ओवन के अंदर की सफाई कैसे करें
ओवन की सफाई उस निराशाजनक अंतर में आती है जो प्रबंधनीय और डराने वाला होता है - यह तकनीकी रूप से कठिन नहीं है, लेकिन ओवन के अंदर जमा होने वाली गंदगी औद्योगिक और स्थायी लगती है। सच्चाई सरल है: पके हुए भोजन और ग्रीस क्षारीय पेस्ट और समय पर अच्छी प्रतिक्रिया करते हैं, जिसका अर्थ है कि आप धुएं और जहरीले व्यावसायिक क्लीनर से बच सकते हैं। रात भर भिगोने से आपका अधिकांश काम हो जाता है। यह गाइड आपको एक ऐसी विधि के माध्यम से ले जाती है जो गैस और इलेक्ट्रिक ओवन दोनों पर काम करती है, बिना खुद को रगड़ने के परिणाम प्राप्त करती है, और उन सामग्रियों का उपयोग करती है जो आपके पास पहले से ही घर पर हैं।
- पहले सब कुछ बाहर निकाल लें. ओवन के रैक, थर्मामीटर, पिज़्ज़ा स्टोन या अंदर जो कुछ भी है, उसे हटा दें। यदि आपके रैक हटाने योग्य हैं, तो उन्हें बाहर निकाल लें। उन्हें अलग रख दें - यदि आवश्यक हो तो आप उन्हें अलग से साफ करेंगे। जमाव का आकलन करने के लिए एक पल निकालें: छत, दीवारों और फर्श पर भारी कार्बनयुक्त धब्बों के लिए अधिक पेस्ट और लंबे समय तक भिगोने की आवश्यकता होगी, हल्के ग्रीस की तुलना में।
- जादुई पेस्ट मिलाएं. एक छोटी कटोरी में, बेकिंग सोडा को पानी के साथ मिलाकर फैलाने योग्य स्थिरता बनाएं - गाढ़ी मूंगफली के मक्खन जैसी बनावट सोचें। आधा कप बेकिंग सोडा से शुरू करें और एक चम्मच पानी तब तक मिलाते रहें जब तक आपको सही स्थिरता न मिल जाए। आपको संभवतः लगभग तीन से चार बड़े चम्मच पानी की आवश्यकता होगी। गांठों से मुक्त और चिकना होने तक हिलाएं।
- सारी गंदगी को ढक लें. प्लास्टिक या सिलिकॉन स्पैटुला (धातु नहीं, जो खरोंचता है) का उपयोग करके, ओवन के अंदर पेस्ट फैलाएं। एक तरफ से दूसरी तरफ व्यवस्थित रूप से काम करें। नीचे, दीवारों और छत को कवर करें जहाँ गंदगी दिखाई दे रही है। हीटिंग तत्वों से बचें - उनके चारों ओर सावधानी से काम करें। भारी जमाव वाले क्षेत्रों पर एक मोटा लेयर लगाएं। आपको नंगे धातु के हर मिलीमीटर को कवर करने की आवश्यकता नहीं है, केवल जहाँ आपको रंग बदलना दिखाई दे।
- रसायन विज्ञान को काम करने दें. ओवन का दरवाजा बंद करें और चले जाएं। बेकिंग सोडा गंदगी पर रासायनिक रूप से काम करता है, रगड़ने से नहीं, इसलिए यहाँ समय आपका उपकरण है। रात भर (8-12 घंटे) आदर्श है। उस समय में, क्षारीय पेस्ट अम्लीय कार्बन जमा और ग्रीस को बिना किसी मेहनत के तोड़ देता है। यदि आपके पास कम समय है, तो छह घंटे न्यूनतम भी महत्वपूर्ण अंतर लाएंगे।
- सिरका स्प्रे से सक्रिय करें. एक स्प्रे बोतल को सफेद सिरके से भरें। जहाँ भी पेस्ट बचा हो, पूरे अंदरूनी हिस्से पर स्प्रे करें, जिसमें फर्श और दीवारें शामिल हैं। आप देखेंगे कि सिरका बेकिंग सोडा के साथ प्रतिक्रिया करता है - यह झाग देगा और थोड़ा फिंज देगा। यह प्रतिक्रिया किसी भी बची हुई गंदगी को तोड़ने में मदद करती है और बेकिंग सोडा को बेअसर करती है ताकि यह कोई अवशेष न छोड़े। इसे कुछ मिनटों के लिए लगा रहने दें।
