बेकिंग सोडा और सिरका से गंदे ओवन को साफ करें

ओवन की सफाई उन घरेलू कार्यों की श्रेणी में आती है जिनसे लोग तब तक बचते हैं जब तक कि गंध असहनीय न हो जाए। व्यावसायिक क्लीनर तेजी से काम करते हैं, लेकिन वे दस्ताने पहनने और खिड़कियां खोलने के लिए पर्याप्त कास्टिक होते हैं - और वे अभी भी एक रासायनिक अवशेष छोड़ते हैं जो बना रहता है। बेकिंग सोडा और सिरका कोमल, सस्ते होते हैं, और वे वास्तव में भारी जमाव पर बेहतर काम करते हैं क्योंकि पेस्ट गर्म सतहों पर बहने के बजाय वहीं रहता है। इस विधि में धैर्य की आवश्यकता होती है, न कि कड़ी मेहनत की। आप केमिस्ट्री को काम करने देंगे जबकि आप सोएंगे, फिर अगली सुबह एक ऐसे ओवन में प्रवेश करेंगे जो लगभग खुद ही साफ हो जाता है।

काम करते समय रैक भिगोएँ. ओवन रैक को बाहर निकालें और उन्हें टब या बड़े प्लास्टिक स्टोरेज कंटेनर में गर्म पानी और कुछ बड़े चम्मच बेकिंग सोडा डालकर रख दें। इससे वे भिगोए रहेंगे जबकि आप ओवन के अंदरूनी हिस्से पर काम करते हैं। यदि आपका टब ही एकमात्र विकल्प है, तो इसे सबसे पहले करें ताकि पानी गर्म रहे।
पहले ढीले मलबे को साफ करें. ओवन के फर्श और अलमारियों से ढीले टुकड़े, जले हुए भोजन के कण और राख हटाने के लिए हैंडहेल्ड वैक्यूम या झाड़ू का उपयोग करें। दरवाजे को चौड़ा खोलें और कोनों तक पहुँचें। आपको बिल्कुल साफ नहीं करना है; बस ढीली चीजों को हटा दें ताकि आपका पेस्ट वास्तव में जमे हुए गंदगी पर लग सके।
जादुई पेस्ट बनाएँ. एक कांच या सिरेमिक कटोरे में, आधा कप बेकिंग सोडा और तीन बड़े चम्मच पानी मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि आपके पास एक गाढ़ा, फैलाने योग्य पेस्ट न हो जाए। यह गीली रेत या कुकी आटा जैसा दिखना चाहिए, बहने वाला नहीं। यदि यह बहुत गाढ़ा है तो एक बार में एक चम्मच पानी डालें; यदि यह बहुत गीला है तो अधिक सोडा डालें।
हर सतह को मोटी परत से कोट करें. सिलिकॉन स्पैटुला या पुराने बटर चाकू का उपयोग करके, बेकिंग सोडा पेस्ट को ओवन की हर आंतरिक सतह पर फैलाएं। नीचे, किनारों, पिछली दीवार और दरवाजे के अंदर को कोट करें। हीटिंग तत्वों से बचें - उनके चारों ओर काम करें। आप एक मोटी, समान परत चाहते हैं जो सभी गहरे, पपड़ीदार क्षेत्रों को कवर करती हो। कोमल न बनें; इसे कोनों और दरारों में दबाएं।
सोते समय रसायन विज्ञान को काम करने दें. ओवन का दरवाजा बंद करें और चले जाएं। पेस्ट को 12 से 16 घंटे तक अछूता रहने दें। यह जितना लंबा रहेगा, बेकिंग सोडा उतना ही अधिक कार्बन और ग्रीस को तोड़ता है। आप इसे शाम को कर सकते हैं और अगली सुबह इससे निपट सकते हैं, या यदि आप चाहें तो रात भर।
