स्टेनलेस स्टील रसोई उपकरणों को कैसे साफ और पॉलिश करें
स्टेनलेस स्टील के उपकरण साफ होने पर तेज दिखते हैं, लेकिन वे हर उंगली के निशान, पानी के धब्बे और धूल के कण को दिखाते हैं। तरकीब जटिल नहीं है—यह अनाज के साथ काम करने, सही क्लीनर का उपयोग करने और सूखा खत्म करने के बारे में है। अधिकांश लोग पॉलिश चरण छोड़ देते हैं और एक फीकी, धारीदार फिनिश के साथ समाप्त होते हैं। सही ढंग से किया गया, आपका रेफ्रिजरेटर और डिशवॉशर जानबूझकर और रखरखाव किया हुआ दिखेगा, उपेक्षित नहीं। पूरा काम पंद्रह मिनट लेता है और लगभग कुछ भी नहीं लगता है यदि आप सिरके और उन रगों का उपयोग कर रहे हैं जो आपके पास पहले से हैं।
- पहले जगह साफ करें. उपकरण के ऊपर और सामने से सब कुछ हटा दें—चुम्बक, तस्वीरें, मेल, पौधे, सब कुछ। यह आपको स्पष्ट पहुँच प्रदान करता है और वस्तुओं को गीला होने या इधर-उधर खिसकने से रोकता है। यदि उपकरण रसोई में है, तो आप एक सक्रिय स्थान में काम कर रहे हैं, इसलिए अपनी सफाई सामग्री को पहुँच के भीतर रखें: कपड़ा, क्लीनर और एक सूखा तौलिया।
- अपनी दिशा खोजें. उपकरण की सतह को ध्यान से देखें। स्टेनलेस स्टील में एक दृश्य अनाज होता है—एक दिशा में चलने वाली महीन रेखाएँ। इसे महसूस करने के लिए अपनी उंगली को सतह पर फिराएँ कि यह किस दिशा में बहती है। यह सभी बाद के चरणों के लिए आपकी कार्य दिशा है। यदि आप अनाज को स्पष्ट रूप से नहीं देख सकते हैं, तो रसोई की रोशनी में किसी कोण पर सतह को देखें।
- नम करें, भिगोएँ नहीं. एक साफ माइक्रोफाइबर कपड़े पर थोड़ी मात्रा में सफेद सिरका डालें या स्टेनलेस स्टील क्लीनर की कुछ फुहारें छिड़कें—आप चाहते हैं कि कपड़ा नम हो, टपके नहीं। यदि आप सिरके का उपयोग कर रहे हैं, तो तेज गंध सूखने पर फीकी पड़ जाएगी। यदि आप वाणिज्यिक क्लीनर का उपयोग कर रहे हैं, तो तनुकरण के लिए लेबल का पालन करें, हालांकि अधिकांश सीधे बोतल से कपड़े पर काम करते हैं।
- अनाज के साथ स्ट्रोक करें. उपकरण के ऊपर से शुरू करके, नम कपड़े को अनाज की दिशा में सतह पर पोंछें। मध्यम दबाव का उपयोग करें और अपने पासों को थोड़ा ओवरलैप करें ताकि कोई भी जगह छूट न जाए। लगातार अनाज का पालन करते हुए, पूरे सामने या किनारे से नीचे की ओर काम करें। हैंडल क्षेत्र और किसी भी किनारों पर विशेष ध्यान दें जहाँ उंगलियों के निशान और गंदगी जमा होती है।
- जिद्दी निशानों पर हमला करें. यदि आपको सूखा भोजन, उंगलियों के निशान, या पानी के धब्बे दिखाई देते हैं जो पहली बार में नहीं निकले, तो सीधे उस स्थान पर थोड़ा और क्लीनर लगाएँ और इसे 30 सेकंड के लिए लगा रहने दें। फिर इसे अनाज के साथ मजबूती से पोंछें। वास्तव में फंसे हुए गंदगी के लिए, पोंछने से पहले धीरे से स्क्रब करने के लिए एक नरम ब्रश या पुराने टूथब्रश का उपयोग करें। कभी भी स्टील वूल, खुरचने वाले पैड या अपघर्षक क्लीनर का उपयोग न करें—वे स्थायी रूप से खरोंचते हैं।
- पानी जमने से पहले सुखाएं. स्टेनलेस स्टील पर पानी के धब्बे तुरंत बन जाते हैं, इसलिए यह कदम गैर-परक्राम्य है। एक ताज़ा, साफ माइक्रोफाइबर कपड़ा (या लिंट-फ्री तौलिया) लें और अनाज की दिशा का फिर से पालन करते हुए, पूरी सतह को सुखाएं। मध्यम दबाव का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि कोई नमी न रहे। छोटे गीले धब्बे भी सूखने पर धुंधले निशान के रूप में दिखाई देंगे।
- कम तेल, अधिक चमक. पेशेवर फिनिश के लिए, एक साफ माइक्रोफाइबर कपड़े पर स्टेनलेस स्टील पॉलिश या खाद्य-ग्रेड मिनरल ऑयल की एक पतली परत लगाएं और अनाज के साथ पूरी सतह पर पोंछें। संयम से उपयोग करें—आपको केवल एक हल्की फिल्म की आवश्यकता है, मोटी परत की नहीं। मिनरल ऑयल सस्ता है और पूरी तरह से काम करता है; वाणिज्यिक स्टेनलेस पॉलिश थोड़ी अतिरिक्त चमक जोड़ती है। अनाज का लगातार पालन करते हुए, लंबी स्ट्रोक में काम करें।
- पूर्णता के लिए पॉलिश करें. एक सूखा माइक्रोफाइबर कपड़ा लें और पूरे उपकरण पर एक अंतिम पास करें, अनाज की दिशा में हल्के से मध्यम दबाव के साथ बफ़िंग करें। यह किसी भी अतिरिक्त उत्पाद को हटाता है और प्राकृतिक स्टेनलेस स्टील की चमक को बाहर लाता है। सतह अब साफ, बिना धारियों वाली और समान रूप से चमकदार दिखनी चाहिए।
- हर किनारे को पॉलिश करें. हैंडल, फ्रेम के किनारे और कोने अक्सर अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे उंगलियों के निशान और गंदगी इकट्ठा करते हैं। किनारों के साथ तंग पैटर्न में नम कपड़े का उपयोग करें, फिर मुख्य सतह के समान ही सुखाएं और पॉलिश करें। इन क्षेत्रों को फिनिश और सफाई में उपकरण के बाकी हिस्सों से मेल खाना चाहिए।
- पुनर्स्थापित करें और प्रशंसा करें. एक बार जब सब कुछ सूख और पॉलिश हो जाए, तो चुम्बक, तस्वीरें और अन्य वस्तुओं को उपकरण के ऊपर या आसपास उनके स्थानों पर वापस रखें। पीछे हटें और फिनिश को देखें—यह समान, परावर्तक और धारियों या पानी के धब्बों से मुक्त होना चाहिए। अनाज दिखाई देना चाहिए और सुसंगत होना चाहिए।