स्टोवटॉप बर्नर कैप और पोर्ट को कैसे साफ और अनब्लॉक करें
स्टोवटॉप बर्नर कैप गंदे हो जाते हैं। वे उबलने, ग्रीस के छींटे और सूखे भोजन को पकड़ते हैं जो एक परतदार खोल में कठोर हो जाते हैं। जब पोर्ट जाम हो जाते हैं, तो आपका लौ पैटर्न कमजोर, असमान गर्मी में टूट जाता है—और आप खुद को बर्तन घुमाते हुए या बर्नर को जितना होना चाहिए उससे अधिक तेज करते हुए पाएंगे। अच्छी खबर यह है कि उन्हें साफ करने में लगभग तीस मिनट लगते हैं और डिश साबुन और टूथब्रश से ज्यादा कुछ नहीं। आपको कैप बदलने या तकनीशियन को बुलाने की आवश्यकता नहीं है। निर्माण हट जाता है। पोर्ट साफ हो जाते हैं। आपका स्टोव अपनी पूरी शक्ति वापस पा लेता है।
- कैप हटाएं और जगह साफ करें. स्टोव बंद करें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। प्रत्येक बर्नर कैप को ऊपर की ओर उठाएं—वे लौ पोर्ट के ऊपर ढीले बैठते हैं। यदि आपके स्टोव में हटाने योग्य ग्रेट्स हैं, तो उन्हें भी हटा दें। उन्हें एक साफ काउंटर या सिंक पर अलग रख दें।
- पहले दिखाई देने वाले अवरोधों का पता लगाएं. प्रत्येक बर्नर के उद्घाटन में नीचे देखें। आपको एक केंद्रीय वृत्त के चारों ओर छोटे छेद दिखाई देंगे। यदि आप सूखे भोजन के बड़े टुकड़े, कड़ा हुआ ग्रीस, या छेदों को अवरुद्ध करने वाला मलबा देखते हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे हटाने के लिए एक लकड़ी के पिक या पुराने टूथपिक का उपयोग करें। खरोंच को बर्नर हेड को खरोंच करने वाली तेज धातु की वस्तु का उपयोग न करें।
- गर्मी को भारी काम करने दें. एक सिंक या बेसिन को गर्म पानी से भरें—नल से जितना गर्म आप प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन उबलता हुआ नहीं। डिश साबुन की एक उदार मात्रा डालें। बर्नर कैप को अंदर डालें और उन्हें 15 से 20 मिनट तक भिगो दें। यह जमा हुए भोजन और ग्रीस को नरम करता है।
- ग्रीस रिंग पर हमला करें. प्रत्येक कैप को पानी से बाहर निकालें और पुराने टूथब्रश या नरम स्क्रब ब्रश से ऊपरी सतह, किनारों और नीचे को स्क्रब करें। दृढ़, गोलाकार गति का प्रयोग करें। नरम हुआ कीचड़ निकल जाएगा। उस रिम पर विशेष ध्यान दें जहां कैप बर्नर पर बैठता है—वहीं ग्रीस जमा होता है।
- प्रत्येक छोटे छेद को अनब्लॉक करें. प्रत्येक बर्नर कैप के नीचे देखें। आपको एक केंद्रीय पोस्ट के चारों ओर छोटे छेद दिखाई देंगे। यदि कोई जाम है, तो धीरे-धीरे प्रत्येक छेद से गुजरने के लिए एक पतली तार, सुई, या सीधा पेपर क्लिप का उपयोग करें। मलबे को ढीला करने के लिए इसे थोड़ा हिलाएं। इसे जबरदस्ती न करें—आप साफ कर रहे हैं, ड्रिल नहीं। ढीले कणों को बाहर निकालने के लिए कैप को बहते पानी के नीचे धो लें।
- जिद्दी परत को घोलें. यदि भिगोने से सब कुछ ढीला नहीं हुआ, तो बेकिंग सोडा और थोड़ी मात्रा में पानी से एक गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसे सीधे गंदे क्षेत्रों पर लगाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। हल्का अम्ल-आधार प्रतिक्रिया जले हुए भोजन को तोड़ने में मदद करती है। टूथब्रश से फिर से स्क्रब करें। अच्छी तरह से धो लें।
- सफाई करते समय इग्निटर की रक्षा करें. कैप हटा दिए जाने पर, आपके पास बर्नर हेड तक पहुंच होती है—स्टोव पर बैठने वाला हिस्सा। केंद्रीय उद्घाटन और किसी भी दिखाई देने वाली दरारों के आसपास साफ करने के लिए उसी साबुन वाले पानी और टूथब्रश का उपयोग करें। यहाँ एक छोटी बोतल ब्रश अच्छी तरह से काम करता है। बर्नर हेड को ही न भिगोएँ; बस ब्रश करें और धो लें। सुनिश्चित करें कि इग्निटर क्षेत्र में कोई पानी न रहे (यदि बिजली का है)।
- नमी की हर बूंद हटा दें. बर्नर कैप को साफ डिश टॉवल से थपथपाकर सुखाएं या रैक पर हवा में सूखने दें। बर्नर हेड और ग्रेट्स को भी सुखाएं। स्टोव पर नमी जंग या इग्निशन समस्याओं का कारण बन सकती है, इसलिए इस कदम में जल्दबाजी न करें।
- प्रत्येक बर्नर के लिए आकार का मिलान करें. प्रत्येक कैप को उसके बर्नर पर वापस रखें, केंद्रीय पोस्ट को बर्नर हेड में छेद के साथ संरेखित करें। कैप सपाट और snug बैठना चाहिए। उन्हें जबरदस्ती न करें; उन्हें स्वाभाविक रूप से जगह पर बैठना चाहिए। यदि आपके स्टोव में हटाने योग्य ग्रेट्स हैं तो उन्हें वापस रखें।
- जांचें कि लौ नीली और समान है. स्टोव को मध्यम सेटिंग पर चालू करें। प्रत्येक बर्नर पर लौ को देखें। यह स्थिर और नीला होना चाहिए, जिसमें एक स्थिर वृत्त या अंगूठी हो। यदि कोई पोर्ट अभी भी जाम है, तो आपको लौ में गैप या पीले/नारंगी धब्बे दिखाई देंगे। यदि ऐसा होता है, तो स्टोव बंद करें और एक महीन तार से पोर्ट-क्लीयरिंग चरण दोहराएं।