सिरका स्प्रे लोड करें. एक स्प्रे बोतल को सफेद सिरके से भरें। यहां बिना पतला सिरका सबसे अच्छा काम करता है। इसे ओवन की पहुंच के भीतर रखें। आप इसका उपयोग बेकिंग सोडा पेस्ट को सक्रिय करने और बची हुई गंदगी को उठाने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया बनाने के लिए करेंगे।
फिजिकल प्रतिक्रिया को ट्रिगर करें. ओवन का दरवाजा खोलें और सूखे बेकिंग सोडा पेस्ट पर सिरके का उदारतापूर्वक छिड़काव करें। आप देखेंगे कि यह तुरंत फिज़ और बुलबुला होने लगता है। यह प्रतिक्रिया शेष गंदगी को तोड़ देती है। तब तक स्प्रे करें जब तक पेस्ट संतृप्त न हो जाए और फिज़िंग धीमी न हो जाए। एक भारी गंदे ओवन के लिए आपको पूरी बोतल का उपयोग करना पड़ सकता है।
जब तक साफ न हो जाए तब तक पोंछें. नम माइक्रोफाइबर कपड़ों या पुराने चिथड़ों का उपयोग करके, ढीले पेस्ट और गंदगी को पोंछ लें। ऊपर से शुरू करें और नीचे की ओर काम करें ताकि आप गंदे पानी को चारों ओर न धकेलें। अपने कपड़ों को बार-बार धोएं। आपको कई बार पोंछना पड़ सकता है। लकड़ी के चम्मच के चारों ओर लिपटे नम स्पंज या कपड़े से कोनों तक पहुँचें। पेस्ट आसानी से निकल जाना चाहिए - यदि ऐसा नहीं होता है, तो उस क्षेत्र पर फिर से सिरका स्प्रे करें और पांच और मिनट प्रतीक्षा करें।
कांच को बिना लकीरों के चमकाएं. ओवन के दरवाजे के अंदरूनी कांच पर सिरका स्प्रे करें और उसे कुचले हुए अखबार से पोंछें। अखबार पेपर टॉवल की तरह लिंट नहीं छोड़ता है। जिद्दी दागों के लिए, स्प्रे करें, एक मिनट तक लगा रहने दें, फिर पोंछ लें। कांच बिना लकीरों के साफ होना चाहिए।
नरम हुए मलबे को स्क्रब करें. अपने भिगोए हुए रैक को बाहर निकालें। जमाव काफी नरम हो जाना चाहिए। शेष गंदगी को स्क्रब करके हटाने के लिए एक सख्त ब्रश या पुराने टूथब्रश का उपयोग करें। जिद्दी दागों के लिए, बेकिंग सोडा और पानी का एक नया पेस्ट बनाएं और इसे सीधे रैक पर लगाएं, पांच मिनट तक लगा रहने दें, फिर स्क्रब करें। बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
निष्क्रिय करें और पूरी तरह से सुखाएं. अधिकांश पेस्ट को पोंछने के बाद, पूरे ओवन के अंदरूनी हिस्से को एक बार फिर सिरके से स्प्रे करें और एक साफ, नम कपड़े से अंतिम बार पोंछ लें। यह किसी भी शेष बेकिंग सोडा अवशेष को हटाता है और किसी भी सिरके की गंध को निष्क्रिय करता है। पूरी तरह से हवा में सूखने के लिए दरवाजे को एक घंटे के लिए खुला छोड़ दें।
रैक को वापस अपनी जगह पर स्लाइड करें. एक बार जब रैक पूरी तरह से सूख जाएं, तो उन्हें ओवन में उनके स्लॉट में वापस स्लाइड करें। सुनिश्चित करें कि वे ठीक से बैठे हैं और खड़खड़ नहीं करते हैं। ओवन का दरवाजा बंद करें और किसी भी शेष नमी को वाष्पित करने और सब कुछ व्यवस्थित करने के लिए इसे 200°F पर 10 मिनट के लिए चलाएं।