किचन कैबिनेट के अंदर कैसे साफ करें और जमी हुई गंदगी को कैसे हटाएँ
रसोई के कैबिनेट ज़्यादातर लोगों को एहसास होने से भी तेज़ गति से चिकनाई, धूल और खाना पकाने के छींटों को जमा करते हैं। समय के साथ, खाना पकाने से निकलने वाली भाप और गर्मी अवशेषों को शेल्फ, दीवारों और यहां तक कि कैबिनेट के ऊपरी हिस्सों के नीचे तक बेक कर देती है—ऐसी जगहें जिन्हें आप तब तक नहीं देखते जब तक आप इरादे से दरवाज़ा नहीं खोलते। कैबिनेट के अंदर की सफाई एक साधारण काम है, लेकिन यह करने लायक है क्योंकि जमा हुई गंदगी गंध को रोकती है, कीड़ों को आकर्षित करती है, और एक साफ भंडारण स्थान होना चाहिए, उसे एक चिकनाई वाला वातावरण बना देती है जहाँ आपके बर्तन और खाद्य कंटेनर रखे होते हैं। अच्छी तरह से किया गया काम आपके कैबिनेट को ताज़ा, व्यवस्थित और महीनों के उपयोग के लिए तैयार छोड़ देता है। प्रक्रिया स्वयं सीधी है: खाली करें, डीग्रीज़ करें, खरोंचें, सुखाएं और सामान रखें। किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, बस समय और सही उपकरण।
- सबसे पहले सब कुछ बाहर निकालें. जिस कैबिनेट को आप साफ कर रहे हैं, उसमें से हर सामान हटा दें—बर्तन, गिलास, डिब्बाबंद सामान, सब कुछ। सामानों को काउंटर पर या पास की मेज पर उसी क्रम में रखें जिसमें आप उन्हें वापस रखेंगे। इससे आपको पूरे इंटीरियर का स्पष्ट दृश्य मिलेगा और आपके काम करते समय सामान रास्ते में नहीं आएँगे।
- पोंछने से पहले वैक्यूम करें. शेल्फ, कोनों और कैबिनेट फ्रेम से ढीली धूल, टुकड़ों और मलबे को हटाने के लिए हैंडहेल्ड वैक्यूम या अपराइट वैक्यूम के क्रिविस अटैचमेंट का उपयोग करें। ऊपरी शेल्फ और कैबिनेट के ऊपरी हिस्से के नीचे की तरफ विशेष ध्यान दें जहाँ धूल जमा होती है।
- सभी सतहों को गीला करें. एक डीग्रीज़र घोल बनाएँ: या तो निर्देशों के अनुसार पतला किया गया व्यावसायिक किचन डीग्रीज़र का उपयोग करें, या बराबर मात्रा में सफेद सिरका और गर्म पानी में एक बूंद डिश सोप मिलाकर अपना खुद का बनाएँ। घोल को सभी शेल्फ सतहों—ऊपरी, निचली और किनारों पर उदारतापूर्वक स्प्रे करें। इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि घोल चिकनाई को तोड़ सके।
- ऊपर से नीचे तक पोंछें. माइक्रोफाइबर कपड़े या नरम सूती कपड़े का उपयोग करके प्रत्येक शेल्फ को पोंछें, ऊपरी शेल्फ से शुरू करके नीचे की ओर काम करें। पीछे की दीवार, किनारों और ऊपर की शेल्फ के नीचे की तरफ पोंछें। जैसे ही कपड़ा गंदा हो, कपड़े का एक साफ हिस्सा इस्तेमाल करें। जल्दबाजी न करें—एक बार की अच्छी सफाई कई अधूरी सफाई से बेहतर है।
- जिद्दी दागों को धीरे से खरोंचें. उन धब्बों के लिए जो पोंछने से साफ नहीं हुए, डीग्रीज़र को जमी हुई धब्बों में पहुँचाने के लिए एक नरम ब्रिसल्ड ब्रश (एक पुराना टूथब्रश अच्छा काम करता है) या स्क्रब स्पंज का उपयोग करें। छोटे गोलाकार गति का उपयोग करें और भारी दबाव लगाने के बजाय डीग्रीज़र को काम करने दें। खरोंचने के बाद क्षेत्र को साफ पोंछ लें।
- छिपे हुए कोनों को न भूलें. कैबिनेट फ्रेम के अंदर, ऊपरी पैनल के नीचे और किसी भी आंतरिक किनारों पर स्प्रे करें और पोंछें। ये क्षेत्र आसानी से चिकनाई जमा कर लेते हैं। कोनों और काज के आसपास जिद्दी धब्बों पर ब्रश का उपयोग करें।
- हर बूँद को हटा दें. हर सतह को एक बार और साफ, सूखे कपड़े से पोंछें। यह किसी भी बची हुई नमी को हटाता है और लकड़ी या विनियर पर पानी के छल्ले बनने से रोकता है। कोनों पर ध्यान दें जहाँ पानी जमा हो सकता है।
- खराब हो चुके लाइनर बदलें. यदि आपके कैबिनेट में शेल्फ लाइनर लगे हैं और वे घिसे हुए, धब्बेदार या फटे हुए हैं, तो उन्हें हटा दें और ताज़ा लाइनर से बदल दें। यदि लाइनर अभी भी अच्छी स्थिति में हैं, तो उन्हें छोड़ दें या उन्हें अपने डीग्रीज़र घोल से पोंछें और उन्हें सूखने दें।
- सामान रखने से पहले साफ करें. कैबिनेट में सामान वापस रखने से पहले, डिब्बों, जारों और कंटेनरों के बाहरी हिस्से को एक साफ कपड़े से जल्दी से पोंछ लें। यह काउंटर पर रखे सामानों पर जमी धूल को हटाता है और गंदगी को फिर से अंदर जाने से रोकता है।
- सामान रखते समय व्यवस्थित करें. कैबिनेट में सामान को उस क्रम में वापस रखें जिसका आप सबसे ज़्यादा इस्तेमाल करते हैं। ज़्यादा इस्तेमाल होने वाली चीज़ें आँखों के स्तर पर और पहुँच में, भारी चीज़ें निचली शेल्फ पर, हल्की चीज़ें ऊपर। समान चीज़ों को एक साथ समूहित करें—बेकिंग सप्लाई, डिब्बाबंद सामान, बर्तन—ताकि आपको पता रहे कि चीज़ें कहाँ हैं।