रेंज हुड फ़िल्टर को कैसे साफ़ या बदलें

रेंज हुड फ़िल्टर चिकनाई और खाना पकाने के कणों को फंसाते हैं इससे पहले कि वे आपके कैबिनेट और काउंटरों पर बसें। समय के साथ, वे अवरुद्ध हो जाते हैं—और एक अवरुद्ध फ़िल्टर का मतलब है कि आपका हुड काम करना बंद कर देता है। आप इसे तब नोटिस करेंगे जब खाना पकाने के बाद भाप और गंध बनी रहती है। अच्छी खबर यह है कि रखरखाव सीधा है। अधिकांश घरेलू रसोइए कॉफी बनाने में लगने वाले समय में एक फ़िल्टर को साफ़ कर सकते हैं, और प्रतिस्थापन में केवल मिनट लगते हैं। चाल यह जानना है कि कब साफ़ करना है बनाम कब बदलना है, और चिकनाई को आपदा के बिना संभालना है।

पहले गर्मी बंद करें. दीवार या कंट्रोल पैनल पर हुड को बंद कर दें। यदि आप खाना बना रहे थे, तो किसी भी गर्मी को दूर होने के लिए 5-10 मिनट प्रतीक्षा करें। यह जलने से बचाता है और फ़िल्टर को संभालना सुरक्षित बनाता है।
फ़िल्टर को बाहर निकालें. अधिकांश रेंज हुड फ़िल्टर हुड के नीचे की ओर स्लाइड या क्लिप होते हैं। एक रिलीज़ बटन, टैब, या लैच की तलाश करें—आमतौर पर फ़िल्टर फ्रेम के दोनों तरफ। इसे दबाएं या खींचे और फ़िल्टर को अपनी ओर स्लाइड करें। यदि आपके हुड में कई फ़िल्टर हैं, तो उन्हें एक-एक करके निकालें।
लाल झंडों को पहचानें. फ़िल्टर को प्रकाश की ओर पकड़ें और छेद, फटन, या कुचले हुए मेश की तलाश करें। यदि धातु का फ्रेम मुड़ा हुआ है, यदि मेश में स्पष्ट क्षति है, या यदि यह भारी खाना पकाने के साथ तीन महीने से अधिक समय से उपयोग में है, तो इसे साफ़ करने के बजाय बदलने की योजना बनाएं। एक क्षतिग्रस्त फ़िल्टर चिकनाई को प्रभावी ढंग से कैप्चर नहीं करेगा।
गर्मी को काम करने दें. अपने सिंक या एक बड़े बेसिन को गर्म पानी से भरें—जितना आपका नल प्रदान करता है—और एक डीग्रीज़िंग डिश साबुन मिलाएं। फ़िल्टर को पूरी तरह से डुबोएं और इसे 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। यह जमा हुई चिकनाई को नरम करता है और स्क्रबिंग को बहुत आसान बनाता है। यदि आपका फ़िल्टर डिशवॉशर-सुरक्षित है, तो इसे इसके बजाय टॉप रैक पर रखें और अंतिम रिंस चरण पर जाएं।
धीरे-धीरे और लगातार स्क्रब करें. मेश के दोनों तरफ धीरे-धीरे स्क्रब करने के लिए एक नरम ब्रिसल वाले ब्रश—एक पुरानी टूथब्रश या समर्पित किचन ब्रश अच्छी तरह से काम करता है—का उपयोग करें। छोटे-छोटे हिस्सों में काम करें, फंसे हुए चिकनाई को निकालने के लिए ब्रश को मेश के खिलाफ धकेलें। तार वाले ब्रश या अपघर्षक स्कॉरिंग पैड का उपयोग न करें; ये मेश को नुकसान पहुंचाते हैं। कोनों और किनारों पर विशेष ध्यान दें जहां चिकनाई जमा होती है।
