किचन हार्डवेयर को बहाल करना: नॉब्स, पुलों और हिंजों को डीग्रेसिंग और पॉलिश करना

किचन हार्डवेयर—नॉब्स, पुल और सॉफ्ट-क्लोज हिंज जिन्हें आप हर दिन दर्जनों बार छूते हैं—आपके घर में लगभग किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में तेजी से ग्रीस, उंगलियों के निशान और खाना पकाने के अवशेष जमा करते हैं। महीनों में, यह बिल्ड-अप फिनिश को फीका कर देता है और यहां तक कि नए हार्डवेयर को भी थका हुआ दिखाता है। अच्छी खबर यह है कि अधिकांश किचन हार्डवेयर सफाई के प्रति उल्लेखनीय रूप से अच्छी प्रतिक्रिया देता है, और आपको इसे बदलने की आवश्यकता नहीं है। डीग्रेसिंग और पॉलिशिंग के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण मूल चमक को वापस लाता है और उन टुकड़ों के जीवन का विस्तार करता है जो अन्यथा लैंडफिल में समाप्त हो सकते हैं। कुंजी आपके सफाई विधि को धातु के प्रकार से मिलाना है - पीतल, स्टेनलेस स्टील, ब्रश निकल, और क्रोम में से प्रत्येक को थोड़े अलग स्पर्श की आवश्यकता होती है।

पहले अपनी धातु को जानें. अपने हार्डवेयर को ध्यान से जांचें। पीठ या नीचे की तरफ निर्माता के निशान या स्टाम्प देखें। पॉलिश किए गए क्रोम और स्टेनलेस स्टील समान रूप से चमकते हैं; ब्रश किए गए या मैट फिनिश में एक दिशात्मक अनाज होता है। पीतल का एक गर्म सुनहरा रंग (या ऑक्सीकृत होने पर हरा रंग) होता है। यह जानना कि आपके पास क्या है, गलत पॉलिश का उपयोग करने से रोकता है—गलत उत्पाद फिनिश को नुकसान पहुंचाएगा। यदि आप अनिश्चित हैं, तो पहले एक अगोचर नॉब पर अपनी सफाई विधि का परीक्षण करें।
टुकड़ों को झाड़ दें. नॉब्स, पुलों और हिंजों की बाहरी सतहों से ढीली धूल, टुकड़ों और छिलके वाले बिल्ड-अप को हटाने के लिए एक नरम ब्रिसल वाले ब्रश (एक पुराना टूथब्रश पूरी तरह से काम करता है) का उपयोग करें। उन दरारों और किनारों के नीचे काम करें जहां गंदगी जम जाती है। यह कदम आपको गीली सफाई करते समय मलबे को फिनिश में पीसने से रोकता है।
ग्रीस को तोड़ें. एक कपड़े पर सीधे व्यावसायिक किचन डिग्रेज़र का छिड़काव करें या लगाएं, फिर सभी हार्डवेयर सतहों को पोंछ लें। भारी बिल्ड-अप के लिए, डिग्रेज़र को 5 से 10 मिनट तक बैठने दें—यह इसे ग्रीस परत को तोड़ने के लिए समय देता है। हिंज को न भिगोएं; डिग्रेज़र सॉफ्ट-क्लोज तंत्र में रिस सकता है और उसे नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आप एक कोमल तरीका पसंद करते हैं, तो 1:1 अनुपात में पानी के साथ पतला सफेद सिरका, या बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट उपयोग करें।
हर दरार को स्क्रब करें. एक नरम ब्रिसल वाले ब्रश (या एक पुराने टूथब्रश) को गर्म पानी में डुबोएं और प्रत्येक हार्डवेयर को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से स्क्रब करें। बनावट वाले क्षेत्रों, नॉब्स के नीचे और पुल के कैबिनेट से मिलने वाले सीम पर विशेष ध्यान दें। जैसे-जैसे आप आगे बढ़ते हैं, साफ पानी से धो लें। जिद्दी दागों के लिए, फिर से थोड़ी मात्रा में डिग्रेज़र लगाएं और थोड़ा और जोर से स्क्रब करें, लेकिन फिनिश को खरोंचने से बचें।