- जमाव को खुरच कर हटा दें. प्लास्टिक या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, ऊपर से नीचे तक खुरचें, व्यवस्थित रूप से अंदरूनी हिस्से में काम करें। पेस्ट ढीली गंदगी के साथ टुकड़ों में निकलना चाहिए। जिद्दी धब्बों के लिए, सीधे आगे खुरचने के बजाय एक उथले कोण पर खुरचें - बल की तुलना में लीवरेज बेहतर काम करता है। आसान सफाई के लिए खुरचे हुए सामग्री को एक कटोरी में या बड़े कूड़ेदान पर इकट्ठा करें।
- अंदरूनी हिस्से को साफ पोंछें. एक माइक्रोफाइबर कपड़े या पुराने तौलिये को गर्म पानी से नम करें। पूरे अंदरूनी हिस्से को पोंछें, ऊपर से नीचे के पैटर्न को दोहराते हुए। आप बचे हुए पेस्ट के अवशेष और ढीली गंदगी को हटा रहे हैं। कपड़े को बार-बार धोएं - गंदगी से भरा कपड़ा चीजों को फैलाता है। साफ सतह तक पहुंचने के लिए आपको दो या तीन कपड़ों की आवश्यकता हो सकती है। चिंता न करें कि यह जीवाणुरहित है; आपका लक्ष्य स्पष्ट रूप से साफ दिखना है।
- कांच के दरवाजे को बहाल करें. कांच के दरवाजे के अंदर उसी बेकिंग सोडा पेस्ट को लगाएं। इसे 30 मिनट से एक घंटे तक लगा रहने दें, फिर सिरका स्प्रे करें, इसे थोड़ी देर फिंज होने दें, और नम कपड़े से पोंछें। कांच पर भारी जमाव के लिए, थोड़ा गाढ़ा पेस्ट बनाएं और जिद्दी धब्बों पर नॉन-स्क्रैच स्पंज का उपयोग करें। कांच आमतौर पर ओवन कैविटी की तुलना में तेजी से साफ हो जाता है।
- रैक को भिगोएँ और रगड़ें. भारी गंदे रैक के लिए, उन्हें टब में गर्म पानी और बेकिंग सोडा (प्रति टब एक कप) के साथ दो से चार घंटे तक भिगोएँ, फिर एक नरम ब्रश या कपड़े से रगड़ें। हल्के जमाव के लिए, ढीली गंदगी को खुरचने के बाद नम कपड़े से पोंछ लें। यदि रैक पर जिद्दी धब्बे हैं, तो उन क्षेत्रों पर पेस्ट लगाएं और ओवन के अंदरूनी हिस्से को समाप्त करते समय उन्हें लगा रहने दें। फिर से लगाने से पहले उन्हें पूरी तरह से सुखा लें।
- रैक को वापस स्लाइड करें. एक बार रैक सूख जाने पर, उन्हें उनकी मूल स्थिति में वापस स्लाइड करें। डबल-चेक करें कि वे दोनों तरफ समान रूप से बैठे हैं और आसानी से स्लाइड करते हैं। किसी भी चीज को अटकने से रोकने की पुष्टि करने के लिए ओवन के दरवाजे को धीरे-धीरे बंद करें। उचित वायु प्रवाह और खाना पकाने की निरंतरता बनाए रखने के लिए अपने रैक को पहले की तरह ही ऊँचाई पर व्यवस्थित करें।
- अंतिम पॉलिश और एयर ड्राई. बचे हुए नमी या अवशेषों को पकड़ने के लिए एक साफ, सूखे कपड़े से पूरे अंदरूनी हिस्से का अंतिम पास करें। ओवन का दरवाजा खोलें और उपयोग करने से पहले अंदरूनी हिस्से को 10-15 मिनट तक हवा में सूखने दें। यदि आपको कोई गीला धब्बा दिखाई देता है, तो अंतिम पोंछ उन्हें हटा देता है। आपका ओवन अब उपयोग के लिए तैयार है।