घर के अंदर जड़ी-बूटी का बगीचा कैसे लगाएं

घर के अंदर जड़ी-बूटी का बगीचा शुरू करने के लिए उपयुक्त गमले, अच्छी मिट्टी और धूप वाली जगह चुनें, फिर तुलसी, पुदीना, धनिया जैसी आसान जड़ी-बूटियों के बीज लगाएं।

उपयुक्त स्थान का चुनाव करें. घर में ऐसी जगह चुनें जहाँ दिन में कम से कम 4-6 घंटे धूप आती हो। खिड़की के पास, बालकनी या छत का कोना सबसे अच्छा होता है। यदि पर्याप्त धूप नहीं मिलती तो LED ग्रो लाइट का इस्तेमाल करें।
गमले और ट्रे तैयार करें. मध्यम आकार के गमले (6-8 इंच गहरे) खरीदें जिनमें पानी निकलने के लिए छेद हों। गमलों के नीचे ट्रे रखें ताकि अतिरिक्त पानी जमा हो सके और फर्श गंदा न हो। प्लास्टिक या मिट्टी के गमले दोनों चलेंगे।
मिट्टी का मिश्रण तैयार करें. अच्छी गुणवत्ता की पॉटिंग मिक्स लें और उसमें वर्मी कंपोस्ट या गोबर की खाद मिलाएं। मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए ताकि पानी आसानी से निकल सके। गमले को मिट्टी से भरते समय ऊपर 1-2 इंच जगह छोड़ें।
बीज या पौधे लगाएं. शुरुआत करने वालों के लिए धनिया, पुदीना, तुलसी, मेथी और अजवायन के पत्ते सबसे आसान हैं। बीजों को मिट्टी में हल्का दबाकर लगाएं और ऊपर से पतली मिट्टी की परत डालें। यदि छोटे पौधे खरीद रहे हैं तो सावधानी से रोपाई करें।
सही तरीके से पानी दें. मिट्टी को हमेशा नम रखें लेकिन पानी भरा न रहने दें। सुबह के समय स्प्रे बोतल से हल्का पानी छिड़कें या धीरे-धीरे गमले के किनारे से पानी डालें। मिट्टी की नमी चेक करने के लिए उंगली डालकर देखें।
नियमित देखभाल करें. पौधों को रोज़ाना देखें और सूखी या पीली पत्तियों को हटाते रहें। महीने में एक बार तरल खाद या कंपोस्ट टी दें। जब पत्तियां पर्याप्त बड़ी हो जाएं तो उन्हें तोड़कर खाना बनाने में इस्तेमाल करें।