जब तक बिल्कुल साफ न हो जाए तब तक चलाएं. फ़िल्टर को गर्म पानी की धारा के नीचे रखें और दोनों तरफ से अच्छी तरह खंगालें। फ़िल्टर को झुकाएं और कोण दें ताकि पानी मेश से पूरी तरह से बह सके। पानी के साफ बहने और चिकनाई या साबुन के अवशेष दिखाई न देने तक खंगालते रहें। इसमें आमतौर पर 2-3 मिनट लगते हैं।
धैर्य समय से बेहतर है. सिंक के ऊपर से अतिरिक्त पानी को फ़िल्टर से झाड़ें, फिर इसे एक साफ तौलिया या सुखाने वाले रैक पर सीधा खड़ा करें। इसे फिर से लगाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक हवा में सूखने दें। आप इसे धीरे से पेपर टॉवल से थपथपा भी सकते हैं, लेकिन इसे निचोड़ें या दबाव न डालें—यह मेश को नुकसान पहुंचा सकता है।
कैविटी को साफ पोंछें. जब फ़िल्टर सूख रहा हो, तो हुड के अंदरूनी हिस्से को नम कपड़े या पेपर टॉवल से पोंछ लें। फ़िल्टर स्लॉट के आसपास किसी भी ढीली चिकनाई या मलबे को हटा दें। यह आपके हुड को साफ रखता है और सुनिश्चित करता है कि फ़िल्टर ठीक से बैठता है।
ठीक से बैठाएं और कसकर लॉक करें. एक बार जब फ़िल्टर पूरी तरह से सूख जाए, तो इसे हुड में वापस स्लाइड करें, किनारों को स्लॉट के साथ संरेखित करें। इसे तब तक मजबूती से धकेलें जब तक आपको क्लिक की आवाज़ या एहसास न हो, जो बताता है कि लैच जुड़ गया है। यदि आपके हुड में कई फ़िल्टर हैं, तो अगले के साथ दोहराएं।
ताज़ा मेश लगाएं. यदि फ़िल्टर में छेद हैं, मुड़ा हुआ फ्रेम है, या भिगोने और स्क्रब करने के बाद भी चिकनाई नहीं हट रही है, तो इसे बदलने का समय आ गया है। अपने हुड के मॉडल नंबर की जाँच करें (आमतौर पर हुड कैविटी के अंदर एक स्टिकर पर) और एक प्रतिस्थापन फ़िल्टर ऑर्डर करें। स्थापना साफ़ किए गए फ़िल्टर को पुनः स्थापित करने के समान है: इसे स्लाइड करें और इसे लॉक करें। नए के आने तक संदर्भ के लिए पुराने फ़िल्टर को अपने पास रखें।
सक्शन की वापसी की पुष्टि करें. रेंज हुड को वापस चालू करें और इसे 1-2 मिनट तक चलने दें। सुचारू संचालन के लिए सुनें—आपको पीसने या खड़खड़ाहट के बिना स्थिर पंखे की आवाज़ सुननी चाहिए। हुड के खुलने के पास अपना हाथ रखें; आपको मजबूत सक्शन महसूस होना चाहिए। यदि साफ़ किए गए फ़िल्टर को पुनः स्थापित करने के बाद हवा का प्रवाह कमज़ोर लगता है, तो फ़िल्टर अभी भी अवरुद्ध हो सकता है या ठीक से बैठा नहीं है।
फिर कभी न भूलें. यदि आप रोज़ाना खाना बनाते हैं तो 4-6 सप्ताह में फ़िल्टर की फिर से जाँच करने के लिए अपने कैलेंडर पर निशान लगाएं, या यदि आप कभी-कभी खाना बनाते हैं तो हर 8-12 सप्ताह में। अधिकांश फ़िल्टर को उपयोग के आधार पर हर 1-3 महीने में बदलने की आवश्यकता होती है। एक अनुस्मारक सेट करने से आप इसे महसूस किए बिना महीनों तक अवरुद्ध फ़िल्टर चलाने से बचते हैं।