ओवन को डीप क्लीन कैसे करें

ओवन की सफाई उस निराशाजनक मध्य मैदान में बैठती है - कठिन नहीं, लेकिन थकाऊ और इसे तब तक स्थगित करना आसान है जब तक कि जली हुई गंदगी वास्तव में अप्रिय न हो जाए। वास्तविकता यह है कि यदि आप सही दृष्टिकोण और समय के साथ काम करते हैं तो डीप क्लीन के लिए व्यावसायिक ओवन क्लीनर या घंटों स्क्रबिंग की आवश्यकता नहीं होती है। बेकिंग सोडा भारी काम करता है, सिरका रिंस को संभालता है, और धैर्य अधिकांश काम करता है जबकि आप सो रहे होते हैं या काम कर रहे होते हैं। एक वास्तव में साफ ओवन अधिक समान रूप से गर्म होता है, भोजन को तेज़ी से पकाए रखता है, और हर बार जब आप प्रीहीट करते हैं तो जले हुए गंध का उत्पादन बंद कर देता है। यह भी समय है कि किसी भी ढीले रैक या टूटे हुए तत्वों को संबोधित किया जाए, इससे पहले कि वे वास्तविक समस्याएं बन जाएं।

रैक को भिगोने के लिए डुबोएँ. ओवन रैक को बाहर निकालें और उन्हें अपनी नहाने की टब या ड्राइववे में एक बड़े प्लास्टिक तिरपाल पर समतल बिछा दें। गर्म पानी से टब भरें और एक कप बेकिंग सोडा डालें, घोलने के लिए हिलाएं। ओवन के अंदरूनी हिस्से पर काम करते समय रैक को भीगने दें। यदि आपका टब बहुत छोटा है, तो एक बड़े प्लास्टिक स्टोरेज कंटेनर या बच्चों के पूल का भी उपयोग करें। लक्ष्य पूरी तरह से डूबना है।
पहले ढीला मलबा साफ करें. ओवन खोलें और ढीले टुकड़ों, राख और पपड़ीदार कार्बन को झाड़ने के लिए एक कठोर प्लास्टिक खुरचनी या पुराने क्रेडिट कार्ड का उपयोग करें। पीछे से दरवाजे की ओर काम करें। आपको सब कुछ निकालने की ज़रूरत नहीं है - बेकिंग सोडा पेस्ट बाकी को संभाल लेगा। यह कदम सिर्फ़ स्पष्ट गंदगी को साफ़ करता है ताकि पेस्ट बेहतर संपर्क बना सके।
सफाई पेस्ट मिलाएं. एक छोटे कटोरे में आधा कप बेकिंग सोडा डालें और एक चम्मच पानी डालें, तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह मूंगफली के मक्खन जैसी स्थिरता तक न पहुँच जाए। यह इतना गाढ़ा होना चाहिए कि यह खड़ी सतहों पर चिपक जाए लेकिन इतना पतला हो कि फैल जाए। यदि यह बहुत सूखा है, तो पानी डालें। यदि यह बहुत पतला है, तो अधिक बेकिंग सोडा डालें। आपको संभवतः कुल मिलाकर लगभग एक चौथाई कप पानी की आवश्यकता होगी।
सभी आंतरिक सतहों पर लेप करें. पुराने टूथब्रश, डिस्पोजेबल ब्रश, या बस अपने दस्ताने वाले हाथ से पेस्ट को ओवन के अंदर फैलाएं। किनारों, ऊपर, नीचे और पीछे की दीवार को कवर करें। हीटिंग तत्वों के सीधे संपर्क से बचें, लेकिन आप उनके चारों ओर काम कर सकते हैं। पेस्ट को हर उस चीज़ पर लेप करना चाहिए जो स्पष्ट रूप से गंदी हो। रैक को अकेला छोड़ दें - वे अलग से भिगोए जा रहे हैं। यह गंदा काम है, इसलिए रबर के दस्ताने और पुराने कपड़े पहनें।
रसायन विज्ञान को काम करने दें. ओवन का दरवाजा बंद करें और इसे कम से कम 12 घंटे के लिए अकेला छोड़ दें। लंबा समय ठीक है - यदि आप इंतज़ार कर सकते हैं तो 24 घंटे आदर्श हैं। बेकिंग सोडा पके हुए दागों के साथ धीरे-धीरे प्रतिक्रिया करता है और कठोर रसायनों के बिना आणविक बंधनों को तोड़ता है। यह कार्य चरण है जहाँ आप कुछ नहीं करते हैं। यदि आपके पास सेल्फ-क्लीनिंग ओवन है, तो इस कदम को पूरी तरह से अनदेखा करें - वह सुविधा डीप क्लीनिंग को अनावश्यक बनाती है।
