरकंद के लिए ढीली, पानी निकासी वाली मिट्टी जरूरी है।
शकरकंद की बेल तैयार करना. बाजार से स्वस्थ शकरकंद खरीदें या पिछली फसल से बचाकर रखे हुए का इस्तेमाल करें। शकरकंद को आधे में काटें और गीली मिट्टी में रोप दें। 2-3 हफ्ते में बेल निकल आएंगी। 6-8 इंच लंबी बेल जब तैयार हो जाएं तो उन्हें सावधानी से निकालें।
बेल रोपना. तैयार बेल को क्यारी में 12-15 इंच की दूरी पर रोपें। बेल का आधा हिस्सा मिट्टी में दबाएं और पत्तियों वाला हिस्सा बाहर रखें। रोपने के तुरंत बाद अच्छी तरह पानी दें। शुरुआती दिनों में छाया जरूरी है।
नियमित पानी और देखभाल. शुरुआती 2 सप्ताह रोज पानी दें। बाद में हफ्ते में 2-3 बार पानी दें। बेल जब फैलने लगे तो उन्हें क्यारी के अंदर ही रखें। महीने में एक बार जैविक खाद डालें। खरपतवार नियमित साफ करते रहें।
कटाई का समय पहचानना. रोपने के 90-120 दिन बाद शकरकंद तैयार हो जाते हैं। पत्तियां पीली पड़ने लगें तो समझ जाएं कि कटाई का समय आ गया। सावधानी से मिट्टी खोदकर शकरकंद निकालें। छोटे कांटे या खुरपी का इस्तेमाल करें ताकि शकरकंद में खरोंच न आए।