शकरकंद कैसे उगाएं - घर में मिठास भरी फसल का राज

शकरकंद उगाने के लिए गर्म मिट्टी में पौधों की कलम लगाएं और नियमित पानी दें। 90-120 दिन में आपकी फसल तैयार हो जाएगी।

1. मिट्टी तैयार करें. अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी चुनें। मिट्टी का पीएच 5.8 से 6.2 के बीच रखें। खेत की 2-3 बार जुताई करके मिट्टी को भुरभुरा बना लें और गोबर की खाद मिलाएं।
2. कलम तैयार करें. स्वस्थ शकरकंद की बेलों से 20-25 सेमी लंबी कलमें काटें। हर कलम में कम से कम 4-5 गांठें होनी चाहिए। कलमों को 2-3 दिन छांव में सुखाकर जड़ें निकलने दें।
3. रोपाई करें. कतारों के बीच 75 सेमी और पौधों के बीच 30 सेमी की दूरी रखें। कलमों को तिरछा रोपें ताकि 2/3 हिस्सा मिट्टी में दब जाए। रोपाई के तुरंत बाद हल्का पानी दें।
4. सिंचाई और देखभाल. शुरुआती 15 दिन तक रोज हल्का पानी दें। बाद में सप्ताह में 2-3 बार पानी दें। बेलें फैलने के बाद पानी कम कर दें। नियमित निराई-गुड़ाई करते रहें और मिट्टी चढ़ाते रहें।
5. खुदाई और भंडारण. 120-130 दिन बाद जब पत्तियां पीली होने लगें तो खुदाई करें। सावधानी से खोदें ताकि कंद न टूटें। धूप में 2-3 दिन सुखाकर ठंडी जगह पर रखें। सही तरीके से रखे गए शकरकंद 6 महीने तक चलते हैं।