मलबे को तेज़ी से दूर धकेलें. रात भर भिगोने के बाद, ओवन खोलें और सूखे पेस्ट को ओवन के फर्श के केंद्र की ओर धकेलने के लिए अपने प्लास्टिक खुरचनी का उपयोग करें। पेस्ट चादरों में पपड़ीदार हो जाएगा, और उसके नीचे, कार्बनयुक्त जमाव को जोरदार रगड़ की आवश्यकता के बजाय टुकड़ों में निकल जाना चाहिए। पीछे से आगे और ऊपर से नीचे तक व्यवस्थित रूप से काम करें। यदि कुछ पेस्ट कोनों में रह जाता है तो घबराएं नहीं - सिरका अगले उन पर काम करेगा।
सभी ढीले छिलके हटाएँ. ओवन के फर्श और सतहों से पपड़ीदार पेस्ट और ढीले जमाव को हटाने के लिए एक नम कपड़ा या बैटरी से चलने वाले हैंडहेल्ड वैक्यूम का उपयोग करें। यह कदम सिरका रिंस को वास्तव में एनामेल तक पहुँचने का मार्ग साफ़ करता है। यदि कपड़े का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अच्छी तरह से निचोड़ें ताकि आप ओवन को गीला न करें। व्यवस्थित रूप से काम करें और जल्दबाजी न करें - आप चाहते हैं कि अंदर का हिस्सा इतना सूख जाए कि सिरका स्प्रे वास्तव में कुछ कर सके।
अंतिम अवशेषों को झाग से हटाएं. एक स्प्रे बोतल को सफेद सिरके से भरें और आंतरिक सतहों पर स्प्रे करें, किसी भी बचे हुए पेस्ट अवशेष, जिद्दी दाग या उन क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करें जहाँ आप अभी भी जमाव देख सकते हैं। सिरका किसी भी बचे हुए बेकिंग सोडा के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे एक झागदार क्रिया होती है जो अंतिम गंदगी को उठाती है। इसे 5-10 मिनट तक बैठने दें। गंध तेज़ लेकिन अस्थायी है - इसका मतलब है कि रासायनिक प्रतिक्रिया काम कर रही है।
चमकाने के लिए पॉलिश करें. सभी आंतरिक सतहों को पोंछने के लिए ताज़े, नम कपड़े का उपयोग करें। जैसे-जैसे वे गंदे होते जाएं, आपको दो या तीन कपड़ों की आवश्यकता हो सकती है। किनारों, ऊपर, नीचे और पीछे की दीवार को पोंछें। हर कपड़े को अच्छी तरह निचोड़ें ताकि आप पोंछ रहे हों, गीला नहीं कर रहे हों। काम पूरा होने पर ओवन चिकना और साफ महसूस होना चाहिए, खुरदरा नहीं। किसी भी शेष नमी को हटाने के लिए एक सूखे कपड़े से अंतिम पास करें।
रैक को साफ स्क्रब करें. अपनी नहाने की टब पर वापस जाएं और पके हुए भोजन के जमाव को हटाने के लिए एक कठोर ब्रश या स्टील वूल से रैक को स्क्रब करें। रात भर भिगोने से सब कुछ काफ़ी नरम हो जाएगा, इसलिए यह क्रूर स्क्रबिंग के बजाय त्वरित काम होना चाहिए। प्रत्येक रैक को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। यदि जिद्दी दाग बने रहते हैं, तो उन पर सिरका स्प्रे करें, दो मिनट प्रतीक्षा करें, और फिर से स्क्रब करें।
रैक को स्लॉट में वापस रखें. प्रत्येक रैक को तौलिए से सुखाएं और समर्थन गाइड के साथ संरेखित करते हुए उसे ओवन में वापस रखें। गीले होने पर उन्हें स्लाइड न करें - वे नव साफ की गई सतहों पर टपकेंगे। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक रैक समतल और अपने स्लॉट में पूरी तरह से बैठा हो। यदि कोई रैक आसानी से स्लाइड नहीं करता है, तो उसे बाहर निकालें और गाइड को साफ पोंछें।
गर्मी और हवा बाहर निकालें. ओवन का दरवाजा बंद करें और 15 मिनट के लिए 350°F पर प्रीहीट करें। यह किसी भी शेष नमी को सुखाता है और किसी भी अंतिम अवशिष्ट सिरका की गंध को दूर करने में मदद करता है। पास की खिड़की खोलें। आप अभी खाना नहीं बना रहे हैं - बस गर्मी को सुखाने की प्रक्रिया पूरी करने दें। 15 मिनट के बाद, इसे बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।