हर पानी की बूंद को हटा दें. प्रत्येक टुकड़े को पूरी तरह से सुखाने के लिए एक साफ, सूखे माइक्रोफाइबर कपड़े का उपयोग करें। माइक्रोफाइबर कपास की तुलना में पानी की बूंदों और लिंट को बेहतर ढंग से पकड़ता है। हार्डवेयर को हवा में सूखने न दें; पानी के धब्बे और खनिज जमाव बन जाएंगे। धोने के तुरंत बाद सूखा पोंछें, उन दरारों पर विशेष ध्यान दें जहां पानी छिपा होता है।
चमक बहाल करें. स्टेनलेस स्टील के लिए, एक स्टेनलेस स्टील पॉलिश या क्रीम का उपयोग करें, यदि यह ब्रश किया हुआ स्टील है तो अनाज की दिशा में काम करें। पॉलिश किए गए क्रोम के लिए, एक क्रोम पॉलिश या एक सामान्य मेटल पॉलिश का उपयोग करें। एक कपड़े पर थोड़ी मात्रा में लगाएं और गोलाकार गति में रगड़ें, फिर तब तक एक साफ कपड़े से चमकाएं जब तक कि वह चमकदार न हो जाए। यदि हार्डवेयर लेक्यूर किया हुआ है (पीतल पर आम), तो पॉलिश छोड़ दें; एक नरम कपड़ा और सिरका का घोल पर्याप्त है।
पीतल की मैल को भगाएं. लेक्यूर वाले पीतल (अधिकांश नए कैबिनेट हार्डवेयर) को केवल एक नरम कपड़े की आवश्यकता होती है; कोटिंग मैल को रोकती है। अनलेक्यूर वाले या धूमिल पीतल के लिए, पीतल पॉलिश या नींबू के रस और बेकिंग सोडा का पेस्ट का उपयोग करें। लगाएं, 2-3 मिनट बैठने दें, नरम ब्रश से धीरे से स्क्रब करें, और अच्छी तरह धो लें। पूरी तरह से सुखाएं। यदि आपका पीतल भारी रूप से ऑक्सीकृत है (हरा रंग), तो पीतल का बहाली क्रीम अकेले पॉलिश से बेहतर काम करता है।
हिंजों की सुरक्षा करें. सॉफ्ट-क्लोज हिंजों के लिए, दिखाई देने वाली बाहरी सतहों और किनारों पर ध्यान केंद्रित करें। हिंज के सामने, पिवट स्क्रू और बाहरी किनारों को पोंछने के लिए डिग्रेज़र से नम (गीला नहीं) एक कपड़े का उपयोग करें। हिंज खोलने में कभी भी सीधे डिग्रेज़र का छिड़काव न करें या हिंज बॉडी को न भिगोएं। यदि ग्रीस हिंज तंत्र के अंदर फंस गया है, तो इसे अलग किए बिना सुरक्षित रूप से साफ नहीं किया जा सकता है—इसे स्वीकार करें या प्रतिस्थापन पर विचार करें।
खनिज फिल्म को साफ करें. यदि डिग्रेजिंग के बाद सफेद या बादल वाले जमाव बने रहते हैं, तो एक कपड़े को सफेद सिरके में भिगो दें और इसे दाग पर 1-2 मिनट तक रखें, फिर नरम ब्रश से धीरे से स्क्रब करें। क्रोम या स्टेनलेस पर जिद्दी जमाव के लिए, एक विशेष खनिज जमाव रिमूवर सिरके की तुलना में तेजी से काम करता है। अच्छी तरह से धो लें और तुरंत सुखाएं।
चमक को सील करें. एक बार जब हार्डवेयर साफ और सूखा हो जाए, तो कार्नौबा मोम, माइक्रोफाइबर सीलेंट, या धातु संरक्षक (ब्रांड अलग-अलग होते हैं, लेकिन वे हार्डवेयर स्टोर पर आम हैं) की एक पतली परत लगाएं। यह छोटी छिद्रों को भरता है और ग्रीस और उंगलियों के निशान के खिलाफ एक बाधा बनाता है। एक साफ कपड़े से लगाएं, थोड़ा सूखने दें, और दूसरे कपड़े से चमकाएं। यह कदम डीप-क्लीन करने की आपकी आवश्यकता को कम कर देगा।
इसे साप्ताहिक त्वरित रखें. हार्डवेयर को फिर से ग्रीस जमा करने से रोकने के लिए, सप्ताह में एक बार नॉब्स और पुलों को सूखे या मुश्किल से नम माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछें। इसमें 2 मिनट लगते हैं और यह उंगलियों के निशान और हल्की गंदगी को जमने से पहले हटा देता है। यदि आप अक्सर खाना बनाते हैं या आपके पास कठोर पानी है, तो इसे सप्ताह में दो बार करें। एक त्वरित पोंछ हार्डवेयर के बीच अंतर है जो अच्छा रहता है और हार्डवेयर जिसे आक्रामक स्क्रबिंग की आवश्यकता होती है।