स्टोवटॉप बर्नर और ग्रिल को कैसे साफ करें
स्टोवटॉप ग्रिल और बर्नर कैप्स लगभग किसी भी अन्य रसोई सतह की तुलना में तेज़ी से ग्रीस, भोजन के टुकड़े और मलिनकिरण जमा करते हैं। वे हटाने योग्य भी हैं, जिसका मतलब है कि आप वास्तव में उन्हें साफ कर सकते हैं बजाय सिर्फ समस्या के आसपास पोंछने के। एक गंदी स्टोवटॉप और एक साफ स्टोवटॉप के बीच का अंतर अक्सर उन ग्रिल को उतारने और उन्हें वास्तविक ध्यान देने में पाँच मिनट लगाने का होता है। सही तरीके से किया जाए, तो वे लगभग नए दिखेंगे, और आपको बाद में जमाव से लड़ने में कम समय लगेगा।
- पहले उठाएं और दस्तावेज़ करें. ग्रिल को सीधा ऊपर उठाकर स्टोवटॉप से निकालें। अधिकांश ग्रिल खंभों या खांचों पर बैठी होती हैं और धीरे से ऊपर खींचने पर मुक्त हो जाती हैं। बर्नर कैप्स (मशरूम के आकार या रिंग के आकार के कवर) को सीधा ऊपर उठाकर निकालें। उन्हें तौलिये पर रखें ताकि आपकी सिंक और काउंटर साफ रहें।
- गर्मी ग्रीस को तेज़ी से तोड़ती है. एक बड़े बेसिन, सिंक या बाथटब को गर्म पानी से भरें और कुछ बार डिश सोप डालें। पानी इतना गर्म होना चाहिए कि उसमें हाथ कुछ सेकंड से ज़्यादा रखना असहज हो, लेकिन उबलता हुआ नहीं। गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में ग्रीस को कहीं ज़्यादा तेज़ी से तोड़ता है।
- गर्मी को काम करने दें. ग्रिल और बर्नर कैप्स को पूरी तरह से गर्म साबुन वाले पानी में डुबोएं। उन्हें 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। यह समय गर्मी और साबुन को पके हुए भोजन और ग्रीस को ढीला करने देता है, जिससे रगड़ाई बहुत आसान हो जाती है और आवश्यक शारीरिक प्रयास कम हो जाता है।
- हर खांचे को अच्छी तरह रगड़ें. भिगोने के बाद, ग्रिल को रगड़ने के लिए एक कठोर ब्रिसल वाले ब्रश या पुराने टूथब्रश का उपयोग करें। ब्रश को उन खांचों और दरारों में डालें जहाँ ग्रीस जमा होता है। ऊपर और नीचे दोनों तरफ रगड़ें। नरम हुए अवशेष आसानी से निकल जाने चाहिए; अगर ऐसा नहीं होता है, तो इसे 5 मिनट और भिगो दें।
- नीचे के छेदों को न भूलें. बर्नर कैप्स को उसी कठोर ब्रश से रगड़ें। नीचे और उन छेदों या खांचों पर ध्यान दें जहाँ ग्रीस जमा होता है। कैप्स आमतौर पर ग्रिल की तुलना में कम गंदे होते हैं, इसलिए वे जल्दी साफ हो जाएंगे।
- कोई साबुन अवशेष न छोड़ें. ग्रिल और कैप्स को बहते पानी के नीचे रखें और सारे साबुन और ढीले मलबे को धो लें। सुनिश्चित करें कि कोई साबुन अवशेष न बचे—पीछे छूटा हुआ साबुन गर्म होने पर एक परत बना देगा। नीचे को भी धो लें।
- गीला कच्चा लोहा तुरंत जंग खा जाता है. अगर आपकी ग्रिल कच्ची लोहे की है, तो धोने के तुरंत बाद एक साफ कपड़े से पूरी तरह सुखा लें। कच्चा लोहा गीला रहने पर जंग खा जाएगा। हर सतह को पोंछें, नीचे और खांचों सहित। कुछ लोग पूरी तरह से सूखने के लिए कच्चे लोहे की ग्रिल को एक मिनट के लिए गर्म (बहुत गर्म नहीं) बर्नर पर रखते हैं।
- सिरेमिक ज़्यादा लचीला होता है. सिरेमिक-कोटेड ग्रिल को एक साफ कपड़े से पोंछें, लेकिन उन्हें कच्चे लोहे की तरह तुरंत पूरी तरह सुखाने की आवश्यकता नहीं होती है। आप उन्हें फिर से लगाने से पहले 10 मिनट के लिए तौलिये पर हवा में सूखने दे सकते हैं, या यदि आप चाहें तो उन्हें तुरंत सुखा सकते हैं।
- बर्नर के आसपास धीरे से साफ करें. जब ग्रिल बाहर हों, तो नम कपड़े या स्पंज से स्टोवटॉप की खुली सतह को पोंछ लें। किसी भी ग्रीस के छींटे, टुकड़े या मलिनकिरण को हटा दें। सील किए गए बर्नर बेस (बर्नर के आसपास की धातु या सिरेमिक) के लिए, धीरे से पोंछें—कभी भी ज़ोर से न रगड़ें या कठोर खुरदुरी चीज़ों का उपयोग न करें, और बर्नर बेस को कभी भी पानी में न डुबोएं।
- फिर से लगाने से पहले दरारें पकड़ें. फिर से लगाने से पहले, कैप्स को रोशनी के सामने पकड़ें और दरारें, चिप्स या छेद देखें। क्षतिग्रस्त कैप्स भविष्य में सफाई के दौरान बर्नर तंत्र में पानी लीक कर सकते हैं। यदि आपको क्षति मिलती है, तो स्टोवटॉप पर मॉडल नंबर नोट करें और प्रतिस्थापन कैप्स ऑर्डर करें।
- कैप्स को समतल और सीधा बिठाएं. प्रत्येक बर्नर कैप को उसके संबंधित बर्नर पर वापस रखें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से बैठ गया है और समतल है। कैप्स सपाट रूप से टिकने चाहिए बिना हिले-डुले। अगर कोई कैप सही ढंग से नहीं बैठता है, तो जांच लें कि बर्नर बेस मलबे से अवरुद्ध तो नहीं है।
- अपनी तस्वीर को मार्गदर्शक के रूप में उपयोग करें. प्रत्येक ग्रिल को उसके खंभों या खांचों पर वापस रखें, यदि आवश्यक हो तो अपनी तस्वीर को संदर्भ के रूप में उपयोग करें। ग्रिल समतल बैठनी चाहिए और हिलनी या खिसकनी नहीं चाहिए। धीरे से दबाएं—वे बिना ज़ोर लगाए सुरक्षित रूप से टिक जानी चाहिए।